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  • CJ "설 맞이 한식 파티에 외국인들 초대해요"

    CJ "설 맞이 한식 파티에 외국인들 초대해요"

    CJ제일제당(대표 김철하) 찌개양념 브랜드 ‘백설 다담’은 다가오는 설을 맞아 외국인을 대상으로 ‘맛있는 한식 설 파티메뉴 배우기’ 쿠킹클래스를 개최한다. 이번 ‘맛있는 한식 설

    온라인 중앙일보

    2013.01.21 17:42

  • "요리 배우며 남친·여친 만들 사람 모여라"

    "요리 배우며 남친·여친 만들 사람 모여라"

    CJ제일제당 찌개양념 브랜드 ‘백설 다담’이 다가오는 연말 시즌을 맞아 싱글 남녀 대상으로 ‘송년파티 쿠킹클래스’를 마련했다. 이번 ‘송년파티 쿠킹클래스’는 다음달 2일 중구 쌍림

    온라인 중앙일보

    2012.11.20 08:48

  • 집에서 담가먹는 어육장

    집에서 담가먹는 어육장

    3대째 어육장을 담고 있는 권기옥 명인(오른쪽)과 대를 잇고 있는 며느리 서은미씨는 매일 아침장 보관소에 들러 하루 일과를 시작한다.권기옥(80·경기 용인시 백암면) 어육장 명인은

    중앙일보

    2012.04.03 10:18

  • 요리 고수 3인이 말하는 ‘100% 원물 맛내기’

    요리 고수 3인이 말하는 ‘100% 원물 맛내기’

    건강한 식탁을 차리려는 주부들에게 조미료는 늘 고민의 대상이다. 조미료를 넣자니 건강하지 못한 것 같은 느낌이고 직접 육수를 만들자니 번거롭다. 이런 고민을 하는 주부들을 위해 최

    중앙일보

    2011.10.25 03:52

  • [food&] 유행의 거리 강남에 엄마손 밥집이 뜨는 이유

    [food&] 유행의 거리 강남에 엄마손 밥집이 뜨는 이유

    서울 청담동, 반포동 서래마을, 신사동 가로수길, 압구정동. 우리나라에서 가장 트렌디한 동네다. 놀고 먹는 것 모두 첨단 유행이 점령한 이 동네에 최근 소박하고 정갈한 밥집이 속

    중앙일보

    2011.05.24 00:22

  • [food&] 저염분·저칼로리 메뉴로 살 빼는 ‘타니타 식단’

    [food&] 저염분·저칼로리 메뉴로 살 빼는 ‘타니타 식단’

    저염식단을 위해서는 소금의 양도 줄여야 하지만 소금의 질도 중요하다. 99% 순수염화나트륨 결정체인 고운 정제염보다는 가급적 우리 몸에 필요한 미네랄을 풍부하게 함유한 천일염을

    중앙일보

    2010.11.30 00:00

  • 제철 채소·과일 홈메이드 요리

    제철 채소·과일 홈메이드 요리

    찜통더위가 계속되던 한여름이 가고 어느새 가을이다. 환절기에 건강관리를 잘못하면 감기에 걸려 고생하기 십상이다. 제철 재료를 이용한 보양식으로 가을맞이를 잘 해둘 필요가 있다. 호

    중앙일보

    2010.09.16 00:25

  • 통통한 새우젓에 애호박 송송, 돼지고기 넣고 보글보글

    통통한 새우젓에 애호박 송송, 돼지고기 넣고 보글보글

    한여름에도 밥상에 더운 음식이 끊이지 않는 것을 보면 따뜻한 음식에 대한 우리의 집착은 참으로 대단하다 싶다. 조반과 저녁은 새로 한 따끈한 밥이 있어야 하고, 남은 찬밥으로 때

    중앙선데이

    2010.09.05 00:56

  • 박찬호 매운맛 강속구 비결은 매운맛 낙지볶음

    박찬호 매운맛 강속구 비결은 매운맛 낙지볶음

    “‘더 맵게, 더 맵게’를 외치는 찬호씨. 그 매움의 끝은 어딘지….”-『리혜의 메이저 밥상』(중앙북스) 중에서 미국 프로야구 필라델피아 필리스 투수 박찬호(36)의 부인 박리혜(

    중앙일보

    2009.11.05 00:38

  • [e칼럼] 치즈와 청국장, 그 쿰쿰한 맛을 즐기다

    [e칼럼] 치즈와 청국장, 그 쿰쿰한 맛을 즐기다

    얼마 전, 프랑스에 살고있는 어느 한국 유학생이 블로그로 쪽지를 보내왔다. 평소에 먹고싶던 청국장을 드디어 구했는데 룸메이트 눈치를 살피느라 어떻게 요리해야 할지 모르겠다는 내용이

    중앙일보

    2009.02.13 09:00

  • [두부가 좋다] 3. 요리의 진화

    [두부가 좋다] 3. 요리의 진화

    영양 만점 건강 식품인 두부. 남녀노소 누구에게나 좋다는 건 다 아는 사실이지만 식탁에서 인기있는 메뉴가 되기는 어렵다. 아이는 생두부에서 나는 콩 비린내가 싫다며 인상을 쓰고,

    중앙일보

    2005.05.12 16:13