‘양지국수’
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75년 전통 설렁탕 맛집…진한 육향에 질 좋은 수육이 일품

━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 〈끝〉 사진 1 국밥은 한국인의 소울푸드로 지역마다 다양하게 발달해왔으며 그중 설렁탕은 서울의 명물 국밥이다. 설렁탕의 유래에 대해서는 국물이

중앙선데이

2024.01.20 00:01
그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용

「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니

중앙일보

2023.10.24 14:24
[High Collection] 호텔서 제주의 맛과 감성 만끽 … ‘가정의 달 뷔페 프로모션’ 놓치지 마세요

호텔신라 신라스테이가 5월 한 달간 주말마다 ‘맛있는 제주만들기’ 식당의 대표 메뉴를 맛볼 수 있는 ‘가정의 달 뷔페 프로모션’을 선보인다. [사진 호텔신라] 호텔신라의 프리미엄

중앙일보

2022.05.13 00:04
제주 음식 왕 맛봅서양~ 제주음식 와서 맛보세요~

신라스테이, 가정의 달 맞이 미식축제 ‘맛있는 제주만들기 시식코너’ 선보여 5월 한 달간 주말기간 신라스테이 제주, 조식 뷔페 시 ‘맛있는 제주만들기’ 식당 대표 메뉴 선보여

중앙일보

2022.05.09 11:47
[더오래]집에서 만들어 먹던 칼국수, 지금은 왜 사먹어야 할까

━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(105) 맛있는 귀농귀촌 - 면요리(2) 겨울이다. 해가 조금은 길어진 것 같아도 저녁 5시 반만 넘어가도 이내 캄캄해지니 겨울

중앙일보

2022.01.15 15:00
[쿠킹] 라면과 라멘을 능가하는 강한 감칠맛 ‘베트남 쌀국수’

10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면

중앙일보

2022.01.14 09:00