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[부탄 세 번째 이야기] 부탄에 가면 저절로 되는 힐링 6가지
만년설 아래 빙하 물이 강을 이루는 곳에 부탄의 도시가 있고, 도시가 내려다보이는 곳에 곰파(사원)가 있다. 『론리 플랫닛 부탄 편』의 서문 마지막 단락은 이렇게 시작합니다. “
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[비즈스토리] 품질 빼어난 국산 수미감자 사용··· 지방·칼로리는 낮추고 맛은 올리고
농심은 고급 식재료 중 하나인 트러플 (송로버섯)맛 감자스낵인 ‘수미칩 프라임’으로 감자칩 시장의 세대교체를 이끌고 있다. [사진 농심]농심 수미칩은 국내 최초로 국산 수미감자로
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[우리 농업의 기회와 도전] 농산물 무한경쟁 시대 … 융복합·첨단기술이 답이다
중앙일보는 농림축산식품부와 함께 FTA 시대에 우리 농업의 글로벌 경쟁력 확보를 위한 방안을 모색하는 포럼을 지난달 22일 서울 양재동 aT센터 3층 세계로룸에서 개최했다. 사진은
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평창겨울올림픽 성공개최 위해 강원도 대표음식 선보여
강원도가 2018평창겨울올림픽 대표 냉동음식으로 ‘강원나물밥’을 선보였다.강원도농업기술원은 지난 7일 서울 압구정동 현대백화점 본점에서 강원나물밥 출시 홍보행사를 진행했다고 8일
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[맛있는 도전] 이웃과 나누는 ‘농부의 마음’…상생경영으로 쑥쑥 자란다
농심은 2007년 사회공헌단을 발족해 주요 사업장별로 조직을 갖추고 지역사회 특성에 맞는 사회봉사활동을 펼치고 있다. 사진은 사랑의 연탄배달 봉사활동 장면. [사진 농심]농심(農心
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[시선집중] 일손 돕기, 농산물 거래 늘리기 등 농촌 상생 프로그램 확대
홈플러스가 농촌 상생 사회공헌 프로그램을 전국적으로 확대하고 있다. 사진은 홈플러스 임직원이 강원도 인제군 귀둔리마을에서 감자 수확하는 모습. [사진 홈플러스]홈플러스가 농촌 상생
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[커버스토리] 독약 현미, 발암 토마토? 과학의 가면을 쓴 푸드포비아
음식 괴담이 낳은 식탁 공포모델=오상준남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인 고등어·삼겹살이 미세먼지 주범으로 몰렸다. 한때는 완전식품으로 칭송받던 우유가 심장병의 원인으로, 달걀은 콜레
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CJ '계절밥상' 홍피홍심무 넣은 봄 메뉴 선봬
CJ푸드빌의 한식 패밀리레스토랑인 '계절밥상'이 봄나물을 넣은 신메뉴 19종을 출시했다. 계절밥상은 봄철 활력을 충전해줄 재료로 홍피홍심무와 원추리, 방풍나물 등 다양한 봄나물을
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‘마션’서도 잘 자란 감자…중국 “식량 안보 핵심 작물로”
화성에서 감자를 재배하는 영화 ‘마션’의 한 장면.중국에서 ‘감자혁명’이 일어나고 있다. 중국 정부는 감자를 식량 안보의 구원투수로 보고 재배 면적을 대폭 늘리고 관련 산업을 키운
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[한광호 농업상] 농업연구인상 염선인 경상대학교 교수 "고추 유전체 정보 완성 … 병해충에 걸리지 않는 품종 개발 기대"
염선인 교수(왼쪽 셋째)는 고추 유전체 정보 완성에 기여한 공로로 수상했다. 경상대 원예분자육종학실험실원들과 포즈를 취했다. [사진 한광호기념사업회고추는 김치나 고추장 등 다양한
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김포 먹거리는 김포서 … 마트보다 18% 싼 로컬푸드 직매장
경기 김포시에서 자란 농축산물을 판매하는 김포 로컬푸드 직매장 전경. [사진 농림축산식품부]산지에선 싼 가격, 소비자 손에 들릴 땐 비싼 값. 장바구니 물가가 널을 뛸 때마다 지적
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[J Report] 먹는 게 남는 것 … 6300조 시장 공략법
