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[맛있는주말] 그랜드힐튼호텔 일식당 '미쯔모모' 外

◆ 그랜드힐튼호텔 일식당 '미쯔모모' 에서는 11월 말까지 '킹크랩 코스 요리'를 선보인다. 게살 샐러드.대게와 야채찜 등을 포함한 점심 코스 8만원, 게살 새우와 야채튀김 등이

중앙일보

2005.11.17 15:29
[피플@비즈] "음식쓰레기 줄이는 것도 요리"

▶ 63시티 쓰레기 감량 TF팀원들. 오른쪽 끝이 서민석 팀장이다. 김성룡 기자 서울 여의도 63빌딩의 식당들에서 나오는 음식물 쓰레기가 확 줄었다. 63빌딩을 관리하고 내부 식당

중앙일보

2005.08.26 03:35
[week& 맛] 호텔마다 딸기맛 풍성

봄을 여는 과일은 뭐니뭐니 해도 딸기. 싱싱한 딸기를 한 입 깨물면 새콤달콤한 맛이 겨우내 잠들었던 미각을 깨운다. 각 호텔들이 제철을 맞은 딸기로 다양한 음료와 디저트류를 선보이

중앙일보

2005.03.03 15:31
[맛있는 주말] 천산 外

아미가호텔의 중식당 천산이 최근 170평 규모로 확장해 재개장했다. 오픈 키친 스타일의 주방을 도입해 조리사들의 음식 만드는 모습을 직접 볼 수 있다. 4~30명을 수용할 수 있는

중앙일보

2004.12.09 15:49
[Family] 서로 부담 나눠 더 흐뭇 '십시일반 파티'

▶ 뷔페식 파티에선 다 먹은 접시를 모아둘 수 있도록 사이드 테이블을 마련해두면 편리하다. 상 차림 등 준비가 끝나면 은은한 배경음악을 틀어놓는 것을 잊지 말자. [사진=레몬트리

중앙일보

2004.12.05 17:53
[week& with] 호텔 조리대에 선 주부 문영주씨

화사한 호텔 건물 앞에 서자 가슴이 두근거려왔다. 오늘 나는 평범한 주부가 아닌 특급호텔 베이커리의 제과사. 매일 수천명분의 디저트와 케이크.빵을 만들어내는 전문가들과 하루를 함

중앙일보

2004.10.28 15:06
[Family] 대행업체 통해 '야무지게 차리기' 비법

▶ 돌잔치를 밖에서 하는 젊은 부부가 늘었다. 패밀리 레스토랑들도 다양한 프로그램을 마련해 경쟁하고 있다. 지난 10일 베니건스 서울역점에서 열린 정교진 아기 돌잔치 모습. 변선구

중앙일보

2004.10.19 18:00
[week& 웰빙] 우린 1만원으로 폼나게 먹는다

‘11시 45분. 어머,벌써 시간이 이렇게 됐네. 오늘은 어디서 먹지. 여자들끼리니까 부담없고 깔끔한 메뉴에 눈치 안보고 수다떨 수 있는 곳이 좋겠는데, 주머니 사정은 빠듯하단

중앙일보

2004.10.14 16:35
[week& 웰빙] 도심 속의 숲 … 더위도 잠시 쉬어가네

▶ 땅거미가 내려앉은 뒤의 그랜드 하얏트 호텔의 풀사이드. 맛난 음식, 좋은 사람과 함께면 더위는 저만큼 달아난다. 최승식 기자choissie@joongang.co.kr> 한낮 찜

중앙일보

2004.08.05 15:43
미국은 왜 비만왕국이 되어가는가?

미국은 현재 살과의 전쟁중이다. 미국 인구의 60 % 이상이 과체중이고 30 % 이상이 비만이다. 미국에서 과체중의 기준은 BMI 25 (키 160 cm 일 경우 체중 64 kg)

중앙일보

2004.06.16 13:32
[week& 웰빙] 맛집도 모였다

서울시청 앞 잔디광장이 두달 동안의 공사를 마치고 내일(5월 1일) 시민들을 맞는다. 짙은 회색의 아스팔트를 걷어낸 3800평의 초록이 시민들의 안식처로 탈바꿈해 9일까지 '하이

중앙일보

2004.04.29 15:16
[맛있는 주말] 조은정 식공간연구소 外

◇ 조은정 식공간연구소는 11월 1일 서울 서초구 반포동의 연구소 건물을 개축해 2층 공간에 음식과 관련된 것만 전시하는 푸드 갤러리를 연다. 개관 기념으로 5일까지 '차와 디저트

