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만원 미만, 4계절 음식…식당 성공의 조건 아시나요
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(20) 국내 외식 프랜차이즈 본사 1500개 중 1000개 이상의 가맹점을 소유한 브랜드는 약 2%인 30여 개에 달한다. 유
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문 열고 금세 메뉴 바꾸거나 추가한 식당, 앞날 뻔해
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(19) 경영자의 오판은 돌이킬 수 없는 실패를 가져올 수 있기 때문에 언제나 신중해야 한다. [사진 pxhere] 작은 식당이
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친절하고 활기찬 종업원들, 그 감자탕집 비결은?
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(18) 오늘날의 외식산업은 단순히 음식을 만들어 서비스하는 것을 넘어 분위기의 연출, 가치의 창출 등을 상품으로 제공하는 발전된
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고유정 "전남편 변태"···아들 잃은 부모는 우울증 약만 삼켰다
지난 6월 1일 오전 10시 32분 충북 청주시 한 아파트 지하주차장에서 제주동부경찰서 형사들에 의해 살인 등 혐의로 긴급체포되는 고유정 모습. 사진은 경찰이 촬영한 영상 캡처본
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수란을 곁들이는 담백한 콩나물국밥, 전주 오면 꼭 맛보세요
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(35) 전주에는 볼거리도 먹을거리도 많다. 전주에 와서 높은 퀄리티의 일상 음식을 경험하길 추천한다. 사진은 전주에서 관광객에게
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다투다 뜨거운 전골 얼굴에 부은 50대…피해자는 고통에 몸부림
대전 한 음식점에서 지난 8일 오전 50대 남성이 지인과 다투다 뜨거운 전골을 얼굴에 부어 화상을 입히는 사건이 발생했다고 9일 YTN은 보도했다. [사진 YTN] 대전 한 음식
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[안충기의 삽질일기] 스캐이캐슬에서 떨려난 부추의 반전
버드나무 수꽃. 암꽃보다 화려하다. 회초리로 이만한 나무가 없다. 그래서일까, 귀신이 싫어하는 나무란다. 지금은 여럿이 함께 하지만 16년을 혼자 농사지었다. 밭을 네 번 옮기
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[한국의 실리콘밸리,판교] 실리콘밸리 뺨치는 판교 점심값…볶음우동 한 그릇 1만4000원
점심가격 인상을 알리는 플랙카드. 판교밸리에서 가성비 좋은 곳으로 통하던 식당이었지만 올해 초부터 점심 가격을 인당 1000원 인상했다. 편광현 기자 ━ '점심값'
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[한국의 실리콘밸리, 판교]판교 교통지옥, 밤 11시에도 다니는 셔틀버스가 해결해주마
엔씨소프트의 ‘업무용 셔틀버스’. 본사인 ‘판교R&D센터’를 비롯해 판교 테크노밸리 내 총 4곳의 근무지를 매 15분 간격으로 오간다. 정면에 보이는 건물이 엔씨소프트의
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[한국의 실리콘밸리,판교]월요일 오전 제끼거나, 주 15시간만 근무…'월요병' 없는 이런 회사 부럽다
━ 월 출근은 10시30분, 매월 마지막 금은 쉰다 카카오게임즈 회사 내부. 자유로운 분위기가 엿보인다. [사진 카카오게임즈] 게임 회사인 카카오게임
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“감자탕 뼈로 해골병사 달그락 소리 만들죠”
━ 한국 미래의 심장, 판교밸리 국내 유일의 게임 폴리 아티스트인 박준오씨. 화면 속 칼이 날아가는 소리를 바이올린 활과 미장용 흙손을 문질러 재연하고 있다. [사진 엔씨
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[한국의 실리콘밸리, 판교] "감자탕 뼈로 괴물 소리 만듭니다"…국내 유일 '게임 폴리 아티스트'
판교는 대한민국의 새 성장동력이다. 공장 굴뚝 하나 없는 이곳에 1200여 개 기업, 7만 여 명의 인재들이 한국판 구글ㆍ페이스북을 꿈꾸며 일한다. 중앙일보는 2019년
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리무진으로 모시는 안내산악회…간첩 오인 받고 ‘폭파’하고
━ 리무진 타고 떠나는 안내산악회 산행이 ‘폭파’됐다. 공지한 산행 일정에 성원이 안 돼 취소됐다는 뜻이다. 지난 1월 첫 주. 한 안내산악회가 내건 지리산 산행 일정이
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인구 550만에 사우나 300만 개, 어서 와 핀란드는 처음이지?
