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!["초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/29/986e6965-b909-4ee1-a3fe-02bfddcfc65f.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
"초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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김제동 외친 '망치의 동등가치'…그건 공산주의 사회에도 없다
에피소드4 자본론(하) 카를 마르크스 현실에서 공산주의 국가는 거의 모두 망했다. 1922년 12월 30일 출범한 소비에트연합(소련)은 건국 69주년을 4일 앞둔 1991년
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볏짚 태워 지글지글 토종닭 꼬치구이, 하이볼 한잔 곁들이니 웃음꽃
━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 힙 플레이스라 불리는 성수동 메인 거리를 지나 조금 더 안쪽으로 들어가면, 예전 성수동 분위기를 간직한 골목에 옛 공업사 간판을 그대로
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![[삶의 향기] 결국 나의 친구는 나였던 거다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/19/c18cfb31-25c8-41d0-8c37-4452d708030f.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[삶의 향기] 결국 나의 친구는 나였던 거다
황주리 화가 조병화 시인의 ‘결국 나의 천적은 나였던 거다’라는 시 구절을 기억하면서 늘 맞는 말씀이라고 고개를 끄덕이곤 했다. 그 시 구절이 너무 당연한 말씀이 된 지 오래다.
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"일감 반토막"...쓰러지는 중기, 이젠 팔 수 있는 게 공장뿐
지난 1일 별 관리 없이 방치되고 있는 반월시화산업단지 내 폐사업장. 정종훈 기자 지난 1일 오후, 경기 안산의 반월시화산업단지. 산단 초입에 회사 현판이 기울어진 채 녹슨 철문
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"우리도 짜장면!" 그때 중국집은 수·토요일 미어터졌다, 왜
━ 왕사부의 중식만담 〈끝〉 짜장면은 소스와 섞은 뒤 잠시 놔뒀다 먹으면 더 맛있다. 박종근 기자 서울 명동을 돌아보다가 놀랐다. 그 많던 짜장면 가게는 다 어디 갔을까.
!["초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/29/986e6965-b909-4ee1-a3fe-02bfddcfc65f.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[삶의 향기] 결국 나의 친구는 나였던 거다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/19/c18cfb31-25c8-41d0-8c37-4452d708030f.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
