‘팜유 수출금지’
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친환경이라는 '대체육'의 배신? "알고보니 탄소 배출 25배"

기후 위기와 식량 부족을 극복하는 대안이자, 윤리적이고 지속 가능한 ‘클린 미트’로 주목받던 대체육이 실제론 탄소 배출량 감축이 확인되지 않는 식품계의 '그린 워싱(Green W

중앙일보

2023.12.10 11:00
엘니뇨에 떠는 물가 …“해수면 1도 오르면 곡물값 7% 뛸 것”

기후변화에 따른 국제 식량 가격 상승은 국내 물가에 큰 영향을 미친다. 28일 서울 시내 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다. [뉴스1] 해수면 온도가 예년 대비 1도 올라

중앙일보

2023.08.29 00:07
밥상 물가 위기…한은 "해수면 1도 오르면 식료품값 5~7% 뛴다"

지난 10일(현지시간) 태국 방콕의 한 쌀가게 모습. 지난달 인도가 쌀 수출을 금지하는 등 공급에 차질이 빚어지면서 최근 국제 쌀 가격은 12년 만에 최고 수준에 근접했다. AP

중앙일보

2023.08.28 06:00
‘두리안’으로 쥐락펴락…악몽 같은 中 과일 외교

사진 셔터스톡 중국이 주변국을 공략하고 섭렵하기 위한 방법의 하나, 바로 ‘과일’이다. 14억 인구인 만큼 과일 소비량이 어마어마하다. 중국이 먹으면 세계가 웃고, 중국이 거부하

중앙일보

2023.02.27 07:00
식용유 42.8% 밀가루 36.9%…73개중 3개 빼고 물가 다 올랐다

지난달 13일 오후 서울시내 한 대형마트에서 시민이 장을 보고 있다. 연합뉴스 우크라이나 전쟁으로 국제 원자재와 식량 가격이 급등하며 국내 가공식품 물가가 13년 5개월 만에 최

중앙일보

2022.11.07 10:34
[세계는 지금, 식량 안보 초비상]팬데믹·기상이변에 전쟁 겹쳐, 지구촌 밥상 물가 폭등…식량 무기화 우려 커져

━ SPECIAL REPORT 지난달 17일(현지시간) 우크라이나 남동부 자포리자와 도네츠크 접경 지역에서 한 우크라이나 병사가 러시아군의 집중 폭격에 불타고 있는 밀밭을

중앙선데이

2022.08.06 00:01