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로봇 요리사 “국수, 참 쉽죠?”

　로봇이 만든 국수는 어떤 맛일까. 중국 상하이에 가면 맛볼 수 있다. 상하이 한 레스토랑이 배경인 이 영상은 로봇이 2분 만에 국수를 만들어내는 장면을 담고 있다. 국수를 먹어

중앙일보

2016.01.20 12:54
[TONG][두근두근 인터뷰] 최현석 셰프 1 "요리사에게 자격증은 필요 없다"

지금 대한민국에서 가장 바쁘게 보내고 있는 최현석 셰프가 서울시립청소년직업체험센터, 일명 ‘하자센터’의 영셰프 스쿨에 다니고 있는 예비 셰프들과 특별한 만남을 가졌다. 이날의 만남

온라인 중앙일보

2015.12.18 11:29
[J Report] 3D프린터로 디저트를 ‘출력’했다 … 먹어도 되나요

3디지털쿡스의 창업자 루이스 로드리게스가 자신이 개발한 3D 프린터를 통해 다양한 모양의 디저트를 만들고 있다. 기술의 발전으로 시간을 절약하면서 영양가 높은 음식을 먹을 수 있게

중앙일보

2015.12.09 00:53
[해외여행] 도쿄는 혼자 와도 반겨 줘요

도쿄 롯폰기힐스.일본 도쿄는 혼자 떠나는 여행에 최적화된 도시다. 비행기로 2시간만 날아가면 최신 유행 상품이 진열된 쇼핑몰, 트렌디한 레스토랑과 바, 미술관과 갤러리가 넘쳐나는

중앙일보

2015.10.27 00:01
‘요리를 부탁해!’

[뉴스위크] 요즘 우리는 ‘운전자 없는 자동차(driverless cars, 자율주행차)’ 이야기를 지겹도록 듣는다. 다음 주자는 ‘요리사 없는 주방(cookless kitchen

온라인 중앙일보

2015.07.25 00:01
[심리학으로 소설 읽기] 진심 몰라주는 가족, 소셜포비아에 빠지는 오바 요조

만화 『인간실격』의 주인공 요조. 누구에게도 위로받지 못해 결국 스스로 은둔과 고립을 택한다. 아래는 작가인 다자이 오사무. [사진 민음사] 최근 아들러 심리학이 각광받는 이유는

중앙선데이

2015.07.19 02:25
[심리학으로 소설 읽기] 서로 돕고 또 도와라, 우리는 인간이다

최근 아들러 심리학이 각광받는 이유는 다른 어떤 심리학 이론보다 ‘구체적인 인간관계’의 측면에서 실질적 처방을 내려 주기 때문인 것 같다. 프로이트 심리학이 트라우마의 기원을 머

중앙일보

2015.07.18 15:08
K푸드, 먹거리의 미래 보여주다

1 비스마티 쌀과 관련된 나라들은 한 관에 모였다. 전시장 앞에 심은 벼가 쑥쑥 자라고 있다. 3 엑스포 로고 4 엑스포 상징인 푸디와 친구들의 퍼레이드 관련기사 감동을 주는 게

중앙선데이

2015.07.04 17:21
[허정연 기자의 ‘스칸디나비안 파워’ ⑩ 일렉트로룩스(Electrolux)] ‘주방의 페라리’로 도약하는 청소기의 원조

[이코노미스트] 발렌베리그룹 소유의 유럽 최대 가전업체 ... GE 가전사업부 인수로 북미시장 새 날개 ‘헤이(Hej)’는 노르웨이·덴마크·스웨덴·핀란드에서 모두 통하는 인사말이다

온라인 중앙일보

2015.06.26 00:01
[이야기가 있는 음식] 영화 ‘헬로우 고스트’와 김밥

천덕상 롯데호텔서울 무궁화 조리장이 영화 속 미나리 김밥을 재연했다. 천 조리장은 “미나리는 20~30초 정도만 살짝 데친 후 바로 얼음물에 담가야 아삭하다”고 조언했다. [김경록

중앙일보

2015.05.27 00:02
지하 세계 맛집 탐방

[레몬트리] 맛으로 인정받는 전국의 유명 식당들이 삼삼오오 고층 빌딩으로 모이고 있다. 이제 소문난 맛집에 가려면 후미진 뒷골목이 아닌 도심의 고급 오피스가로 향하는 것. 이것저것

온라인 중앙일보

2015.05.02 00:01
에이프런을 벗고, 최현석의 사생활

[여성중앙] 에이프런을 벗고 최현석의 사생활 요즘 여성들에게 ‘키 크고 몸 좋고 말 잘하는 허세 셰프’로 통하는 남자. JTBC ‘냉장고를 부탁해’ 이후 대세가 된 그를 만났다.

