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[김은기의 ‘바이오 토크’] 몽골군, 인류 첫 세균전 … 흑사병 시신 투척해 성 함락
14세기 유럽, 벨기에 토리네이시(市)의 흑사병 대유행 장면(디아스포라박물관). 2015년 코리안시리즈 결승전이 한창인 야구 경기장. 6회 만루 홈런 뒤 축하 폭죽에 3만 관중은
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[왕상한의 왕직구] 대한의사협회, 누구를 위한 단체인가
왕상한비상임논설위원·서강대 교수 세월호 실종자 가족들이 절망감에 빠져 있고, 충격을 받은 국민들 또한 의사들의 손길을 간절히 필요로 하는 지금, 12만 의사들의 대표기관이라는 대한
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[뉴스 클립] Special knowledge 한국의 '콜드 케이스'
고석승 기자미국에서 인기리에 방영된 드라마 ‘콜드 케이스(Cold Case)’를 아시나요? 제목 그대로 장기미제 사건을 수사하는 경찰들의 이야기를 담은 드라마입니다. 최근 국내에서
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[포커스] 커피 쏟고, 얼음에 미끄러지고, 진단서 떼와도 발뺌?
70도가 넘는 뜨거운 커피가 담긴 종이컵. 이를 덮고 있는 가볍고 물렁한 뚜껑. 서너 잔 시켜도 고객 스스로 날라야 한다. 사람이 몰리는 점심시간이면 아찔한 상황을 연출할 때가 많
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노로바이러스 주의보, 감염 300명 외국인 관광객 어디서 뭘 먹어서?
노로바이러스 주의보 (사진= SBS 방송화면 캡처) ‘노로바이러스 주의보’. 노로바이러스 주의보가 내려졌다. 질병관리본부는 9일 “지난달 입국한 홍콩과 대만 관광객 500명 가운데
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노로바이러스 주의보, 일반식당서 대규모 감염 ‘이례적’…뭘 먹었길래
노로바이러스 주의보 (사진= SBS 방송화면 캡처) ‘노로바이러스 주의보’. 노로바이러스 주의보가 내려져 주의가 요구된다. 질병관리본부는 9일 “지난달 입국한 홍콩과 대만 관광객
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노로바이러스 주의보, 감염 외국인 관광객 300명 어디서 뭘 먹었길래
노로바이러스 주의보 (사진= SBS 방송화면 캡처) ‘노로바이러스 주의보’. 노로바이러스 주의보가 내려져 주의가 요구된다. 질병관리본부는 9일 “지난달 입국한 홍콩과 대만 관광객
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노로바이러스 주의보, 300명 집단 감염도…증상 알아보니
노로바이러스 주의보 (사진= SBS 방송화면 캡처) ‘노로바이러스 주의보’. 노로바이러스 주의보가 내려졌다. 질병관리본부는 9일 “지난달 입국한 홍콩과 대만 관광객 500명 가
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"세계 최고 웰빙음식·문화 즐기러 천안으로 놀러오세요"
‘자연의 맛 건강한 미래’를 주제로 펼쳐질 2013천안국제웰빙식품엑스포가 7일 앞으로 다가왔다. 천안삼거리 엑스포 행사장에는 주제·테마전시관·주제영상관·체험관 등 8개 전시관이
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[독자 옴부즈맨 코너] ‘웰빙 외교’ 생생한 현장 소개 돋보여
아~아~ 잊으랴~~ 어찌 우리 이 날을~~’. 어렸을 적 6월만 되면 어김없이 울려퍼졌던 이 노래도 요즘은 도통 들을 수가 없다. 우리 세대는 ‘5월은 가정의 달, 6월은 호국
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[박찬일의 음식잡설] 소득수준과 따로 노는 음식점 위생수준
박찬일 음식 칼럼니스트이탈리아에서 유학할 때의 일이다. 한국인 관광객이 엄청나게 몰려왔는데, 그들이 먹는 게 참으로 형편없는 경우가 많았다. 그분들로서는 ‘특식’이라고 드시는 이탈
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식약청, 2013년 먹을거리 안전관리 강화 방안 내놔
식품의약품안전청은 국민 행복 실현의 선결요건인 먹을거리 안전관리 강화 방안을 골자로 하는 2013년 대통령 업무보고를 21일 청와대 영빈관에서 실시했다고 밝혔다. 이번 업무보고는
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개학 초 식중독 사고 막기 위해 합동점검 실시
식품의약품안전청은 학교 급식이 재개되는 개학 초기에 식중독 사고를 사전에 방지하고 안전한 급식이 제공되도록 하기 위해 오는 3월 4일부터 15일까지 전국 일제 합동 점검을 실시한다
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기후변화에 식품안전 관리는?
