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  • 물회, 어디까지 먹어봤니? 전국 물회 기행

    물회, 어디까지 먹어봤니? 전국 물회 기행

    물회만큼 지역성이 도드라지는 음식도 드물다. 흑산도 홍어와 육지 홍어가 다르다지만, 날로 먹느냐 삭혀서 먹느냐의 차이일 뿐이다. 더욱이 홍어는 호남 지역에 한정된 별미라는 한계가

    중앙선데이

    2018.06.30 00:02

  • [땅이야기 맛이야기] 광주(3) 기운까지 돋우는 민물매운탕의 진수, 강촌

    [땅이야기 맛이야기] 광주(3) 기운까지 돋우는 민물매운탕의 진수, 강촌

    해가 갈수록 깊어지는 맛, ‘강촌’광주광역시 서구 치평동에서 12년째 그 전통을 이어가고 있는 '강촌'은 민물고기 매운탕 전문점이다. 인기 메뉴는 민물매운탕 중에서도 가장 맛있다고

    중앙일보

    2017.01.05 00:01

  • [땅이야기 맛이야기] 경기(13) 잡냄새 없는 민물고기로 건강하게 몸보신하다, 예당매운탕

    [땅이야기 맛이야기] 경기(13) 잡냄새 없는 민물고기로 건강하게 몸보신하다, 예당매운탕

    ‘민물고기 매운탕’으로 고향의 맛 구현하고자'예당매운탕'은 민물고기 매운탕 전문점이다. 충남 예산 예당저수지 근처에서 나고 자란 박찬경 대표가 어린 시절 집에서 먹었던 음식을 추억

    중앙일보

    2016.10.18 00:01

  • [맛대맛 라이벌] 메기vs대구 매운탕

    [맛대맛 라이벌] 메기vs대구 매운탕

    1·2위 어떻게 선정했나 江南通新은 레스토랑 가이드북『다이어리알』이윤화 대표와 그랜드인터컨티넨탈호텔 배한철 총주방장, 롯데호텔 무궁화 천덕상 셰프, 더플라자 허성구 총주방장, 맛

    중앙일보

    2014.11.19 00:01

  • 맛으로 소문난 바로 그집

    맛으로 소문난 바로 그집

    잠실호수매운탕의 민물매운탕●잠실호수매운탕 45년의 역사를 지닌 잠실호수매운탕은 매일 새벽 춘천에서 잡아온 민물고기로 신선한 매운탕을 제공하고 있다. 오랜 역사를 지닌 만큼 많은 사

    중앙일보

    2010.03.31 09:26

  • 달성군 ‘맛집 & 멋집’ 펴내

    대구시 달성군은 군 지역의 맛집을 모은 ‘맛집 & 멋집’을 펴냈다. 책자에는 가창면의 염소탕 전문점과 다사읍의 민물매운탕집 등 음식이 맛있고 분위기 좋은 식당 130곳이 실려 있다

    중앙일보

    2008.04.01 01:57

  • [week&바캉스] 바다·산 다 즐기는 '피서 1번지'

    [week&바캉스] 바다·산 다 즐기는 '피서 1번지'

    동해 바다를 내려다보며 강원도 속초시.양양군.고성군.인제군 등 4개 시.군에 걸쳐 우뚝 서있는 설악산(해발 1708m). 설악권에서 즐기는 여름 휴가는 산과 바다를 골고루 둘러볼

    중앙일보

    2003.07.17 15:40

  • '맛' 있는 휴가, 서해로 오세요!

    "아빠, 성수네는 제주도에 갔다 왔다는데…." 휴가철이 막바지에 이르면서 아직 휴가를 다녀오지 못한 가정에선 가족들의 성화가 심하다. 아이들 개학날까진 며칠 여유가 있지만 그때까지

    중앙일보

    2002.08.14 14:45

  • 서울서 1시간… 산과 바다 마주하며 맛이 있는 '반나절 휴가'

    "여보, 우리는 휴가 안가요?" "아빠, 성수네는 제주도에 갔다 왔다는데…." 휴가철이 막바지에 이르면서 아직 휴가를 다녀오지 못한 가정에선 가족들의 성화가 심하다. 아이들 개학

    중앙일보

    2002.08.14 00:00

  • [월드컵 맛 탐방] 7. 대전

    대전은 우리나라의 교통 요충지다. 동남쪽으로 경부선이 뻗어 있고, 서남쪽으로 호남선이 달린다. 북쪽으론 수도 서울로 이어진다. 축구로 설명한다면 최전방 공격수와 후방의 수비수를 이

    중앙일보

    2002.04.03 09:44

  • [월드컵 맛 탐방] 3.전주

    온 고을 전주(全州)시는 맛이 있다. 이곳에서 월드컵 경기를 치르는 스페인-파라과이(6월 7일), 폴란드-포르투갈(6월 10일)선수나 관객 중에 만약 미식가가 있다면 그는 골을 넣

    중앙일보

    2002.03.13 11:04

  • 비빔밥·콩나물국밥·한정식 음식 3총사 '맛 골인'

    온 고을 전주(全州)시는 맛이 있다. 이곳에서 월드컵 경기를 치르는 스페인-파라과이(6월 7일), 폴란드-포르투갈(6월 10일)선수나 관객 중에 만약 미식가가 있다면 그는 골을

    중앙일보

    2002.02.08 00:00

  • 오토레저 드라이브 즐기며 명소 봄 나들이

    입춘이 지나고 꽃샘바람 사이로 봄기운이 밀려오고 있다. 주말 가족과 함께 자동차로 가볍게 초봄맞이 나들이를 하는 오 레저에 알맞은 철이다. 최근 금강산 열기 등 남북관계가 어느 때

    중앙일보

    1989.02.24 00:00

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