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지리산에서 셰프가 열광하는 최고 캐비아 만드는 박철홍 대표

경남 함양군 백전면 철갑상어 양식장에서 만난 박철홍 대표.송봉근 기자 "셰프들이 열광하는 덴 그만한 이유가 있어요. 세계적으로도 이렇게 신선한 캐비아가 흔치 않거든요." 권위를

중앙일보

2017.04.18 10:40
정부 ‘스마트 팜’ 확산에 팔 걷어붙여

인구 고령화와 인구 감소로 신음하는 농촌의 어려움을 해결할 수 있는 방안으로 스마트 팜이 확산되고 있다. 농작물의 생산량 증대와 관리 시간을 줄일 수 있다는 점에서 좋은 효과를 얻

온라인 중앙일보

2016.10.16 00:01
뉴스 인 뉴스 생태계 위협하는 외래종들

22일은 ‘국제 생물 다양성의 날’이다. 지구 생태계를 구성하는 다양한 생물의 역할과 소중함을 짚어보고, 멸종 위기에 처한 동식물을 보호할 방법을 찾아보기 위해 유엔이 정한 날이다

중앙일보

2009.05.22 00:09
안휘성 담수어업 생산량 전국 최고

안휘성에는 현재 10만ha의 담수어 양식장과 2,600여명의 어업관련 과학인력이 있으며 또한 담수어의 매년 생산량은 154만톤으로 전국 최고를 기록하고 있는 것으로 나타남. (경제

중앙일보

2000.07.20 19:56
[21세기 바다목장시대] 下. 갈 길이 멀다

1995년 로마에서 열린 세계식량회의는 21세기 세계 식량수급의 최후 보루로 수산업을 꼽았다. 이때부터 세계 주요 국가들은 수산 식량 증산에 온 힘을 쏟고 있다. 우리 나라는 현재

중앙일보

2000.06.01 00:00
[21세기 바다목장시대] 下. 갈 길이 멀다

1995년 로마에서 열린 세계식량회의는 21세기 세계 식량수급의 최후 보루로 수산업을 꼽았다. 이때부터 세계 주요 국가들은 수산 식량 증산에 온 힘을 쏟고 있다. 우리 나라는 현재

중앙일보

2000.05.31 00:00
[21세기 바다목장시대] 下. 갈 길이 없다

1995년 로마에서 열린 세계식량회의는 21세기 세계 식량수급의 최후 보루로 수산업을 꼽았다. 이때부터 세계 주요 국가들은 수산 식량 증산에 온 힘을 쏟고 있다. 우리 나라는 현재

중앙일보

2000.05.30 20:57
경쟁력 높은 양식품목-참게.자라.은어.뱀장어등

농산물 시장 개방후 늘어나게 될 자투리 논 등 휴경지와 이용되지 않는 저수지 활용방법을 찾는 일이 급하다.쌀 생산단가를 낮출 수 있도록 벼농사와 병행할 수 있는 겸업농업도 함께 찾

중앙일보

1993.12.16 00:00
"농민의 「빚갚을 능력」키워달라"

농림수산부는 14일 오후 정부 제2청사회의실에서 농어민대표·관련단체대표·학계전문가·농정자문위원 등 80여명이 참석한 가운데 농정대토론회를 가졌다. 정부의 경제정책 중 다른 어떤 분

중앙일보

1988.03.15 00:00
124다각개발 혁신영농시리즈|잉어양식

양어의 으뜸은 잉어(이)다. 식용잉어는 담수어의 대표적인 물고기로 우리나라에서는 예로부터 임산부의 특효약제로서 귀중하게 여겨져왔다. 고기를 달여먹으면 몸의 부기를 가라앉히고 황달과

중앙일보

1979.01.23 00:00
영농 기술지원 힘쓰도록

【수원=심상기 기자】박정희 대통령은 지방순시에 나서 6일 강원도청 순시에 이어 7일엔 경기도청을 순시했다. 박대통령은 경기도에서『앞으로 행정을 보다 통계·과학화하고 새마을사업지원은

중앙일보

1974.02.07 00:00
무방비 상태의 안전도(상)

충해와 병해로부터 농작물을 지키려는 인간의 노력은 놀라울이 만큼 큰 성과를 거두었다. 그러나 해충을 없애려면 익충도 따라서 변을 보게 마련. 진디물에 뿌린 약이 나비를 앗아가고 그

중앙일보

1967.05.27 00:00