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'평일도 만석' 서울 100대 이 레스토랑…깜짝 놀란 주인의 정체 [쿠킹]

이번 메뉴는 허브입니다. 라구소스로 만든 핫 파스타로, 당도가 높은 파스닙 퓌레와트러플을 함께 준비했습니다." 포리스트 키친의 메뉴 중 하나인 허브. 비건이라는 컨셉에 맞춰

중앙일보

2023.02.28 11:00
‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 시상식 성료

12월 27일, 메이필드 호텔 서울에서 중앙일보가 후원하고 제이와이네트워크가 주최하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 시상식이 성황리에 마무리됐다. 올해의 우수브랜드

중앙일보

2022.12.29 10:32
"메인 메뉴는 잊어라"…사이드 메뉴 경쟁 뜨거운 식품업계

샘표 아시안 소스 브랜드 '티 아시아 키친' 커리의 광고모델 배우 전지현. [사진 유튜브 캡쳐] 간장이나 닭고기, 밀가루 등을 주로 만들던 업체들이 직접 가공식품 생산에 뛰어

중앙일보

2021.07.05 17:00
[라이프 트렌드] 외국서 반한 맛, 집에서 즐겨요…같은 소스로 요리하면 돼요

━ 우리 밥상에 오른 해외 소스 최근 중국의 마라탕 열풍에 이어 인도네시아 나시고랭, 태국 팟타이 등 해외, 특히 동양권 음식이 한국인의 식탁을 점령하기 시작했다. 예전엔

중앙일보

2019.07.09 00:03
[라이프 트렌드] ‘똑똑~’ 노크하니 오크통서 익은 와인 맛 그대로

━ 본연의 풍미 저장하는 초프리미엄 와인 셀러 지난 17일 서울 논현동 시그니처 키친 스위트 논현 쇼룸에서 지니 조 리 와인 마스터(왼쪽)와 다비데 바키오티 파네세 그룹

중앙일보

2019.04.23 00:02
대한민국 브랜드 명예의 전당… 시장 경쟁 치열할수록 브랜드의 힘 발휘

시장 경쟁이 치열해지고 선택의 폭이 넓어질수록 소비자는 브랜드를 믿게 된다. 산업정책연구원(IPS)은 지난해 산업별로 소비자에게 가장 사랑 받은 브랜드를 공모, 선정해 ‘2019

중앙일보

2019.01.31 10:35