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책 내고 요리대회 열고 … 향토음식 보존·개발 팔 걷어
지난해 아산실내체육관에서 열린 ‘아산 온궁별시 전국 조리 경연대회’ 현장. 아산시농업기술센터가 향토음식 보존과 개발을 위해 앞장서고 있다. 아산시농업기술센터는 매년 아산시향토요리경
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닭갈비의 변신
‘2012 춘천 닭갈비·막국수 축제’의 행사 중 하나로 24일 열린 요리대회에선 닭갈비 응용요리들이 여럿 선보였다. 향토음식 닭갈비를 현 대적인 감각으로 재해석한 음식들이다. 이
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10월 10일 서울국제음식산업박람회 및 한국음식대전 개최
우리 음식의 세계화와 음식 산업의 경쟁력 강화를 위한 방안은 무엇인가? 그 해법이 2007 서울국제음식산업박람회(Seoul International Food Industry Ex
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서울국제음식산업박람회 개최!
오는 10월 10일부터 13일까지 aT센터(서울 서초구 양재동 위치) 제1∙2 전시장에서「2007 서울국제음식산업박람회(Seoul International Food Industr
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