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  • [자 떠나자] 술 익는 마을, 보졸레

    [자 떠나자] 술 익는 마을, 보졸레

    멀리 포도밭 동쪽 언덕 너머에서 태양이 막 솟아오른다. 햇빛을 받은 포도송이가 농익은 와인 빛을 발한다. 고사리손을 닮은 포도 잎사귀엔 화이트 와인의 영롱한 색이 돈다. 대지의 기

    중앙일보

    2003.05.13 17:30

  • [와인 에세이] 직장과 바꾼 名酒

    [와인 에세이] 직장과 바꾼 名酒

    지난해 7월 런던의 금융가는 물론 세계의 와인 애호가들을 깜짝 놀라게 한 사건이 일어났다. 런던 최고의 레스토랑으로 꼽히는 '페트뤼스'에서 바클레이즈 캐피털의 직원 여섯 명이 채

    중앙일보

    2003.03.12 17:01

  • [와인 에세이] 무통 롯실드의 비밀

    [와인 에세이] 무통 롯실드의 비밀

    AD 70년에 나라를 잃은 뒤 1948년 이스라엘을 재건하기까지 유대 민족은 1천9백년 가까이 차별과 박해의 고난을 견뎌왔다. 오늘날 이 소수 민족은 높은 교육열이 뒷받침돼 정치.

    중앙일보

    2003.02.12 10:32

  • [와인 에세이] 무통 롯실드의 비밀

    [와인 에세이] 무통 롯실드의 비밀

    AD 70년에 나라를 잃은 뒤 1948년 이스라엘을 재건하기까지 유대 민족은 1천9백년 가까이 차별과 박해의 고난을 견뎌왔다. 오늘날 이 소수 민족은 높은 교육열이 뒷받침돼 정치

    중앙일보

    2003.02.05 17:39

  • "레드와인 두잔이 딱 좋아!"

    "레드와인 두잔이 딱 좋아!"

    지난 11월 보졸레 누보가 시판된 다음날 저녁에 일신방직의 김영호 회장이 몇몇 와인 동호인을 부부동반으로 초대했다. 金회장은 우리나라의 와인 애호가 중에서도 손꼽히는 인물로 알려져

    중앙일보

    2002.12.26 13:30

  • 마지노선 두 잔을 넘길때

    지난 11월 보졸레 누보가 시판된 다음날 저녁에 일신방직의 김영호 회장이 몇몇 와인 동호인을 부부동반으로 초대했다. 金회장은 우리나라의 와인 애호가 중에서도 손꼽히는 인물로 알려

    중앙일보

    2002.12.26 00:00

  • DNA 검사로 가짜 와인 밝혀낸다

    DNA 검사로 가짜 와인 밝혀낸다

    검사를 통해 와인에 어떤 포도가 사용됐는지 알아 낼 수 있다. 프랑스의 와인 전문가들은 DNA를 이용해 고급 와인과 저급 와인 간의 차이점을 설명할 수 있는 방법을 찾게 됐다고 믿

    중앙일보

    2002.08.16 14:24

  • 세계인 탄성 자아낼 '보르도 와인'

    [보르도〓유지상 기자]와인의 본고장인 프랑스 보르도 지방의 한 샤토(포도농장). 기자가 이곳을 찾은 지난달 19일, 일꾼들이 뜨거운 햇볕 아래 굵은 땀을 흘리며 포도를 따는데 여념

    중앙일보

    2000.11.02 00:00

  • 포도의 종류에 의한 와인의 분류

    레드 와인, 화이트 와인, 그리고 샹퍄뉴(샴페인이라고 하는 것이죠)로 대표되는 스파클링 와인, 그리고 혼합와인인 로제와인 정도로 크게 나뉩니다. 이 들 네가지의 특성만 잘 알아두어

    중앙일보

    2000.10.12 12:08

  • “가장 뜨거웠던 7월”기상관측 이래 최고

    지난 7월은 세계 기상관측 사상 가장 무더운 달로, 98년은 지난 6백년 동안 가장 뜨거웠던 한 해로 기록될 것으로 보인다. 미 국립해양대기청은 10일 "올해 7월은 1백18년간의

    중앙일보

    1998.08.12 00:00

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