미래 식품 산업의 과제는 ‘좋은 음식을 안정적으로 생산하는 일’이다. 지난 10~12일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2015 대한민국식품대전’을 찾은 관람객들이 실버족과 싱글족
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[J리포트] 미래먹거리 메가트렌드
‘오늘은 뭘 먹을까? 주말엔? 앞으로 10년 후에는?’ 그칠 줄 모르는 먹방(먹는 방송), 쿡방(요리하는 방송) 열풍이 괜히 나온 게 아니다. 한국은 이미 명실상부 ‘먹거리 대국’
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[푸드] 농가·기업 손잡고 우리 농산물로 만든 식품 한자리에
지난해 서울 양재동 aT센터에서 열린 대한민국식품대전에서는 한국 전통음식과 식품을 맛볼 수 있는 전시관이 마련됐다. 전문 요리사에게 우리 농산물 요리법을 배우고 함께 전통음식을 만
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대한민국식품대전 9~12일 aT센터
지난해 서울 양재동 aT센터에서 열린 대한민국식품대전에서는 한국 전통음식과 식품을 맛볼 수 있는전시관(1, 3)이 마련됐으며, 전문 요리사에게 우리농산물 요리법을 배우고 함께 전통
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[뉴스클립] 뉴스 인 뉴스 한국 농업 70년
올해로 한국은 광복 70주년을 맞이합니다. 1945년 8월 15일은 일제의 수탈로 황폐했던 한국 농촌에 따사로운 볕이 다시 드리운 날이기도 합니다. 보릿고개란 말이 생겨날 만큼
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"감자를 쌀·밀·옥수수 이은 4대 주식으로"…미래 식량위기 대비 나선 중국
[사진 시썬그룹 ] 만리장성의 장관이 펼쳐진 중국 베이징(北京) 북쪽 근교의 농촌 지역인 옌칭(延慶)현 일대에서 7월 말 이색적인 국제행사 2개가 동시에 열렸다. '2015 중국
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[이야기가 있는 음식] 인종차별 넘은 … ‘치느님’은 사랑입니다
영화 ‘헬프’에서 치킨은 백인과 흑인의 벽을 무너뜨리는 역할을 한다. 흑인 가정부 미니가 백인 주인 셀리아를 위해 닭을 튀겨낸다. 셀리아는 다른 백인 주인과 달리 미니와 마주 앉아
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들깨서 뽑은 오메가-3 아시나요
지난 23일 경남 밀양시 초동면 검암리에서 2층짜리 공장(부지 면적 660㎡) 착공식이 있었다. 국내에서 처음으로 유기농 들깨를 사용해 오메가-3를 대량 생산하는 공장이다. 오메가
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‘백수오’로 1000억 매출 올리는 비결
이동필농림축산식품부는 2008년~2010년 3년간 바이오기업 내츄럴엔도텍에 3억7000만원의 연구개발(R&D) 자금을 지원했다. 약용식물 백수오에서 여성 갱년기 증상 예방 물질을
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[경제 브리핑] 스타벅스, 찐 옥수수·고구마·감자 판매
스타벅스커피코리아가 전국 600개 매장(일부 매장 제외)에서 옥수수·고구마·감자를 찐 ‘우리나라 옥·고·감’ 세트를 판매한다. 국내 농가에서 재배된 옥수수·고구마·감자를 오븐에서
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스타벅스 '우리나라 옥.고.감' 출시
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 27일 전국 600여개 매장(일부 매장 제외)에서 우리 땅에서 자란 옥수수, 고구마, 감자로 만든 '우리나라 옥.고.감'을 출시하고, 고객들에게
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농가 돕고, 아픈 어린이 후원하고 … 기업 가치도 쑥쑥
정갑철 전 화천군수(맨 오른쪽)가 오뚜기가 준비한 1000인의 스파게티 만들기 행사장에서 화천을 찾은 외국인에게 스파게티를 먹여주고 있다. [사진 오뚜기] 기존에 기업들의 사회공
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사회 공유가치 창출이 기업 가치 올리는 길
기존에 기업들의 사회공헌 활동은 기업의 경영활동과는 별개로 여겨졌다. 하지만 경영활동 속에서 사회적 공유가치를 만들어 내는 CSV(Creating Shared Value) 경영이