중앙일보

2003.10.30 16:14
건강바람 타고 입맛 사로잡아…두유 돌풍

지난 10일 오후 4시 서울 압구정동 현대백화점 식품관. 두유제품 판매대에 주부들이 몰려 있다. 물건이 없어 판매대 일부가 빈 채 푹 들어간데도 있다. 반면 바로 옆에 진열돼 있는

중앙일보

2003.04.11 10:15
건강바람 타고 입맛 사로잡아…두유 돌풍

지난 10일 오후 4시 서울 압구정동 현대백화점 식품관. 두유제품 판매대에 주부들이 몰려 있다. 물건이 없어 판매대 일부가 빈 채 푹 들어간데도 있다. 반면 바로 옆에 진열돼 있는

중앙일보

2003.04.10 16:49
과일 디저트 뷔페

싱싱한 계절 과일과 과일로 만든 디저트 요리를 실컷 골라 먹을 수 있는 과일 뷔페가 마련된다. 부산 해운대 웨스틴 조선 비치호텔은 파노라마 라운지에서 10월 한달동안 오후 2시부터

중앙일보

2002.09.27 00:00
무료 디저트 뷔페 코너

티라미수·와인 젤리·푸딩·무스 케이크·과일 수제트…. 듣기만 해도 입안에 침이 고이는 디저트들이다. 젊은 여성이라면 적어도 한번쯤은 '원없이 먹어봤으면…' 하는 꿈을 가졌을 것이다

중앙일보

2002.09.06 00:00
샐러드 뷔페로 가볍게 먹고 가뿐히 쓴다

"우리 오랜만에 맘대로 골라 배부르게 먹어보자." 뷔페 레스토랑을 가자는 말인데 제안을 받는 사람은 순간 섬뜩해진다. 특히 몸매 관리에 잔뜩 신경쓰고 있는 '미스'나 '미시'라면

중앙일보

2002.07.24 10:31
값비싼 뷔페 부담되면…

"우리 오랜만에 맘대로 골라 배부르게 먹어보자." 뷔페 레스토랑을 가자는 말인데 제안을 받는 사람은 순간 섬뜩해진다. 특히 몸매 관리에 잔뜩 신경쓰고 있는 '미스'나 '미시'라면

중앙일보

2002.07.24 00:00
'무쇠 체력' 한국축구팀 독일전 때 뭘 먹었나

'도대체 뭘 먹었길래 저렇게 지칠 줄 모르고 뛸까?' 한국 대표팀의 월드컵 축구경기를 보며 응원하는 4천 8백만 '붉은 악마들'의 궁금증이다. 지난 18일 이탈리아와 1백 18분,

중앙일보

2002.06.28 10:28
'무쇠 체력'한국축구팀 독일전 때 뭘 먹었나…

'도대체 뭘 먹였기에 저렇게 지칠 줄 모르고 뛸까?' 한국 대표팀의 월드컵 축구경기를 보며 응원하는 4천7백만 '붉은 악마'의 공통된 궁금증이다. 지난 18일 이탈리아와 1백18

중앙일보

2002.06.28 00:00
태국 음식 페스티벌

태국 현지인이 요리하는 태국 음식을 양껏 먹을 수 있는 자리가 마련된다. 서울의 노보텔 앰배서더 강남'아시안 칼라스'에서는 25일부터 다음달 6일까지 뷔페식으로 '타이 푸드 페스티

중앙일보

2002.05.24 00:00
[멋&맛 플라자] 도자기업체 광주요 外

◇ 도자기업체인 광주요에서는 2001 세계도자기 엑스포를 기념해 자사 도자기를 최고 70%까지 할인 판매하는 '광주요 한아름 잔치' 를 16일까지 이천 본사 팔각정 뜰에서 갖는다.

중앙일보

2001.09.13 00:00
[알뜰연말 보내기]즐거운 행사 아이디어

요즘 망년 모임의 특징은 집에서 치르는 경우가 많아졌다는 것. 집에서 저렴하고 즐거운 모임을 갖기 위한 본지 주부통신원들의 아이디어를 모아봤다. ▶음식준비는 '품앗이 뷔페' 로 =

중앙일보

1998.12.10 00:00
[맛집] 강남구 청담동 '시츄러스'

전문식당이 아니라면 메뉴판을 들고 망설이기 일쑤다. 허물없는 친구 사이라면 골고루 시켜 나눠 먹어도 되지만 일행이 적을 때는 음식을 남기게 될까봐 메뉴 선택에 신중해지기 마련. 하

중앙일보

1997.07.24 00:00