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[라이프 트렌드&] 누구에게나 열린 기회의 바다 … 충남 어촌 ‘귀어 1번지’로 뜬다
용인대 태권도 소녀는 어떻게 무창포를 대표하는 홍보대사가 될 수 있었을까. 충남 보령시 무창포항의 최연소 귀어인 지선아(35)씨는 결혼 직후 남편의 고향인 이곳으로 와 주민들과
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먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미
━ 일일오끼 - 전남 강진 강진 '청자골 종가집'의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지 않
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왜 굴을 '석화(石花)'라고 부를까
‘엄마가 섬 그늘에 굴 따러 가면…’엄마는 굴을 따러 왜 섬 그늘로 갔을까. 봄에 알에서 깨어난 굴은 바닷물에 떠다니다 정 붙일 만한 곳을 찾아 달라붙는다. 갯벌에는 개펄과 모래,
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[커버스토리] 파릇파릇 돋는 봄, 입맛도 돋네요
쑥부쟁이가 지리산의 봄을 알린다. 조선호텔 조형학 총주방장(왼쪽)이 전남 구례 지리산 자락에 있는 고영문·최문희 부부의 쑥부쟁이 밭을 찾았다. 봄이다. 싱그러운 맛의 계절이다. 들
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[2012 청백봉사상] 본상 … 조윤래(55) 서울시 조경과 녹지 6급 外
◆조윤래(55) 서울시 조경과 녹지 6급 서울시 나무심기 추진 총괄담당자로 잠실한강 생태공원 조성, 능동로 디자인거리와 광나룻길 그린웨이 조성에 앞장섰다. 올해는 주민 스스로 자투
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제주의 살아 숨쉬는 싱싱함이 그대로 ‘더바다횟집’
맛깔스러운 손 맛을 더한 제주도 맛있는 집으로 우뚝! 서울에 사는 평범한 주부 S씨(38)는 지난 주말 가족들과 함께 제주도 여행을 다녀왔다. 오랜만에 찾은 제주도에서 대포해안
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개불·꼬막·무지개송어 … 전남 바다는 ‘양식 황금어장’
강정식품으로 인기가 있는 개불은 아미노산 가운데 타우린·글리신·알라닌을 많이 함유하고 비타민 C·E가 풍부하다. 그러나 국내 생산량이 200t(36억원 어치, 2009년 기준)으로
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[사진] 큰 놈 세 마리에 삼만워~언, 봄이 펄떡이는 소리
도미·광어·도다리·해삼·전복·개불까지 싱싱한 횟감이 즐비합니다. 물 좋은 갈치와 새끼 상어까지 있습니다. 좌판이라고 우습게 보면 안 됩니다. 주말이면 좌판 하나에 매출이 100만
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[사진] 큰 놈 세 마리에 삼만워~언, 봄이 펄떡이는 소리
도미·광어·도다리·해삼·전복·개불까지 싱싱한 횟감이 즐비합니다. 물 좋은 갈치와 새끼 상어까지 있습니다. 좌판이라고 우습게 보면 안 됩니다. 주말이면 좌판 하나에 매출이 100만
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[혁이 삼촌의 꽃따라기] 복주머니난 … 망측한 이름으로 더 익숙한
“아주머니, 이 길을 따라 쭉 올라가면 OO봉이 나오는 게 맞나요?” “예, 맞는데…… 꽃 사진 찍으러 오셨나 봐?” “예, 이곳에 좀 귀한 꽃이 있다고 해서요.” “무슨 꽃인데
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일식 노미야
손님을 맞이하는 종업원들의 목소리가 유난히 활기차다.일식집 노미야(野宮)는 젊은 요리사들이 이끌어가는 집이다.한쪽 벽면을따라 설치된 테이블 안쪽으로 주방장 김승오(36)씨등 20,