-
이효리도 반한 보이차 어떻게 마실까? 명인 오흥덕 석보 차박물관 관장을 만나다
보이차는 마시는 유물입니다. 요즘 다이어트 식품으로 보이차가 각광받고 있다. JTBC 예능 '효리네 민박'에서도 이효리·이상순 부부가 보이차를 즐겨 마시는 모습이 자주 등장하면서
-
숯을 식용으로 판 혐의…檢, ‘안아키’ 카페 운영 한의사 기소
‘안아키’ 카페 운영 한의사 김모씨가 식품위생법 위반 등 혐의로 검찰에 기소됐다. [사진 SBS] 대구지검 형사4부는 극단적인 자연치유 육아법으로 논란이 된 인터넷 카페 ‘약 안
-
[health&] 떡갈비·흑삼 등 전북지역 연고 제품 마케팅 지원
원광대학교 RIS사업단이 지역 경제 발전을 위해 발 벗고 나섰다. 원광대 RIS사업단은 지역경제 발전을 위해 전라북도 지역의 건강한 업체 약 40개 기업과의 네트워크를 구축하고
-
[health&] 떡갈비·흑삼 등 전북지역 연고 제품 마케팅 지원
원광대학교 RIS사업단이 지역 경제 발전을 위해 발 벗고 나섰다. 원광대 RIS사업단은 지역경제 발전을 위해 전라북도 지역의 건강한 업체 약 40개 기업과의 네트워크를 구축하고
-
“아내가 안아키 열성 회원입니다” 남편의 호소
[사진 SBS '그것이 알고싶다' 제공] 지난 18일 SBS ‘그것이 알고싶다’에서 ‘약 안 쓰고 아이 키우기(안아키)’ 김효진 원장과의 인터뷰를 보도한 후 자신의
-
"동네분들에게 책 빌려 드립니다"
최익철씨는 난로가에서 책 읽기 좋은 계절에 동네 주민들에게 개인도서관의 책을 빌려주기로 했다. 아래 사진은 그가 출간한 시집들."책 빌려드립니다. 필랜의 추운 겨울은 난로가에서 책
-
'안아키' 운영 한의사 약사법·식품위생법위반 혐의 검찰 송치
'자연 치유 육아법’을 주장하는 인터넷 카페 '안아키' 메인 화면. [사진 안아키 홈페이지] 경찰이 '약 안 쓰고 아이 키우기', 일명 '안아키' 카페
-
[더,오래] 노영범의 소울루션(3) 마음이 공허하면 비만 온다
그동안 한약은 보약이란 인식이 강했다. 병을 치료하는 건 양약의 영역이었다. 그러나 앞으론 한약도 치료 약으로 쓰이는 시대가 열릴 전망이다. 화학적 조합으로만 만든 양약은 강한 독
-
[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
-
[더,오래] 김국진의 튼튼마디 백세인생(1) 삶을 더 느리게 튼튼하게
호모 센테나리안. 평균수명 100세 시대가 눈앞에 다가왔다. 장수는 분명 축복이지만 건강 없이는 재앙이다. 강건한 마디(관절)와 음식물을 소화·배출하는 장기, 혈관 등 모든 기관과
-
[이택희의 맛따라기] ‘개미’ 깊은 전라도 음식의 정수 … 특급 맛 오케스트라 ‘해남천일관’
해남천일관 떡갈비는 손으로 다진 소 갈비살에 파를 다져 넣고 조선간장으로 맛의 중심을 잡은 갈비양념을 섞어 잘 치대고 빚어 숯불에 구웠다. 콩알만한 고기 알갱이가 톡톡 씹하면서
-
[건강한 가족] 밀가루·우유로 쌓인 화학적 스트레스 풀어 장 건강하게
굿닥터 베스트클리닉 변한의원 변기원 원장 변한의원 변기원 원장 장(腸)은 신체 건강의 근본이다. 한의학적 관점에서는 평소 먹는 음식에 포함돼 있는 물질이 우리 몸, 특히 장
-
[설 선물 특집] 국내 유일 특허받은 꽃게장 입맛 살려주는 최강 ‘밥도둑’