온라인 중앙일보

2015.03.21 00:05
[루이비통 시티 가이드 서울] 텅 빈 서울, 연휴에 제대로 즐겨보자

명절 연휴는 서울 도심 여행을 하기에 가장 좋은 때다. 수많은 사람이 고향으로 명절을 지내러 가거나 해외로 여행을 떠나 도시 전체가 텅 빈다. 밤낮으로 막히던 도로도 뻥뻥 뚫려 강

온라인 중앙일보

2015.02.19 00:01
이색 식당 탑 10

세계에서 가장 특이한 식당 10선. 10위 자오 피싱 레스토랑, 도쿄 직접 잡은 물고기를 먹는다 물고기를 좋아한다면 추천! 20분 후에 잡은 물고기를 먹을 수 있다 9위 롤러코스

온라인 중앙일보

2015.02.17 00:01
그들은 왜 누나를 사랑하나

사진=tvN `마녀의 연애` 방송 캡처 ‘누난 내 여자니까’라고 외치는 바람직한(?) 연하남들이 늘고 있다. 그들과의 달콤한 연애를 꿈꾸는 누나들을 위해 연하남들에게 물었다. 거부

온라인 중앙일보

2015.01.24 00:05
곤충을 저녁 식탁 위에?

곤충은 맛이 좋을 뿐 아니라 단백질과 칼슘, 아연, 철, 비타민 등 영양소가 풍부한 것으로 드러났다. 최근 어느 화요일 밤 뉴욕 로워 맨해튼의 멕시코 레스토랑 블랙 앤트. 희미한

온라인 중앙일보

2014.12.20 00:01
요리연구가 홍신애의 똑 부러지는 살림법

명절엔 평소보다 바빠 집안 청소가 버거웠다는 홍신애씨. 그는 “이번 추석엔 시간 절약에 도움이 되는 로봇청소기를 활용할 계획”이라고 말했다. [사진 삼성전자] 워킹맘은 늘 일과

중앙일보

2014.09.02 00:00
하나 가르치면 열을 아는 로봇, 인간의 친구로 진화 중

로봇(robot)은 ‘강제로 일하다’라는 뜻의 체코어 로보타(robota)에서 유래했다. 탄생할 때부터 주체적인 자율성은 배제돼 있었다. 지금은 상황이 다르다. ‘강제로 일하는

온라인 중앙일보

2014.06.22 03:38
하나 가르치면 열을 아는 로봇, 인간의 친구로 진화 중

세계 최초의 감정 인식 로봇인 페퍼(Pepper)는 자신의 감정(emotional engine)을 클라우드 서비스(Cloud AI)로 보낸 뒤 다른 페퍼들과 이 감정을 공유할 수

중앙선데이

2014.06.22 00:34
[매거진J] '김밥=싸다'? 김밥 옆구리 터지는 소리하네

그 누가 김밥을 값싼 음식이라 했던가. ‘저렴한 재료로 만든 끼니 때우기용 분식’이라는 김밥에 대한 편견은 이제 ‘김밥 옆구리 터지는 소리’가 되었다. 맛, 모양, 건강 3박자를

온라인 중앙일보

2014.04.24 13:42
[커버스토리] 파티 같은 도시, 서울

루이비통이 바라본 서울은 남달랐다. 서울 토박이도 잘 모르는 명소를 루이비통은 잘도 찾아냈다. 한옥이 늘어선 북촌 안에 있는 모던 스타일의 도서관 ‘현대카드 디자인 라이브러리’.

중앙일보

2014.02.28 00:01
속 다른 김밥과 겉 다른 떡볶이

(1) 값싸게 끼니 때우기용으로 먹는 음식에서 웰빙 먹거리로 김밥의 위상이 달라졌다. 몸에 좋은 현미를 넣고, 햄·어묵 대신 견과류를 넣기도 한다. 로봇김밥의 ‘알래스카크림치즈김밥

중앙일보

2014.02.12 00:01
[사진] 로봇에 올라탄 비키니걸… '식당이었어?'

6일(현지시간) 일본 도쿄의 '로봇 레스토랑'에서 반짝이는 비키니를 입은 여성들이 로봇과 어우러져 독특한 퍼포먼스를 보이고 있다. 만화에서 튀어나온 듯한 로봇뿐만 아니라 탱크,

온라인 중앙일보

2013.10.09 14:58
현대카드, 페스티벌에 디테일을 더하다

지난 17일, 18일 주말 이틀 동안 잠실 종합운동장은 7만5천명 관객들의 함성으로 가득 찼다. 바로, 현장이었다. 이번 는 헤드라이너인 두 밴드만으로도 다른 페스티벌을 압도했다.

온라인 중앙일보

2013.08.23 13:15