페트리 깔리올라(핀란드)가 10일 오후 서울 강남구 테헤란로의 한 빌딩에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 김경록 기자 ━ '어서와 한국은…'의 핀란드 친구 패트리 영상 인터뷰오
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상인들 “매출 반토막” … KT 막대한 2차 피해 보상하나
━ [KT 통신대란] 피해 보상 황창규 KT 회장(가운데)이 25일 오전 서울 충정로 KT 아현지사를 방문, 전날 화재로 인한 통신 장애 발생과 관련해 고객들에게 사과하고
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"배달앱, 카드 안 되니 매출 반토막"…통신장애 휩쓴 마포‧신촌
25일 마포구 한 식당에 붙은 '현금결제, 계좌이체만 가능하다'는 안내문. 김정연 기자 통신장애로 직격탄을 맞은 서울 마포-공덕은 주말 내내 마비된 모습이었다.
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[잉탐]국밥부터 보쌈까지, 전국 '아재 맛집' 탐구생활
[잉여로운 탐구생활]은 여러분이 미처 관심을 갖지 못하는 부분을 중앙일보 디지털콘텐트랩 기자들이 잉여력 돋게 탐구해 전해드리는 코너입니다. 여러분 안녕하세요. [잉여로운 탐
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[삶의 향기] 정우성의 말하기를 배워라
신예리 JTBC 보도제작국장 밤샘토론 앵커 80년 전통의 설렁탕 집에서 깍두기가 사라졌다. 이거 실화 맞다. 오랜만에 찾아간 노포(老鋪)의 탁자 위엔 배추김치 항아리만 덜렁 놓여
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[마이 베스트] 춤추는 식물 外
중앙일보와 교보문고가 최근 출간된 신간 중 여섯 권을 ‘마이 베스트’로 선정했습니다. 콘텐트 완성도와 사회적 영향력, 판매 부수 등을 두루 고려해 뽑은 ‘이달의 추천 도서’입
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멀리 갈 필요 없네? 경기도서 이어지는 산수유꽃·벚꽃·철쭉축제
삽시간에 봄이 상륙했다. 서울에도 목련꽃이 피었고, 개나리·진달래가 만발했다. 봄꽃이 가장 화려한 4월을 그냥 보낼 수 없다. 멀리 갈 것도 없다. 꽃향기에 흠뻑 취하고 싶다면
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[인스타, 거기 어디?] 새우젓에 찍어먹는 연남동 돈가스집
요즘 핫한 연남동 '독립카츠'의 단일메뉴 모둠돈카츠. 각기 다른 다섯 가지 부위를 함께 즐길 수 있다. 위쪽부터 시계방향으로 등심·목살·안심, 가운데가 특등심, 꼬
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[단독] 첫날 1억7400만원 땄다, 지금은 ‘도숙자’
━ 2017 도숙자(賭宿者) 리포트 “나흘 전 주문한 연탄이 아직 소식이 없네….” 강원도 정선군에 사는 박영희(56)씨는 집 안의 연탄 쌓는 공간을 바라보며 한숨 쉬듯
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1억7000만원 대박에 인생 망친 엘리트 무용수···'도숙자'의 삶
강원도 정선에 머무는 '도숙자' 중 상당수는 카지노에서 쓰는 칩을 늘 들고 다닌다. 하준호 기자 ━ [2017 도숙자 리포트: 그곳에서 삶이 끝난다]①엘리트 무
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"뇌수술 엄마 두고 어딜가요" 무너진 집 못 벗어나는 주민들
지난 16일 자정쯤 포항시 홍해읍 대성아파트 C동. 2층 창문으로 희미한 불빛이 새어 나왔다. 이 동 주민들은 모두 대피한 것으로 알려져 있었다. 갈라진 벽을 짚으며 계단을 올라