꽃게 박사 김철호 사장이 주황색 알이 꽉 찬 간장게장을 보이고 있다. 프리랜서 장정필서해안고속도로 군산IC에서 자동차로 5분 남짓 거리의 전북 군산시 개정면 계곡가든. 이곳은 국내
-
[설 선물 특집] 국내 유일 특허받은 꽃게장 입맛 살려주는 최강 ‘밥도둑’
꽃게 박사 김철호 사장이 주황색 알이 꽉 찬 간장게장을 보이고 있다. 프리랜서 장정필서해안고속도로 군산IC에서 자동차로 5분 남짓 거리의 전북 군산시 개정면 계곡가든. 이곳은 국내
-
우리 술과 사랑에 빠진 사람들
전국 각지의 좋은 우리 술을 알려보겠다고 달려온 지 벌써 3년. 우연히 참가한 양조장 투어에서 평생 술을 빚어온 명인들을 만난 후, 내 인생은 180도 달라졌다. 특히 전주 이강
-
[이택희의 맛따라기] 나물·버섯·장맛의 숲 속 별궁…먹으며 힐링하는 한식집 ‘두루담아’
‘두루담아’의 단일메뉴인 정식 2인상. 모든 테이블은 창가에 붙어 있다. 무덥던 지난 여름 어느 날 음식점으로 편지가 왔다.“안녕하세요. 저는 사업 관리를 잘못하여 서울구치소에 수
-
벌꿀로 된장 발효 3년…짠맛 줄였죠
고상흠(왼쪽)·지민정 부부는 “된장은 훌륭한 맛을 내는 자연 조미료”라고 말했다. [프리랜서 김성태]충북 보은군 회인면 피반령 산자락에는 제주 고씨들이 모여 사는 집성촌이 있다.
-
[남도의 맛과 멋] 꽃게장 특허로 만든 간장게장 입소문 … 작년 매출 70억
김철호 대표가 개발한 레시피로 담근 간장게장은 주황색 알이 가득 차 먹음직스럽다. 프리랜서 장정필계곡가든은 탤런트·가수·정치인·기업가들도 많이 찾는 맛집이다. 짜지 않고 비린내가
-
발효한약으로 다이어트, 효과 있네
발효한약을 이용한 다이어트가 비만 개선에 효과적이라는 연구결과가 나왔다. 강동경희대학교병원 한방비만체형클리닉(한방재활의학과) 송미연·김고운 교수팀은 삼백초·어성초 등 발효한 한약을
-
[교육 소식] 인성 갖춘 식품 전문가 육성, 마케팅·IT 접목한 융합전공
식품발효학과 학생들이 기기분석실에서 ‘고성능 액체 크로마토그래피’를 이용해 된장의 주요 성분 함량을 측정하고 있다.기능성을 높인 발효식품이 미래 식품산업의 핵심으로 떠오르고 있다.
-
"다른 한의원에서도 주문해 가지요... 흡수율 훨씬 높고 부작용 걱정 없답니다"
우리나라 국민 4명 중 1명은 홍삼을 잘 흡수하지 못한다. 홍삼의 유용한 성분을 분해시키는 효소가 일부 사람의 몸 속에 부족하기 때문이다. 한약을 먹었는데도 효과가 없다는 사람도
-
[항산화 부문 대상] 강황, 통증 완화하고 심장마비 예방
항산화 부문 대상을 수상한 ‘네이처바이’는 40년간 고집스럽게 ‘품질 우선주의’를 추구한 오뚜기의 건강기능식품 브랜드다. 네이처바이 라인업 중 대표적인 제품은 ‘백세강황환’이다.
-
곽유화, 은퇴 선수 공시 "잠시 휴식이 필요하다"
여자프로배구 흥국생명이 금지약물복용 논란을 빚은 레프트 곽유화(22)를 '은퇴 선수'로 공시했다. 흥국생명은 6월 30일 2015-2016시즌 등록선수 14명 명단을 공개하며 곽유
-
배살한의원, 20종 생약 처방 … 끈질긴 뱃살 지방 훌훌 떨친다
내장지방은 성인병의 근원이 된다. 한승훈 배살한의원장(오른쪽)은 내장지방을 연소시키는 방법이 아닌 분해·배출하는 RFS 한약처방 다이어트 프로그램으로 인기를 끌고 있다. [사진 배