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[이택희의 맛따라기] 부산서 10시간 머문 여행…서울에 없는 별식 4가지를 즐기다
부산 공동어시장 길 건너에 있는 ‘남포식당’의 복국. 국물이 맑은 일반 복국에 비해 뿌옇다. ‘자갈치식’ 복국이다. 맛이 꾸밈없이 진하다. 한 자리에서 한 사람이 34년을 지켜온
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[여행기자의 미모맛집] ⑤ 감천 아지매 밥집 - 감천마을 아지매가 차려주는 '고갈비' 밥상
고등어구이 백반.여행기자 업무 중 8할이 먹는 일이다. 전국을 돌아다니며 제철마다 온갖 산해진미를 다 맛본다. 꽃게잡이 배를 타고 나가 바다에서 갓 잡은 게를 삶아 먹기도 하고,
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[소년중앙] 하굣길에 친구랑 편의점 들른다면…용돈 아깝지 않은 선택은
과자부터 도시락까지 온갖 먹거리가 있는 곳은? 바로 편의점! 출출할 때, 입이 심심할 때마다 찾는 만능 슈퍼죠. 그런데 말입니다. 혹시 자신이 자주 찾는 편의점이 어디인지, 그곳
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[땅이야기 맛이야기] 전남(20) 전남 스타일 가정식, 삼일식당
산 좋고 물 좋은 다슬기 직접 잡아 사용다슬기는 청정 일급수에서만 자란다. 저지방, 고단백에다 아미노산의 함량이 높아 간 기능을 돕는 대표 건강 식재료다. 산 좋고 물 좋은 전남
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멸치 교향곡
제이가 일이 있어 부산에 간다고 했을 때 운석과 서성은 거의 동시에 소리쳤다.“나도 갈 거야!”제이가 의아한 얼굴로 물었다. “너는 왜 가는데? 당신은?”당신이라고 불린 운석이 먼
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멸치 교향곡
제이가 일이 있어 부산에 간다고 했을 때 운석과 서성은 거의 동시에 소리쳤다. “나도 갈 거야!” 제이가 의아한 얼굴로 물었다. “너는 왜 가는데? 당신은?” 당신이라고 불린 운
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[땅이야기 맛이야기] 경기(2) 직접 담근 장으로 숙성시킨 이동갈비, 우목정
아늑한 인테리어와 부드러운 이동갈비2002년 문을 연 '우목정'은 정원을 연상시키는 아늑한 인테리어와 특별한 맛의 이동갈비로 포천을 대표하는 맛집이다. 서울에서 정육점을 운영
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4000만 명, 매일 할인받는 '우대 카드'
80년대 팝스타 신디 로퍼가 표지모델로 등장한 AARP 매거진 표지. 53년생으로 올해 63세 은퇴연령이 된 그는 지난달 피플매거진과의 인터뷰에서 "다른 가수들 처럼 돈에 현명하지
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같은 듯 다른 북한 음식의 매력
윤종철 요리사는 “남한 순대엔 모두 당면이 들어 있어 깜짝 놀랐다”고 했다. 돼지머리와 데친 깻잎·배추, 선지를 갈아 찰밥과 함께 버무린 다음 돼지 창자 속을 채운 함경도식 찹쌀
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[커버스토리] ‘맛’이 있어 즐거운 ‘봄’
| 봄맛 여행 경남 통영 중앙시장 어물전에 도다리·개불·멍게 등 봄철 해산물이 한가득 올라와 있다.봄이다. 맛의 계절이다. 때맞춰 피어나는 개나리·벚꽃·진달래처럼 봄 먹거리도 계절
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[목요일에 맛나요] 마르세유 해물탕 … 강릉서 맛봤던 그 칼칼함
프랑스 남부 항구도시 마르세유에서 기원한 부야베스는 신선한 어패류와 이민자의 향신료가 만난 진미(珍味)다. [중앙포토] 부야베스처럼 해안도시에서 발달한 한국 해물탕.얼마 전 JTB
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백종원, 순두부찌개 비법 공개…양념장 두고두고 먹는법
