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  • [오밥뉴스]로제떡볶이 말고 이젠 로제카츠, 로제의 무한변신

    [오밥뉴스]로제떡볶이 말고 이젠 로제카츠, 로제의 무한변신

     ‘이번 주말 아이랑 뭐할까’ 고민하는 부모를 위해 오늘의 밥상머리 뉴스 ‘오밥뉴스’가 준비한 이야기는 요즘 핫하다는 ‘로제 소스’ 변신 이야깁니다. 코로나19 걱정에 바깥 외출

    중앙일보

    2021.07.27 16:02

  • [소년중앙] 국민 간식 떡볶이에서 시작된 ‘로제’ 열풍! 씹고 뜯고 요리해본 그 맛의 매력은

    [소년중앙] 국민 간식 떡볶이에서 시작된 ‘로제’ 열풍! 씹고 뜯고 요리해본 그 맛의 매력은

    부드럽게 스며드는 토마토 로제 먹을까 고소한 매운맛 K-로제 먹을까  정송은 학생기자·조하나 학생모델·강라임 학생기자(왼쪽부터)가 로제소스 열풍의 주역 로제 떡볶이를 직접 맛보고

    중앙일보

    2021.07.05 08:00

  • 옻·참죽·음나무·두릅 순…4말 5초에 즐기는 궁극의 산나물

    옻·참죽·음나무·두릅 순…4말 5초에 즐기는 궁극의 산나물

     ━  이택희의 맛따라기 - 봄나물 4순(筍) 찬가    해마다 4월 말~5월 초를 기다린다. 고기와 바꾸지 않을, 맛있는 햇순(筍) 나물이 나오는 때다. 1 옻 순, 2 참죽

    중앙일보

    2019.05.04 00:05

  • [food&] 미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑪

    [food&] 미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑪

    ‘ 미션투셰프’ 2기도 한 단락이 마무리됐다. 그랜드하얏트호텔 권희열 셰프, 웨스틴조선호텔 최상철 셰프, 제주해비치호텔 이창현 셰프가 이번 프로젝트 중 그들의 마지막 요리를 만들었

    중앙일보

    2010.12.21 00:04

  • [Family/리빙] 차례상 산해진미 남으니 골치?

    [Family/리빙] 차례상 산해진미 남으니 골치?

    조상님을 위해 정성껏 차린 차례상도 여러 번 먹다 보면 물리게 마련. 온몸에 기름냄새 배어 가며 만든 사람들이야 더 말할 나위도 없다. 하지만 그렇다고 버릴 수는 없는 노릇. 이럴

    중앙일보

    2005.09.13 20:52

  • [맛집 풍경] 동숭동 '구시나라'

    손님이 음식을 직접 만들어 먹는 업소가 있다면 어떨까? 만들어진 음식에 길든 손님 입장에선 '별난 곳' 이다. 물론 귀찮다고 생각하는 사람도 있을 것이다. 그러나 먹는 즐거움에다

    중앙일보

    2001.04.04 00:00

  • 이야기하는 거리, 살아숨쉬는 거리

    지금은 강남에 살고 있는 담당기자는 결혼하기 전 스물일곱해를 한강북에서만 살았다. 한강 북쪽의 거리 하나, 골목 곳곳 정주지 않은 데가 없다. 그래서인지 연인을 위한 다정다감한 데

    중앙일보

    2000.08.11 10:00

  • 어린이간식|단것은 피하도록

    방학이 시작되면서 집에 있는 시간이 많아진 어린이들에게는 간식으로 부족한 영양분을 보충해주는 식사관리가 필요하다. 어린이 간식의 올바른 의미와 만드는 요령을 요리연구가 한정혜씨의

    중앙일보

    1982.12.24 00:00

  • 입맛 돋우는 늦가을 식단

    오징어찜 =오징어 2마리, 두부 1모, 당근 1개, 우영 반토막, 불린 표고 4장, 은행 5알, 설탕 l큰술, 멸치국물 l 「컵」, 녹말가루·생강즙·간장·소금·화학조미료. = 물오

    중앙일보

    1979.11.05 00:00

  • 겨울철 별미 동태요리|「칼슘」풍부…담백한 찌갯감

    비린내가 거의 없고 담박한 맛의 동태는 한겨울 찌개감으로 특히 인기가 있는 생선. 계란을 씌워 전을 부치거나 북어로 찜을 만들면 상당히 고급한 음식이 되기도 한다. 우리나라 해안에

    중앙일보

    1975.12.11 00:00

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