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[비즈니스 현장에 묻다] “AI 기반으로 피자업계 맥도날드 되겠다”

━ 1인용 피자 시장 개척 임재원 고피자 대표 이현상 논설위원 충돌. 1인용 화덕 피자업체인 고피자의 젊은 창업자 임재원(31) 대표는 싱가포르에서 대학을 나와 KAIST

중앙일보

2020.05.08 00:28
[이코노미스트] 올해 계약 맺거나 갱신한 점주만 배상 받아

최저임금 인상, 불황, 오너리스크까지 삼중고… “가맹점 적을수록 가맹점주협의회 만들어야” 오너리스크에 따른 피해는 곧장 가맹점들의 매출 급감으로 이어진다. 사진은 지난 201

중앙일보

2019.04.13 00:03
[취재일기] 공정위, 김상조 취임 후에도 여전히 늑장 걸음

김영주 산업부 기자 ‘을의 눈물을 닦아주겠다’고 말한 김상조 공정거래위원장이 취임한 지 6개월이 지났지만, 공정위의 일 처리가 여전히 더디다는 지적이 일고 있다. 공정위는 지난

중앙일보

2017.12.28 01:00
[취재일기] 공정위, 김상조 취임 후에도 여전히 늑장 걸음

김상조 공정거래위원장. 중앙포토 ‘을의 눈물을 닦아주겠다’고 말한 김상조 공정거래위원장이 취임한 지 6개월이 지났지만, 공정위의 일 처리가 눈물을 닦아주기엔 여전히 더디다는 지적

중앙일보

2017.12.27 15:57
짬뽕을 품은 피자, '짬뽕피자' 등장…그 맛은?

피자에땅 신제품 짬뽕피자 [사진=피자에땅 제공]피자 브랜드 피자에땅이 중화요리의 불 맛을 느낄 수 있는 '짬뽕피자'를 출시했다. 짬뽕피자는 짬뽕에 올라가는 새우·홍합·오징어·소라

중앙일보

2017.08.24 11:40
피자 가맹점, 로열티 방식 적용 땐 장사 안되는 곳 불리

김상조 공정거래위원장은 “프랜차이즈 가맹본부의 수익구조는 로열티 방식으로 가야 한다”고 강조한다. 그 배경에는 가맹본부와 가맹점의 수익이 비례해야 한다는 전제가 깔려있다. 업계와

중앙일보

2017.08.21 01:00