‘맥주 발효원액’
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이제 ‘무당’ 소주가 뜬다...프리미엄 소주 독도, ‘제로슈거’ 출시

최근 주류 업계서 설탕을 없앤 ‘제로 슈거(zero sugar·무설탕)’ 소주의 출시가 이어지고 있다. 건강을 즐겁게 관리하는 ‘헬시 플레저(healthy pleasure)’ 트

중앙일보

2023.01.15 17:09
가을엔 여기 어때요, 우리술과 단풍 즐기는 국내 양조장 투어 [쿠킹]

이지민의 〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬

중앙일보

2022.10.07 09:00
[중앙시평] 맥주가 일으켜 준 덴마크의 과학 전통

장하석 케임브리지대 석좌교수 과학철학 세계 각국에는 즐겨 마시는 고유의 맥주가 있다. 특히 유럽에서는 아무리 작은 나라라도 특유한 맥주의 전통을 자랑한다. 그중 세계적으로 유명해

중앙일보

2022.08.01 00:36
바닐라 향, 맑은 황금색 위스키…이 오크통에서 숙성시킨다 [쿠킹]

장만진의〈랜선 위스키 바〉 세상에는 참 많은 술이 있지만, 위스키만큼 홈술에 제격인 술이 또 있을까요. ‘홈술’은 양보다 질입니다. 취하는 것보다 음미하는 행위에 가깝죠. 위스키

중앙일보

2022.05.26 05:00
[맛있는 도전] 출시 7주년 ‘클라우드’ 패키지 디자인 리뉴얼

롯데칠성음료 ‘클라우드’가 출시 7주 년을 맞아 프리미엄 맥 주임을 알리기 위해 패 키지 디자인을 리뉴얼 했다. [사진 롯데칠성음료] 롯데칠성음료의 ‘클라우드’가 출시 7주년을

중앙일보

2021.12.23 00:05
집에서 맥주 만드는 ‘홈 브루잉’도 인기…제조 키트 사서 5주 숙성

━ [SPECIAL REPORT] 국산 수제 맥주 열풍 수제 맥주 제조 키트. [사진 쿠퍼스] 경북 경산에서 카페를 운영하는 손수경(45)씨는 맥주를 즐겨 마신다. 일주일

중앙선데이

2021.11.06 00:20