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옹기에 담근 김치 맛이 더 좋은 이유…CO2 배출돼 발효에 도움

서울 한 대형마트에서 판매 중인 김치. 연합뉴스 전통 옹기에 담근 김치가 유리 용기에 담근 김치보다 맛있는 이유가 과학적으로 밝혀졌다. 유약을 바르지 않은 옹기에는 미세한 구

중앙일보

2023.04.13 11:49
수능시험 D-100일 전략 下 - 사회·과학탐구영역

100일도 채 남지 않은 수능시험. 마음만 급해서는 안 될 일. 차분히 정리하는 기분으로 영역별 핵심 포인트를 짚어보자. 수능 D-100 마무리전략 두번째 순서로 사회·과학 탐구

중앙일보

2009.08.10 13:19
3년 만에 풀린 국책사업 ‘보라호’機 추락 미스터리

국책사업으로 추진 중이던 4인용 경비행기 ‘보라호’의 개발사업이 3년 전 중단됐다. 시험비행 도중 보라호가 추락했기 때문이다. 이 사고로 조종간을 잡은 한국항공대 은희봉(당시 4

중앙선데이

2007.10.07 14:28
3년 만에 풀린 국책사업 ‘보라호’機 추락 미스터리

추락 사고 직전의 보라호 2004년 8월 27일 정오를 조금 앞둔 시각. 경기도 고양시의 한국항공대 활주로에서 경비행기 한 대가 이륙을 준비하고 있었다. 한국항공우주연구원이 국책

중앙선데이

2007.10.06 23:14
상온 초전도개발 가능성 커졌다|고대 최동식 교수「통계역학적 방법에 의한 이론」발표

극한온도에 이르러야 전기저항이 제로가 되는 초전도체의 온도 높이기 경쟁이 세계적으로 치열한 가운데 초전도현상을 이론적으로 규명하려는 작업이 국내에서도 활발히 이뤄지고 있다. 이 가

중앙일보

1991.05.13 00:00
(22)-미 크레이연의 「슈퍼 컴퓨터」"초당 20억건을 계산"

【워싱턴=장두성특파원】컴퓨터는 이제 비디오게임에서 로봇에 이르기까지 일반화 되었지만 인간의 지능을 대신하는 이 새로운 기술의 활용범위를 넓히기 위한 노력은 끊임없이 진행되고 있다.

중앙일보

1983.06.09 00:00
이중돌입 성공

【모스크바18일AP특전동화】소련의 달 탐색 무인우주선「존드」6호는 17일 7일간의 달 여행을 통해 달근처의 외기권 탐색 비행조건 하에서의 우주선「시스팀」실험 , 통제하강장치의 실험

중앙일보

1968.11.19 00:00
소, 가변익기개발

【모스크바14일 UPI동양】소련항공 전문가들이 14일 새로 주장한 바에 의하면 그들은 새모양으로 날개를 펴며 나는 「오니듬터」를 시험하는데 성공했다 한다. 「모스크바」 부근 비행장

중앙일보

1968.11.15 00:00
신기록의 주자 아폴로7

미국의 첫 3인승 우주선「아폴로」7호는 백%의 임무를 마치고 예정보다 1분 늦게 지구로 회귀했다. 동「아폴로」7호는 10일 20시간 9분 동안 지구궤도를 도는 가운데 ①「도킹」의

중앙일보

1968.10.23 00:00