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  • 코스요리는 428 원칙…냉채 4, 큰접시 2, 작은접시 8가지

    코스요리는 428 원칙…냉채 4, 큰접시 2, 작은접시 8가지

     ━  [왕사부의 중식만담] 슬기로운 요리 주문   불도장(佛跳牆). 해삼·전복·오골계·상어지느러미·돼지등심·표고 등이 들어가는 최고급 요리 중 하나다. 푸젠·광둥 같은 남쪽 지

    중앙선데이

    2023.08.26 00:01

  • [윤덕노의 식탁 위 중국] 몸과 마음이 지쳤을 때, 치유의 음식 쏸라탕(酸辣湯)

    [윤덕노의 식탁 위 중국] 몸과 마음이 지쳤을 때, 치유의 음식 쏸라탕(酸辣湯)

    중국인의 힐링푸드 쏸라탕. 셔터스톡 어느 나라나 먹으면 마음이 따뜻해지는 음식이 있다. 평소에는 무심코 먹지만 감기몸살 등으로 몸이 아플 때, 숙취로 속이 괴롭고 입맛이 없을 때

    중앙일보

    2023.08.02 06:00

  • [호텔 브리핑] 그랜드 앰배서더 서울 外

     그랜드 앰배서더 서울   grand.ambatel.com 바 ‘그랑 아’가 매주 월~토요일 오후 6시부터 9시까지 스낵 뷔페와 생맥주·레드 와인·화이트 와인·스파클링 와인을 무제

    중앙일보

    2016.04.27 00:02

  • 확 바뀐 63빌딩 레스토랑

    확 바뀐 63빌딩 레스토랑

    63빌딩(63.co.kr) 레스토랑이 리뉴얼 오픈했다. 서울 랜드마크 63빌딩에서 면세점 쇼핑과 프리미엄급 식사를 한번에 즐길 수 있게됐다.이번에 선보이는 레스토랑은 고객들로부터

    중앙일보

    2016.02.02 09:42

  • 깊은 맛의 증류주, 요리 궁합은 ④ 중식

    깊은 맛의 증류주, 요리 궁합은 ④ 중식

    (좌)시추안 하우스의 ‘블랙빈 소스 크랩’(우)흑후추 마라새우 　우리나라의 대표 증류주, 화요를 통해 우리 술의 세계화 가능성을 알아보는 ‘깊은 맛의 증류주, 요리 궁합은’ 4회는

    중앙일보

    2011.11.01 03:31

  • [짤막소식] 밀레니엄서울힐튼 시즌즈 레스토랑 外

    ◆밀레니엄서울힐튼 시즌즈 레스토랑은 4월 19~21일 세계 3개 진미의 하나인 푸아그라(거위간)를 주재료로 한 특선 요리 행사를 연다. 프랑스에서 푸아그라 전문 조리사까지 초청해

    중앙일보

    2007.03.29 13:49

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