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유럽맥주견문록
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계단과 돌길, 힘든 여행을 추억으로 만든 상그리아와 문어샐러드
“세계여행 준비는 어떻게 하셨어요?” “아무래도 가이드북을 많이 보셨겠네요?” 363일간의 세계 여행을 마치고 돌아온 우리 부부에게 많은 사람이 여행 준비 방법에 관해 묻
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![[더오래]맥주와 음악에 흠뻑 빠진 7박8일 아일랜드 여행](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202011/19/695af470-2677-481a-bc3d-6b6c1d0f272b.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[더오래]맥주와 음악에 흠뻑 빠진 7박8일 아일랜드 여행
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(56) 때는 2015년이었다. 우연히 집어 들었던 『유럽맥주견문록』이라는 책이 내 마음을 사로잡았다. 50일간 맥주를 테마로
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![[더오래]방구석서 즐기는 세계 맥주 여행…맥주 책 4선](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202010/08/f06f76ab-ca23-43ef-96cc-7d0c3f54fdaa.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[더오래]방구석서 즐기는 세계 맥주 여행…맥주 책 4선
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(53) 낙엽이 뒹굴고 차가운 기운이 온몸을 휘감으면서 왠지 모르게 마음이 차분해지는 이 계절. 평소 넷플릭스와 유튜브만 끼고
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“황제의 만찬엔 한식? 프랑스식 12코스 요리 냈죠”
[FOCUS] 대한제국 120주년, 잊혀진 황실 연회 음식 첫 재현 새롭게 재현한 대한제국 황실 연회음식 상차림. 이베이에서 구입한 19세기 음식 그림책(가운데)도 큰 도움
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달콤한 첫맛은 맥아, 쌉쌀한 끝맛은 홉 … 맥주·거품 황금률은 7 : 3
맥주 고르는 안목을 높이려면 제조과정을 알아둘 필요가 있다. 맥주의 주재료는 보리·홉·효모·물 네 가지다. 보리는 싹 튼 보리, 즉 ‘맥아(malt)’를 사용한다. 맥아를 사용하는
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달콤한 첫맛은 맥아, 쌉쌀한 끝맛은 홉 … 맥주·거품 황금률은 7 : 3
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![[더오래]맥주와 음악에 흠뻑 빠진 7박8일 아일랜드 여행](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202011/19/695af470-2677-481a-bc3d-6b6c1d0f272b.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[더오래]방구석서 즐기는 세계 맥주 여행…맥주 책 4선](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202010/08/f06f76ab-ca23-43ef-96cc-7d0c3f54fdaa.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
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