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[서소문사진관] 미래 먹거리, 곤충의 이유 있는 변신... 먹을까 말까?
다음달 2일까지 국립과천과학관에서 진행되는 '곤충 고소애는 더 고소해!!'에 전시된 식용곤충으로 만든 음식 모형들. 장진영 기자 정글의 법칙 병만족장처럼 자연에서
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[백재권의 관상ㆍ풍수 이야기(30)] 롯데 신동주ㆍ신동빈 형제 관상 ‘개구리’와 ‘비글’…눈썹에 숨겨진 비밀
신동빈 롯데그룹 회장은 배포가 크고 결단력 지닌 황소개구리 상이다. [사진 백재권]롯데그룹은 창업 후 최대 위기다. 창업자 신격호 총괄 회장은 고령으로 경영에서 물러났다. 롯데그룹
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목숨 건 구도자 혜초의 길, 600개 석굴엔 부처의 미소가 …
━ [실크로드는 지금] 오아시스 도시 둔황 4·5 동서양을 잇는 실크로드의 요충지 둔황에는 막고굴이라 불리는 크고 작은 석굴 600여 개가 1.6㎞에 걸쳐 산재해 있다. 사막의
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굼벵이와 곰
━ 삶과 믿음 얼마 전 나의 인터넷 블로그를 살피다가 유별나게 내가 쓴 글을 가져가는 사람을 발견했다. 누굴까 해서 알아보니 내 근무처에서 그리 멀지 않는 시골농촌에 귀농한 사람
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“부모님 면회 와도 말 못 꺼내 … 주방에서 쪽잠 자며 서로 망 봐줘”
‘노예 공관병’ 문제를 제기한 전역 사병 중 한 명인 A씨는 4일 “지휘관 가족들이 마음대로 할 수 있는 병사의 존재 자체가 부당하다”고 말했다. 실명과 얼굴을 공개하지 않는 조
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직접 나선 공관병 "정확한 사실 알리고 싶어 이 자리에 섰다"
“내가 아는 게 있고 당한 게 있는데 어떻게 저렇게 뻔뻔하게 자기가 한 일을 안 했다고 하죠? 정확한 사실을 더 알리고 싶어서 이 자리에 섰습니다” ‘노예 공관병’ 문제를 제기한
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"박찬주 사령관 부인, 사병에 호출용 '전자팔찌'...영창 협박까지"
임태훈 군인권센터 소장. [연합뉴스] 군인권센터의 폭로로 박찬주 육군 대장(2작전사령관) 부인의 갑질이 파문을 일으키고 있는 가운데, 군인권센터는 2일 2, 3차 추가 피해 사실
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[시선 2035] ‘집사람’ 회사에서 야근합니다
이 현 사회 2부 기자 집+사람. 남 앞에서 아내를 겸손하게 일컫는 말이다. 반대로 아내가 남편을 지칭할 때 ‘바깥양반’이라고 한다. 몇 년 전 말장난 좋아하는 새댁 A가 남편을
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대학 거쳐야 통한다? 프로농구 편견 찌른 ‘창’
프로농구 KCC 송교창은 만 20세 6개월 나이에 역대 최연소 올스타 선수로 뽑혔다. 고교 졸업 후 대학에 진학하지 않고 곧바로 프로에 입단한 송교창은 공수에서 맹활약하며 데뷔 2
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굼벵이 공동브랜드 ‘굼벅스’, 유기농 톱밥 개발 성공
‘굼벅스’가 굼벵이 먹이원인 ‘유기농 톱밥’ 개발에 성공, 양질의 굼벵이 생산 준비를 마쳤다고 26일 밝혔다. 굼벅스는 ‘공동브랜드·공동출하’를 슬로건으로 설립된 전국 최초의 굼벵
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[소년중앙] 서평 쓰고 책 선물 받자
소중 책책책을 즐기는 3가지 방법을 소개합니다. 첫 번째, 신간 소개를 읽고 이벤트에 응모해 책을 선물 받으세요. 두 번째, 소중 독자들과 함께 나누고 싶은 책을 소개해 주세요.
