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스페인산 돼지가 국산…추석 노린 '허위표시' 356곳 딱 걸렸다

지난달 19일 오전 서울 시내 한 대형마트에서 시민이 돼지고기를 구매하고 있다. 뉴스1 연휴 대목을 노리고 스페인산 돼지고기를 국내산이라고 속여 음식점의 식재료로 팔거나 중국

중앙일보

2022.09.15 12:22
미국산 소고기 수입량·점유율 최고…수입육 4년 연속 ‘킹’

신종코로나바이러스 감염증(코로나 19)으로 사회적 거리두기가 계속되고 있는 가운데 지난해 기준, 미국산 소고기는 2008년 미국산 소고기 수입 개방 이후 수입량과 점유율 최고치를

중앙일보

2021.02.23 11:15
[라이프 트렌드&] 소소한 혼밥도, 엄마표 밥상도...'슬기로운 고기생활'

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로외식보다는 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘고기 문화’가 새로운 트렌드가 됐다. 한국인의 평균 육류 소비량은 연평균 4.2%씩 증가하

중앙일보

2021.02.23 00:05
[라이프 트렌드] “우리 쇠고기 육우 탄생 100년  육질 부드럽고 지방 적어 담백”

인터뷰 박대안 육우자조금관리위원회 위원장 요즘 음식을 검색할 때 빠지지 않는 키워드가 바로 가성비와 가심비다. 소비자들은 가격이 합리적이면서 맛도 으뜸인 음식을 찾는 데 열광한다

중앙일보

2019.08.27 00:02
'치느님'에 치이고 쇠고기에 쫓기고···위기의 삼겹살

국내에서 1인당 소비량이 가장 많은 고기는 무엇일까. 정답은 돼지고기다. 돼지고기 소비는 1970년 1인당 2.6㎏였지만 경제발전·소득성장 추세에 발맞춰 급증했다. 1990년 1

중앙일보

2019.03.29 11:40
[남도 설 선물] 방목해 기른 100% 한우…DNA검사로 믿을 수 있어

전남 장흥군 장흥읍 토요시장에는 한우고기를 파는 정육점 겸 식당이 22곳이나 몰려 있다. 대부분 성업 중이다. 단골이 많은 정육점은 소고기를 전화로 주문해 택배로 받아먹는 고객의

중앙일보

2018.01.25 00:02