‘유니짜장’
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[Cooking&Food] 초기엔 저렴한 가격으로 인기…이젠 프리미엄 넘어 미식 넘본다

짜파게티부터 공화춘까지…짜장라면의 과거와 현재 일요일마다 전국의 아빠들을 요리사로 만들었던 ‘짜파게티’, 한 때지만, 라면 매출 1위를 차지했던 ‘짜왕’, 군인들의 전폭적 지

중앙일보

2024.04.26 05:31
박나래 후폭풍 몰아친 쑥꿀레…오매! 고향은 목포 아니랑께~ 유료 전용

「 국내여행 일타강사⑭ 목포 원도심 」 20년 넘게 여행기자로 살다 보니 지방에 가면 동네 말투를 제법 따라 한다. 가령 경북 안동에서는 “식사하셨슴껴?”라고 안부를 묻고,

중앙일보

2024.01.16 15:08
[쿠킹] 돼지고기와 ‘이것’만 넣고 만드는 초간단 짜장면

중식의 대가로 손꼽히는 여경옥 셰프는 지금도 ‘기본기’를 가장 중요하게 여긴다. 기본이 탄탄해야 요리가 맛있다고 믿는다. 평소 유튜브 채널〈옥사부 TV〉를 통해 집에서도 쉽게 따

중앙일보

2022.07.12 11:00
짜장 60원, 보꾼밥 100원…그 시절 메뉴판, 추억을 맛보다

중화루 3대 주인 왕윤석씨. 옛날 음식을 재현한 뒤 카메라 앞에서 포즈를 취했다. 왕씨는 “메뉴판은 지역 서예가가 손으로 쓴 작품”이라고 말했다. 유난히 노포 좋아하는 박찬일 셰

중앙일보

2022.07.08 00:01
군만두가 서비스? 짜장면보다 2배 비쌌다…1965년 메뉴판 사연

전남 목포 '중화루' 홀에 걸려 있는 1965년 메뉴판. 57년 전 가격표다. 짜장이 60원이라니... 이 낡은 메뉴판 하나가 수많은 추억을 불러냈다. 모든 것은 이 낡은 메뉴판

중앙일보

2022.07.07 05:00
유니짜장 먹으며 尹 조롱? 웹툰작가 이말년 '40분 해명'

웹툰작가 이말년. [유튜브 채널 '침착맨' 캡처] 웹툰작가 이말년(이병건)이 ‘좌파’라는 일부 네티즌들의 주장에 “부끄러운 이야기지만 40살인 저는 아직도 정치에 대해 잘 모

중앙일보

2022.03.14 00:27