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트럼프 “대통령 얼굴 아니다” 클린턴 “여성을 개·돼지 불러”
힐러리 클린턴 민주당 대선후보(왼쪽)가 26일 대선 1차 토론이 끝난 직후 청중과 인사를 나누고 있다. 남편 빌 클린턴 전 대통령이 클린턴 옆에서 청중과 악수를 나누며 인사하고 있
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[미 대선 TV토론] 트럼프 "클린턴은 스태미너가 없어", 클린턴 "트럼프는 여성·인종차별주의자"
이날 트럼프는 클린턴의 이메일 스캔들과 무역문제, 건강 문제에 초점을 맞추는 작전에 나섰다.발언 시간도 트럼프가 42분 6초, 클린턴이 37분 31초로 트럼프가 5분 가량 많았다.
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[7인의 작가전] 나는 살해당했다 #4
“잡아.” 노인의 명령은 간결하고 단호했다. 몸을 잔뜩 웅크리고 있던 개들이 기다렸다는 듯이 몸을 날렸다. ‘탐랑’과 ‘거문’이라고 불린 그 두 마리였다. 당연히 나는 달아났다.
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"남아도는 우유, 내릴 때는 굼벵이"
한국소비자단체협의회(회장 김자혜) 물가감시센터는 27일 “올해 원유값이 사상 처음으로 지난해에 비교해 떨어졌다. 우유값도 이에 따라 내려야 한다”고 밝혔다. 낙농진흥회는 올해
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[서소문 사진관] 7년의 기다림…매미는 울고싶다!
우화(羽化)를 하려고 나무에 매달린 매미유충을 개미들이 공격하고 있다.갓 나온 매미는 몸이 굳지 않아 개미들에게는 좋은 먹잇감이다.개미들이 매미를 끌고 가고 있다. 옆에 우화를
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[틴틴 경제] 식용곤충이 뜨는 이유는 뭔가요
Q. 요즘 곤충을 요리로 만들어 주는 식당이 있다고 들었어요. 정부에서도 식용 곤충을 미래 성장동력으로 정했다는 이야기도 신문에서 읽었고요. 왜 곤충이 식용으로 각광받고 있나요.
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[커버스토리] 비단실 뽑는 누에…몸통은 명태 맛, 내장선 녹차 향 나요
곤충을 먹는 것은 불가능에 도전한 사람들만의 몫이었죠. 영국의 서바이벌 전문가 베어 그릴스는 사막에서 살아남기 위해 메뚜기를 잡고, 쥐라기 숲에 떨어진 병만 족장은 단백질을 보충하
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[박용삼의 ‘테드(TED) 플러스’] 이제 곤충을 먹어야 할 때
필자는 새우가 참 좋다. 연한 비릿함 속에 녹아있는 고소한 맛과 씹을 때의 탱탱한 리듬감이 좋다. 바다 느낌이 난다. 껍질을 까야 하는 수고로움조차 식욕을 적절히 눌러 줘서 나쁘지
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화장품·약품 재료에서 먹거리로까지 확대
인류는 ‘이것’없이 살아본 적이 없다. 인간보다 한없이 작은 존재다. 평소에는 눈길을 끌지 못하지만 더러 지카바이러스같은 질병을 옮겨 세계를 뒤흔들 공포감을 주기도 한다. 이것은
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추억의 곤충요리, 꾹 참고 삼켰더니 '고소한 맛 입안 가득~^^'
국내에서도 누에번데기·벼메뚜기·굼벵이 등 이용한 식용곤충 시장 급성장… 2009년 1500억원대였던 곤충산업 규모가 2020년엔 1조원대까지 성장 전망 파스타 반죽을 만들기 위해
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[고아라의 아이슬란드 오디세이] ⑥ 절벽 끝에서 느낀 자유
누구나 한 번쯤은 절벽 앞에 선다. 대학시험부터 취업, 연애 등에 있어 세상이 ‘실패’라고 일컫는 것을 겪을 때마다, 크고 작은 절벽들은 우리를 찾아온다. 나도 마찬가지였다. 주변
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[분수대] 뽑히는 이마다 별로라면 제도 탓 아닐까
고정애런던특파원지난달 26일 총선을 치른 아일랜드는 3일 아침에도 개표가 완료되지 않았다. ‘굼벵이다’ 싶겠지만 선거제도 때문이다. 일단 중대선거구제다. 40개 선거구에서 3~5명
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[서소문사진관] 곤충음식 먹어보기
서울 신당동에 있는 ‘빠삐용의 키친’. 5평(16.529㎡)이 채 안 되는 아담한 카페다. 인테리어가 산뜻하다. 잘 정돈된 홀에는 4인용 식탁이 있다. 차림표를 써놓은 칠판에는 파