대부분 음식물

조심하자 장티푸스

현재 우리 나라에서는 뇌염과 더불어 전염병인 장「티푸스」가 만연하고 있다. 여름철에 생기는 대부분의 전염병은 주위환경과 음식물의 부주의에서 생긴다. 사망률은 높지 않으나 여러 가지

13개국 권위자들 참가|치과분야 보건행정토의

예부터 건강한 이(치)를 가지는 것은 오복중의 하나라고 일컬어 왔다. 음식물을 소화시켜 힘을 내고 건강한 신체를 유지할 수 있도록 하는 소화의 첫 관문이 입에서 시작되기 때문이다.

(56) 오늘의 초점(4) 땀은 비싸다

공사장은 대화를 잃고 활기를 찾았다. 안간힘을 모으기 위한 『영치기』의 구성진 가락대신 일손은 할 일을 찾아 헤짚는다. 이제는 「날일돈내기」(개별도급제)가 하루살이 품팔이꾼에게도

13개국 권위자들 참가|치과분야 보건행정토의

예부터 건강한 이(치)를 가지는 것은 오복중의 하나라고 일컬어 왔다. 음식물을 소화시켜 힘을 내고 건강한 신체를 유지할 수 있도록 하는 소화의 첫 관문이 입에서 시작되기 때문이다.

추위를 쫓는 「영양」

겨울철에 추위를 타는 것은 음식물의 영향이 크다. 추위를 느끼는 것은 체내의 열이 밖의 열보다 낮기 때문. 그러므로 체내의 열을 높여주면 추위를 느끼지 않게 된다. 인체의 열은 매

유독 색소

여름철로 접어들면서 서울 시내의 수많은 얼음 과자 집이 경고 처분을 받았다. 대장균을 비롯한 세균이든 「아이스케이크」를 만들어 팔았기 때문이다. 요즘 한창인 「아이스케이크」란 전혀

곡가(3)

한해농사가 「적자」로 결산이 되곤 하는 농촌경제-. 그러나 한편 도시를 중심으로 하는 소비자는 소비자대로 거의 해마다 한두 번씩 비싼 곡가 때문에 아우성을 친다. 밑지는 값으로

무방비 식품위생|불결해질 여름 앞둔 그 실태

여름철의 식품위생실태는 어떠한가? 우리 나라의 식품제조 및 판매업소는 접객업소를 합쳐 유허가만 해도 40여 업종에 5만3천여 개소를 헤아린다. 그밖에 무허가가 많다. 당국은 무허가

여름철의 도래와 더불어 우리 나라에서는 도시주민들의 건강을 해치고 그 생명까지를 위협하는 각종 병마의 위험이 현저하게 늘어나는 것이 통례로 돼 있다. 온도의 상승에 따른 부패음식물

「콩」의 영양 개조

「필리핀·자유중국 및 일본의 과학자들은 미국과 협력하여 콩에서 보다 많은 영양을 얻을 수 있는 새로운 방법을 연구해냈다고 외신은 전했다. 이 방법은 ①중탄산「소다」1%를 섞어 넣은