식품의약품안전청은 계속되는 기후변화로 인해 발생 가능한 식품안전 문제를 과학적이고 효율적으로 대처하기 위해 ‘식품안전열린포럼’을 오는 1월 16일 수요일 서울 삼성동 섬유센터에서
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'즉석밥·샌드위치' 편의점서 세끼 때우다간…
배지영 기자 즉석밥·포장샐러드·오렌지주스 등 우리가 흔히 먹는 즉석음식, 가공식품엔 거의 예외 없이 첨가물이 들어 있다. 식재료를 씻고, 다듬고, 요리하는 시간을 절약한 대신 각종
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식약청 공무원들, 회식서 전어 먹었다가…망신
전어를 먹은 식약청 공무원들이 집단 식중독에 걸리는 일이 발생했다. 15일 국민일보는 충북 오송 인근 횟집에서 가을철 전어를 먹은 식품의약품안전청(이하 식약청) 공무원들이 집단
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명장 혼 담긴 찻잔, 소녀시대 효연의 원피스 … 당신이 주인입니다
‘명품 옻칠 찻잔…소녀시대 효연의 원피스…체조선수 양학선의 유니폼…가을 빛깔의 도예작품…방짜유기 수저…’. 14일 전북도청 광장에서 열리는 위아자 전주 나눔장터에 단체장·기관장
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[건강칼럼] 식중독, 3가지만 지켜도 안심
[일러스트=장미혜]다시 한여름 불청객 식중독이 걱정이다. 전국 지자체마다 식당 등 다중이용시설에 대해 특별 위생 점검에 나서고 있다. 식중독이란 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생하
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교실 급식의 위생 해법은
예산 문제 등으로 당분간 교실 배식을 해야 하는 학교들은 시설 보완에 앞서 청결을 위한 노력이 우선 필요하다는 지적이다. 장혜자(식품영양학) 단국대 교수는 “배식 당번을 맡은 학생
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학교 교실 급식 현장 가보니 복도서 배식 … 학생들 엉켜 아수라장
서울 양천구의 B중학교 교실에서 한 학생이 점심을 먹고 있다. 이 학생은 “초등학교 땐 식당이 있었는데 지금은 교실에서 먹으니 비위생적인 것 같다”고 말했다. [김경희 기자]학교급
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“단속 뜨면 알려줄게, 중앙회 가입해라”
A씨가 직장을 그만두고 최근 서울 변두리에 음식점을 차린 지 사흘 후 일이었다. 한국외식업중앙회(회장 남상만·중앙회) 지회 관계자가 찾아와 “개업을 축하한다”고 인사한 뒤 중앙회
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“선수들 식중독 감염 안돼” 검식반만 132명
대구시는 세계육상선수권대회를 맞아 국내외 참가선수와 임원, 관람객의 안전을 위해 의료·방역 대책을 마련했다. 여름철 무더위가 계속되면서 식중독 등 비상 상황이 발생할 가능성이 있기
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키즈카페 선택은 이렇게
더운 여름, 하루 종일 아이와 집에 있으려니 힘들고 지친다. 무더위도 피하면서 아이는 즐겁게 뛰놀고 엄마는 차를 마시며 여유를 즐길 수 있는 1석3조의 공간 ‘키즈카페’. 아이의
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냄새 지독하고 식중독·패혈증 부르는 각종 병균 득실
정부·환경단체가 구제역 매몰지의 침출수 누출에 촉각을 곤두세우는 이유는 뭘까. 침출수는 매몰지 안에 묻힌 가축의 사체가 부패되면서 나오는 썩은 물과 핏물 등이 합쳐져 있다. 갈색이