단백질 보충

「영양」있는 아침 식탁을|개선해야 할 식습관

학생들이나 직장인들 사이에선 아침밥을 전혀 들지 않거나 먹어도 뜨는둥 마는둥 하는 경우가 대부분이다. 그러나 많은 영양학자들은 이러한 경향이 신체에 커다란 지장을 준다고 경고하고

방학을 건강하게|부모들의 관심과 어린이지도

건국의 초-중등 학생들이 24일부터 겨울방학을 맞았다. 71년 1월말까지 계속될 약 1개월 여의 휴가를 좀더 건강하고 즐겁게 보내는데는 부모를 비롯한 주변 어른들의 협력이 필요하다

겨울철 밑반찬

한천 채와 콩국 수제비|유익순 여사

생선요리는 생선의 담백한 맛이 살아있어야 하고 채소 요리에서는 채소의 싱그러운 향기가 나야한다. 우리 집 선생님(시인 박목월씨)은 깊은 시골에서 성장했기 때문에 식성이 순박하고 까

생활권화할 해양|대판=이종수 특파원

해양은 지구표면의 3분의2를 덮고 있는 인류를 위한 무진장의 보고. 달착륙이이니 우주 개발이니 하느니보다 차라리 해양을 조사하고 해저를 탐사하는 것이 인류의 기지향상에 즉각적인 영

천연개스서 인공 단백질

【밴쿠버13일로이터동화】캐나다 과학자들은 세계식량난을 해결하기 위해 천연개스로부터 새로운 단백질생산방법을 개발하는데 성공했다. 천연개스에서 만들어지는 이 정제된 백색분말은 단백질

축산진흥은 이렇게|정부·학계 토론회에서

일반적으로 축산이라하면 미곡을 주식으로 하는 국가에서는 별로 관심사가 되지못하였었다. 그러나 일반의 식생활이 쌀(전분)에서 육류(단백질)로 차츰 전환되어 「칼로리」위주로 되어 가는

어류단백질 식품화|68년께에 공장설립

미 식품 및 영양관계 특별사절2명이 지난 6일 내한, 닷새동안 「존슨」대통령의 기아해방운동계획에 의한 「어류 단백질 종합식품」(FPC) 공장설치 문제에 관한 타당성을 조사, 원칙적

보리는 한국 농촌의 여름 주식이다. 동부 콩을 드문드문 두고 햇감자를 곁들여 솔가지 불에 뜸을 푹 들인 보리밥은 벼 포기에 검은빛이 돌수록 구수한 맛을 풍긴다. 어느 사이인가 도시

장님「데모」. 때릴 수도 없고 최 류 탄도 안 듣고…. 급모『맹인「데모」방지전략』 시는 공유지, 관광공사는 「호텔」팔아 부채 상환. 샀다 팔았다 이게 장사다? 25만개 우물에 대장

수험생과 영양제|「입맛」이 보약이다

치열한 입시경쟁을 앞에 놓고 제대로 먹지도 못하고 창백한 얼굴로 입시준비에 여념이 없는 어린 자녀들. 이들을 위해 조금이라도 몸을 보해줄수 있는 어떤 영양제라도 없을까 하는 것이