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고기 대신 뱀 먹는 날 오나…"성장 속도 빠르고 사료 효율 높아"

비단뱀. 사진 픽사베이 동남아시아에서 주로 고기를 얻기 위해 사육되는 비단뱀이 성장 속도가 빠르고 사료 효율도 높아 지속 가능한 미래 단백질 공급원으로 충분한 가치가 있다는 연구

중앙일보

2024.03.15 05:46
하림 생닭 샀더니 벌레 수십마리 '우글우글'...식약처 조사 착수

하림의 닭고기 제품에서 딱정벌레로 추정되는 이물질이 대량으로 발견돼 식품의약품안전처가 조사에 나섰다. 벌레가 발견된 하림의 생닭 제품. 사진 온라인 커뮤니티 31일 식

중앙일보

2023.10.31 15:15
2년7개월만에 '고병원성AI 청정국' 지위 회복…"구제역 청정국도 재도전"

[나주=뉴시스] 류형근 기자 = 12일 오후 전남 나주의 한 오리농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI) 의심 축이 발생함에 따라 방역당국이 예방적 살처분을 위해 출입 통제를 하고

중앙일보

2023.06.09 12:02
한국형 지중해식, 탄·단·지 비율 5:2:3 적당…오메가3 많은 고등어·임연수어·들기름 등 좋아

━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린 스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개

중앙선데이

2023.05.13 01:01
AI 확산에 전 세계 계란값 급등할 때…선제 방역 성공한 한국은 가격 안정

지난겨울 고병원성 조류인플루엔자(AI)의 국내 확산 우려로 계란값 폭등 가능성이 제기됐지만, 방역 당국의 탄력적인 선제 방역 조치 덕분에 안정적인 계란 가격을 유지할 수 있었다는

중앙일보

2023.04.03 00:02
美·日과 달리, 韓은 AI확산에도 계란값 지켰다…가능했던 이유

지난 겨울 고병원성 조류인플루엔자(AI)의 국내 확산 우려로 계란값 폭등 가능성이 제기됐지만, 방역당국의 탄력적인 선제 방역 조치 덕분에 안정적인 계란 가격을 유지할 수 있었다는

중앙일보

2023.04.02 14:37