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[더오래]라면, 여자보다 남자가 끓여야 더 맛있는 이유
━ [더,오래] 강인춘의 깍지외할미(34) [일러스트 강인춘] 남편이 끓여주는 라면이 더 맛있어 대부분의 여자는 말한다. 라면은 여자보다 남자가 끓여주는 게 더 맛
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[더오래]집 된장을 담가라…레시피 없는 ‘내림음식’요리교실
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(12) “어머, 마늘을 그렇게나 많이 넣는구나!” “맞다. 마늘은 이렇게 확실히, 많이 넣어야 된다. 어중간하게 넣으면 양념 맛
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[라면로드] 신라면 스프부터 넣고 끓여야? 농심 전문가는 달랐다
라면을 가장 맛있게 끓이는 법은 무엇일까요. 지난달 31일 농심의 경북 구미공장을 찾아 궁금증을 풀어보았습니다. 농심 구미공장 품질관리팀 관계자는 "무엇보다 라면 제품 뒷면에
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[이택희의 맛따라기] 신과 함께 나눠 먹는 신성한 황소 한 마리…넙도 내리 당제와 설 음식
넙도 내리 당제에 희생으로 바친 소의 머리와 족이 제물로 당에 올라가자 일찍 나와 작업을 하던 주민들은 고기를 구워 아침 대신 먹었다. 1시간쯤 전에는 살아있던 소의 고기 맛은
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쪽쪽 짜먹고, 데우기만 하면 '집밥'이 뚝딱
최근 증가하는 싱글족들을 공략해 식품업계의 미니 사이즈 제품 출시 경쟁이 뜨겁다. 혼자 사는 싱글족들은 대용량 식품을 구입해 남기게 되는 경우가 있어 실용성을 고려한 미니 사이즈
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이영자 요리 실력 "태안 안면도 굴이 들어간 떡국, 그 맛은?"
이영자 요리 실력 (사진= KBS2 ‘맘마미아’ 방송화면 캡처) ‘이영자 요리 실력’. 개그우먼 이영자가 방송에서 요리 실력을 뽐냈다. 8일 방송된 KBS2 ‘맘마미아’에서 이영자
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명절 지나면 지겨워지는 설 음식 활용법
명절 후 찬밥 신세가 된 나물과 전, 과일 같은 음식도 조리법에 따라 색다른 요리가 된다. 사진은 말린 과일과 채계장, 양념전. 명절을 맞아 정성 들여 전을 지지고 고기도 볶고 나
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[이런요리저런얘기] 불고기 국물 떡국
“이게 떡국이냐? 조미료국이지!” 제가 만든 떡국을 맛 본 남편이 말했습니다. 결혼한 지 4년이 됐는데도 지난해까지 남편에게 이런 평가를 듣곤 했지요. 제가 떡국에 소질이 없구나
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호미곶서 1만명 분 떡국 끓이기
1월 1일 포항시 대보면 호미곶에서 대규모 떡국 끓이기 행사가 펼쳐진다. 포항시는 이날 전국에서 모인 해맞이 관광객을 위해 '1만명 분 떡국 끓이기' 행사를 연다. 1만명 분 떡국
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"DJ 조리팀장" 문문술씨가 처음 밝힌 청와대 식단
대통령의 새해 아침 상차림은 과연 어떨까. 진수성찬일까. 아니면 떡국과 간단한 반찬뿐일까. '대외비'인 대통령의 식단을 15대 김대중 대통령의 조리팀장 문문술씨가 전격 공개했다.
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[week& 웰빙] 'DJ 조리팀장' 문문술씨가 처음 밝힌 청와대 식단
▶ 1999년 1월 1일 김대중 전 대통령이 받은 떡국상. 메이필드호텔 한식당 봉래정의 도움으로 원래 가족상이었는데 부부상으로 재현했다. 대통령의 새해 아침 상차림은 과연 어떨까.
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2004년 새해 첫날 2004명 떡국 대접
내년 1월 1일 포항시 남구 대보면 호미곶을 찾는 해맞이 관광객은 이색 행사를 감상할 수 있다. 해맞이 관광객을 하객으로 해 열리는 새해 결혼식과 2천4명분의 떡국 끓이기 행사가
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[설악에 살다] (27) 김성택과 송원기
김성택.송원기 대원은 '싱글 앵커 해먹'(양쪽으로 매다는 일반 해먹과 달리 바위 절벽이나 빙벽에서 비박할 수 있도록 만들어진 해먹)에서 잤다. 이 해먹 속에 들어가면 땅꾼 자루 속
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삼성, 연말 불우이웃돕기에 150억원 '쾌척'
삼성그룹이 총 150억원을 내놓고 직원 5만여명이 참여하는 대대적인 연말 불우이웃돕기 행사를 갖는다. 이같은 불우이웃돕기 성금은 삼성 창사 이래 최대 규모일뿐만 아니라 단일 그룹으
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신김치.돼지고기로 속 넣어야 제막-만두국 끓이기
입맛이 아무리 변해도 푹 곤 고깃국물에 고명까지 갖춘 떡국. 만두국을 먹지 않고는 제 나이를 먹는 기분이 나지않는다.만두는이맘 때면 알맞게 신맛이 든 김치를 꼭 짜서 다지고 두부.
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민속의 날 장보기 음식장만하기
오는 29일은 민속의날. 86년부터 구정이 민속의 날로 제정되어 공휴일이 되면서 신정연휴는 가족단위 휴가로 보내고 민속의 날에 다례를 드리는 가정이 늘고 있다. 다례상마련을 위한