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취두부·홍어의 쿰쿰한 냄새…발효일까,부패일까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(57) 음식을 소금에 절이면 미생물의 생육을 억제하여 식품의 보존성을 높인다. [사진 pixabay] 음식을 소금으로 절이면
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몸 속 기름때 없애준다는 크릴오일, 부작용은 없을까
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(56) 남극 바다에 주로 서식하는 갑각류인 크릴새우에서 추출한 '크릴 오일' 열풍이 불고 있다. [사진 Wikime
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추석 인기 선물 홍삼 제품, 오래 묵을수록 좋다는건 틀렸다
추석 선물로 인기가 높은 건강기능식품에도 유통기한이 있다. 보통은 2~3년 수준으로 꽤 긴 유통기한을 자랑하지만, 먹지 않고 방치하는 경우가 많아 자칫하면 유통기한을 넘기기 쉽다
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[혁신 경영] 갈비찜·모듬전 … '추석 한 상' 특집전
롯데홈쇼핑은 다음 달 8일까지 산지 특산품, 프리미엄 먹거리, 가정간편식 등을 선보이는 ‘추석 마음 한 상’ 특집전을 진행한다. 사진은 ‘홍진경 한상차림 세트’. [사진 롯데홈쇼
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스타벅스·투썸플레이스 등 커피전문점 40개 점포 불량 얼음 적발
유명 커피전문점들이 유기물에 오염된 제빙기 얼음을 사용하다 무더기 적발됐다. 식품의약품안전처는 커피전문점 등에서 만드는 제빙기 얼음(233건), 편의점 등에서 판매하는 컵얼음(5
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[유규철의 남극일기] 남극 먹이사슬의 뿌리, 크릴 새우 80%가 사라졌다
남극대륙 장보고 기지 인근 케이프 워싱톤의 황제펭귄. 요란한 헬기소리에도 놀라지 않고 오히려 호기심을 가지고 접근한다. [사진 극지연구소] ━ ⑩남극의 생태계 어느
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[leisure&] 8가지 보호막, 폴루션쉴드 기술로 자외선과 미세먼지로부터 피부 보호
━ 라네즈·아이오페 미세먼지가 일상화되면서 피부를 보호하는 스킨케어 제품에 관심이 쏠리고 있다. 이에 아모레퍼시픽의 글로벌 프리미엄 브랜드 라네즈는 8가지 피부 보호막
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체내 지방 녹인다는 석류즙 실험, 믿을 수 있나
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(30) 비만이 사회문제가 된 지 오래다. 통계에 따르면 비만한 사람은 고혈압, 당뇨, 고지혈증의 발병위험이 그렇지 않은 사람보다
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10초마다 바닷속 '우주왕복선' 소음...해양생태계 위협하는 '오바마 뒤집기'
미국 도널드 트럼프 행정부가 미국 연안에서 원유 및 가스 시추를 대대적으로 허용함에 따라 연안 지역의 주와 환경단체들의 반발이 거세다. [AP=연합뉴스] 트럼프 행정부가 미국 연
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연어가 크릴오일·꿀 입었네요
SNF의 안성 공장에서 직원들이 훈제연어를 가공하고 있다. 이 회사는 연어에 항암 성분이 많은 크릴오일을 넣고 여성·어린이를 겨냥해 꿀을 바르는 등 차별화로 승부하고 있다. [사진
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동국제약, 남극해 크릴 오일 사용한 '프라임 레드 오메가3' 출시
동국제약(부회장 권기범) 헬스케어사업부는 청정지역 남극해의 크릴 오일을 사용한 프리미엄 오메가3 건강기능식품 ‘프라임 레드 오메가3’를 출시했다고 밝혔다. 프라임 레드 오메가3는
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[동정] 권오갑 오일뱅크 사장 에너지산업 대상 外
권오갑 오일뱅크 사장 에너지산업 대상 권오갑(60·사진) 현대오일뱅크 사장은 13일 서울 반포동 메리어트호텔에서 열린 ‘2011 한국자원경제학회 학술상’ 시상식에서 에너지산업 발전