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귤·호박 '황색 식품' 유방암에 좋습니다

대한암협회와 중앙일보헬스미디어가 공동기획한 프로그램 ‘JTBC 건강한 당신-5大암, 5色 식품의 비밀’이 방송 2회 만에 시청자들의 큰 호응을 얻었다. 서울대 암병원장 노동영 교수

중앙일보

2013.12.09 00:01
[인사] 보건복지부 外

◆보건복지부▶사회복지정책실 사회서비스정책관 류호영 ◆법제처▶행정법제국 법제관 송상훈▶법제지원단 법제관 류철호▶운영지원과(인사계장) 박종일▶기획조정관실 법제도선진화담당관실 김태현 ◆

중앙일보

2011.08.10 00:27
“청국장, 유방암 예방 효과 있다”

호서대 김한복 교수는 청국장에서 생리활성물질을 뽑아내 먹기 간편한 생약을 만드는 신약개발을 목표로 하고 있다. [조영회 기자] 청국장을 꾸준히 섭취하면 유방암 예방에 도움이 될

중앙일보

2011.06.10 04:15
호서대 김한복 교수 세계인명사전 등재

호서대학교 김한복(52·사진·생명공학과) 교수가 최근 세계 3대 인명사전 중 하나인 영국 캠브리지 국제인명센터(IBC)의 ‘플라톤 국제교육자상(The International Pl

중앙일보

2010.06.25 00:03
[브라보 my LIFE] 호서대 ‘청국장 교수’ 김한복

실험실에서 잘 발효된 청국장을 떠 보이는 호서대 김한복 교수. [조영회 기자] ‘청국장 교수’로 알려진 김한복(52) 호서대 생명공학과 교수는 최근 몇년간 연구에만 몰두해 있다.

중앙일보

2010.06.01 00:11
[인사] 행정안전부 外

◆행정안전부▶공무원노사협력관실 윤동욱▶인사기획관실 천준호▶감사관실 조우만 최두선▶기획조정실 김엽▶조직실 이충선▶인사실 강성기 이강옥 김태훈 김중열 김화진▶정보화전략실 이은영▶지방

중앙일보

2009.01.02 00:10
[인사] 방송통신위원회 外

◇방송통신위원회▶방송채널정책과장 박윤규▶인터넷정책과장 전영만▶대변인실(공보팀장) 이재범▶감사팀장 이정구▶서울전파관리소장 허원석▶부산전파관리소장 홍진배▶대전전파관리소장 김광수▶광주전

중앙일보

2008.07.04 01:03
[인사] 국회예산정책처 外

◆국회예산정책처▶경제정책분석팀장 이충언 ◆해양수산부▶항만건설과장 박준권▶부산항건설사무소 항만정비과장 박홍남 ◆국민고충처리위원회▶성과고객관리팀 최상근▶참여마당신문고팀 백승수▶정부민원

중앙일보

2007.03.09 05:40
청국장, 고혈압 환자에 효과

청국장에 들어있는 펩타이드와 항산화성분이 고혈압 환자에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 호서대학교 자연과학부 김한복 교수팀은 최근 20~30대 고혈압 환자 15명(남 8명, 여

중앙일보

2004.11.15 13:13
볏짚서 발효균만 골라내 냄새없는 청국장 만들어

일반 세균은 섭씨 65도에서 30분 정도 있으면 멸균된다. 그러나 청국장의 주요 발효균인 바실러스 계통의 균은 100도 이상에서 40분 정도 끓여야 죽는다. 그만큼 생명력이 질기

중앙일보

2004.06.23 18:08
청국장

'청국장은 냄새가 고약하고 볼품 없는 싸구려 음식.' 이렇게 생각한다면 당신은 이 세상에서 가장 소중한 건강식 하나를 놓치는 것이다. 우리나라는 발효식품의 왕국. 특히 다양한 장류

중앙일보

2003.10.24 09:58
[week& 건강] 청국장

'청국장은 냄새가 고약하고 볼품 없는 싸구려 음식.' 이렇게 생각한다면 당신은 이 세상에서 가장 소중한 건강식 하나를 놓치는 것이다. 우리나라는 발효식품의 왕국. 특히 다양한 장

중앙일보

2003.10.23 16:27
[책꽂이] '중국황제 어떻게 살았나' 外

◇중국황제 어떻게 살았나(장위싱 지음, 허유영 옮김, 지문사, 1만원)=요즘 개봉된 영화 '영웅'의 진시황에서 '마지막 황제' 부의에 이르는 절대권력자들의 전횡과 황실 비화를 담았

중앙일보

2003.02.07 16:34
캡슐 건강식품 · 냄새제거 제품 개발

청국장은 기성세대에겐 대표적 전통음식이면서도 냄새 때문에 젊은이나 외국인들로부터 외면받기 십상이다. 그런데 냄새를 거의 느끼지 않고 청국장 맛을 즐길 수 있는 제품이 최근 잇따라

중앙일보

2001.08.11 09:51
캡슐 건강식품 · 냄새제거 제품 개발

청국장은 기성세대에겐 대표적 전통음식이면서도 냄새 때문에 젊은이나 외국인들로부터 외면받기 십상이다. 그런데 냄새를 거의 느끼지 않고 청국장 맛을 즐길 수 있는 제품이 최근 잇따라

중앙일보

2001.08.11 00:00
'청국장 먹기 운동' 펴는 김한복 교수

"청국장을 먹으면 건강해지고 젊어집니다" . 청국장 먹기 운동을 펼치고 있는 충남 아산시 호서대 김한복 (金漢復.42.생명과학과.사진)교수의 청국장 예찬론이다. 金교수가 청국장에

중앙일보

2000.12.13 00:00
'청국장 먹기 운동' 펴는 김한복 교수

'청국장을 먹으면 건강하고 젊어집니다' . 청국장 먹기 운동을 펼치고 있는 충남 아산시 호서대 김한복 (金漢復.42.생명과학과.사진) 교수의 청국장 예찬론이다. 金교수가 청국장에

중앙일보

2000.12.12 20:13