검색결과

  • 신김치로 만드는 요리

    해묵은 김장김치가 제맛을 잃어가고 있는 요즘이다. 시어진 김치를 식탁에 이용할 수 있는방법은 없을까. 요리연구가 안승춘씨의 도움말로 알아본다. ▲김치밥=밥을 지을때 신김치와 돼지고

    중앙일보

    1983.02.17 00:00

  • 해물잡탕은 국물 따끈해

    날씨가 추운 겨울철이면 따끈한 국물이 있는 음식이 인기가 있어 해물잡탕을 자주 식탁에 올리게 된다. 대합 큰것 3개·꽃게1개·맛살 5백원어치 정도·생태 1마리·두부·가래떡·당면·야

    중앙일보

    1982.12.18 00:00

  • "한국 음식의 참 맛"은 소박한 그대로가…

    한국에서는 설날이 되면 어느 집이든지 떡국을 끓여 먹는다. 일본에서도 마찬가지다. 세계 어느 나라도 그렇지만 일본에서의 절은 연중 가장 큰 행사로 손꼽힌다. 내가 어린 시절에 설을

    중앙일보

    1981.01.06 00:00

  • 「고아의 아버지」김씨에 각계서 성금

    국도「라이온스·클럽」(회장 전홍균)은 26일 고아의 아버지라 불리는 김영환씨(37)에게 쌀10가마·장학금 7만원을 전달했다. 또 이 부인회도 가래떡·고기·옷·책 등을 선물했다. 김

    중앙일보

    1977.02.28 00:00

  • 흰 떡을 둥글게 빚어 장구모양으로

    맛에 대한 기호가 대단한 개성사람들은 벌써 섣달로 접어들면 정월 상차림 준비를 시작한다. 개성음식에 많이 쓰이는 찹쌀가루부터 콩가루·팥가루를 마련하고 쇠고기에 참기름을 바르고 깨를

    중앙일보

    1976.12.30 00:00

  • 간첩작전 노고 위로 수색대에 잇단 격려

    「게릴라」색출에 나선 군경수사반의 노고에 감사하는 시민의 격려가 잇닿고 있다. ▲24일 하오 10시쯤 추위 속에 대 간첩작전을 벌이고 있던 홍제동파출소 30사단 임시작전본부에 홍제

    중앙일보

    1968.01.25 00:00

인기 검색어
많이 본 기사