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느티떡 한 입에 작설차 한 모금…초파일에 즐겼던 조상들의 입맛

━ 풍류가 있는 제철 음식 예수의 탄생일인 12월 25일 크리스마스에는 케이크를 준비하고 칠면조 구이 등 각 민족 특유의 음식을 즐긴다. 계절의 여왕이라는 5월에는 석가탄

중앙선데이

2024.05.18 00:01
김윤아식 위로 "여러분은 죽을 때까지 그렇게 살 겁니다" [마흔공부⑥]

새 앨범 발매를 앞두고 지난 18일 가수 김윤아를 만났다. 그는 "오랜만에 콘서트에서 팬들을 만날 생각에 무척 들떠있다"고 했다. 김종호 기자 사랑 노래를 못하는 게 제 약점이었

중앙일보

2024.04.27 06:00
[류태형의 음악회 가는 길] K클래식, 원전 연주에도 관심을

류태형 대원문화재단 전문위원 지난 2월 28일 서울 국립극장에서 제2회 서울예술상 시상식이 열렸다. 작년 서울문화재단이 후원한 연극·무용·음악·전통·시각·다원 장르의 순수예술작품

중앙일보

2024.03.05 00:35
[2023 한국브랜드 소비자평가 대상] 저수분 공법 이용해 만든 프리미엄 김치

김치유통업 강지영 김치 강지영 김치가 김치유통업 부문 ‘2023 한국브랜드 소비자평가 대상’에 선정됐다. ㈜루시드키친의 강지영 김치는 국내 1호 ‘젓갈 소믈리에’ 강지영

중앙일보

2023.12.15 05:31
[글로벌 아이] 진짜 맛, 진짜 김치

김현예 도쿄 특파원 “바레인에 한국인 노동자 수천 명이 일하러 가게 됐어요. 한국인들은 김치 없인 밥을 못 먹으니까, 한국 업체가 김치 납품을 하기로 한 겁니다. 그런데 일이 잘

중앙일보

2023.11.28 00:30
순두부∙감자∙후추가 커피에?…강릉 북적이게 한 놀라운 맛

강원도 강릉시에 있는 안목커피거리. [중앙포토] “순두부ㆍ감자ㆍ후추가 커피에?” 강원도 강릉은 커피도시로 유명하다. 가을 정취에 물든 경포호수 등을 바라보면서 그윽한 커피 향

중앙일보

2023.10.14 05:00