![[오늘의 운세] 4월 26일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/26/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
‘청어과메기’
검색결과
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"작년의 11배 잡혔지만"…오징어 빈자리 채우는 홍게, 어민들 한숨
경북 울진군 후포항은 대게를 기다리는 경매인과 전국에서 온 도매 차량으로 꽉 차 있었다. [중앙포토] 요즘 홍게(붉은 대게)가 좀 잡히는데 날씨가 문제네요. 강원 강릉시 주문
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칼바람 맞고 한달 버틴 놈…통마리 맛을 니들이 알아?
과메기처럼 화려한 상차림이 어울리는 겨울 음식도 드물다. 간단히 초고추장만 찍어 먹기도 하지만, 보통 미역·꼬시래기·김·마늘 등을 곁들여 싸 먹는다. 매서운 추위가 동반돼야만 진
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"한번 맛보면 잊을 수 없다"…한달 기다려 먹는 포항 진짜 별미
과메기는 본디 청어를 통째로 엮어 말려 먹는 음식이었다. 요즘은 배를 갈라 내장과 뼈를 제거하고 말리는 방식이 더 흔해졌다. 이른바 '통마리' 방식의 과메기는 말리는 데만 족히
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이
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"배추 펴고 쪽파 넣고 초장 찍어~" 작사작곡 포항 '과메기연가'
경북 포항시 남구 구룡포읍 해안마을에서 꽁치 과메기가 덕장에 널려 있다. 김정석 기자 “맛있게 익어가는 과메기가 왔구나. 왔어/여보게! 친구야 모든 시름 내려놓고/배추(펴고) 김
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“와 이리 늦었노” 겨울 별미 과메기 한달 늦게 본격 출하
경북 포항시 남구 구룡포읍 한 수산업체 직원이 과메기를 말리고 있다. 과메기는 꽁치를 짚으로 엮은 뒤 바닷가 덕장에 매달아 찬바람에 얼렸다 녹이기를 반복해 만든다. [뉴스1] 과
![[아재의 식당] '마약 초장'에 비벼먹는 막회의 맛 '영덕회식당'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202004/19/768c65e6-dded-475b-bb4d-55eebfba495b.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[아재의 식당] '마약 초장'에 비벼먹는 막회의 맛 '영덕회식당'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202004/19/ovp_2e575683-3f10-402c-988c-cbb9b7d0f090.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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