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‘완도’를 옮겨온 해산물 식당, 술 부르는 제철 병어회·대삼치

━ 맛난 음식, 맛난 우리술 남도 해산물 전문점 ‘소랑도’의 대표 메뉴들. 요즘이 제철인 병어회, 산채로 공수한 가재미회 등이 식욕을 돋운다. [사진 이승훈] 1997년

중앙선데이

2024.06.08 00:01
가녀린 대나무, 정교한 주얼리가 되다...동서양 문화 융합한 키린의 하이 주얼리 [더 하이엔드]

동·서양 문화를 아름답게 융합한 창조물. 파인 주얼리 브랜드 키린(Qeelin)의 보석은 이 한 줄로 정의할 수 있다. 중국 문화에서 출발했지만, 유럽 문화에 익숙한 아티스트가

중앙일보

2024.06.06 09:00
[Cooking&Food] 돌아온 비빔면의 계절…‘배홍동’ 이제는 용기면으로도 만난다

농심 ‘배홍동큰사발면’ 출시 유탕면·건면·용기면 3종 라인업 완성 비빔면 시장 다양한 소비자 취향 공략 농심은 지난해 2월에 ‘배홍동쫄쫄면’을 출시한 데 이어 올해 4월에

중앙일보

2024.05.24 05:31
강화도 밴댕이 맛도 잡았다…위스키 제친 국산 증류주의 정체

━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]

중앙일보

2024.05.11 17:00
섬쌀 탁주에 제철 밴댕이…군침도는 강화도의 한상

━ 맛난 음식, 맛난 우리술 ‘만복정’의 밴댕이 세트(회·무침·구이)에 소머리국밥, 바지락칼국수를 더하고 주변 식당에서 장어구이까지 구해서 차린 안주상. [사진 이승훈]

중앙선데이

2024.05.11 00:26
참치·홍새우·소고기…멕시코 유학한 셰프의 ‘타코 오마카세’

━ 이나리의 핫 플레이스 사진 1 “매일 옥수수를 직접 갈아내고 구워서 토르티야를 만들어요. 블루콘은 특히 찰기가 좋아서 부드럽고 쫄깃한 식감을 내죠.” 서울 성수동에 위

중앙선데이

2024.05.04 00:23