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백종원, 순두부찌개 비법 공개…양념장 핵심은
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꽃게된장찌개 만드는 법,오늘 저녁에 해보는 초간단 레시피
꽃게된장찌개 만드는 법[사진 중앙DB]꽃게된장찌개 만드는 법, '뚝딱' 마법의 레시피는?꽃게된장찌개 만드는 방법이 화제다.꽃게된장찌개 만들기 중 주재료는 꽃게 1마리(150g),
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꽃게된장찌개 만드는 법, 속을 풀어주는 시원한 그 맛
꽃게된장찌개 만드는 법[사진 중앙DB]꽃게된장찌개 만드는 법, '뚝딱' 마법의 레시피는?꽃게된장찌개 만드는 방법이 화제다.꽃게된장찌개 만들기 중 주재료는 꽃게 1마리(150g),
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꽃게된장찌개 만드는 법, 생각만해도 구수하고 시원한 그 맛
꽃게된장찌개 만드는 법[사진 중앙DB]꽃게된장찌개 만드는 법, '뚝딱' 마법의 레시피는?꽃게된장찌개 만드는 방법이 화제다.꽃게된장찌개 만들기 중 주재료는 꽃게 1마리(150g),
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꽃게된장찌개 만드는 법, '초간단' 레시피
꽃게된장찌개 만드는 법[사진 중앙DB]꽃게된장찌개 만드는 법, '뚝딱' 마법의 레시피는?꽃게된장찌개 만드는 방법이 화제다.꽃게된장찌개 만들기 중 주재료는 꽃게 1마리(150g),
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꽃게된장찌개 만드는 법, '뚝딱' 마법의 레시피는?
꽃게된장찌개 만드는 법[사진 중앙DB]꽃게된장찌개 만드는 법, '뚝딱' 마법의 레시피는?꽃게된장찌개 만드는 방법이 화제다.꽃게된장찌개 만들기 중 주재료는 꽃게 1마리(150g),
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마르세유 해물탕… 강릉서 맛봤던 그 칼칼함
프랑스 남부 항구도시 마르세유에서 기원한 부야베스는 신선한 어패류와 이민자의 향신료가 만난 진미(珍味)다. [중앙포토] 부야베스처럼 해안도시에서 발달한 한국 해물탕.얼마 전 JTB
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한가위 연휴에 외식 어때요, 추석 당일에도 문 여는 맛집 5
드디어 추석 연휴가 시작됐다. 대체 휴일을 포함해 나흘을 쉰다. 긴 연휴가 반갑지 않은 사람도 더러 있다. 부득이하게 홀로 명절을 보내야 하는 사람도 있고 연휴 내내 가족들 먹일
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 서울뚝배기 - 고슬고슬 밥, 된장 슥슥 비벼 먹는 별미
서울뚝배기 상 호 서울뚝배기(한식) 개 업 1989년 주 소 서울 중구 수표로 6길 1 전 화 02-2263-0596 주 차 불가 영 업 24시간 휴 일 큰 명절 연휴 한 줄 평
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 예촌 - ‘밥 잘~먹었다’ 감탄사 연발하는 한식집
예촌 상 호 예촌(본관·한식) 개 업 1996년 주 소 서울 서초구 서운로 12-1(서초동) 전 화 02-525-0986~7 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일
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해장이 필요해, ‘캬’ 소리 절로 나는 해장국 3선
무엇이든 마무리가 중요하다. 특히 술자리가 그렇다. 술 먹은 다음날 지독한 숙취를 피하는 가장 좋은 방법은 뜨끈하고 시원한 해장국 한 그릇을 마주하는 일이다. 음식 칼럼니스트 김
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[맛있는 월요일] 스타 셰프 ‘장보기를 부탁해’
지난 12일 오전 서울 강서구 이마트 가양점의 쌈채소 코너에서 이원일 셰프(왼쪽)가 주부 김정민씨에게 어린잎을 구별하는 방법을 설명하고 있다. [최승식 기자] 요리의 시작은 재료다