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[포토클립] 학생에 조리교육 … ‘키다리 아저씨’ 변신한 셰프들
신세계푸드의 사회공헌 활동 중 취약계층에게 전달하는 ‘사랑의 도시락’은 올해까지 전달한 개수가 10만 개를 넘었다. 급식사업을 하는 회사의 특성을 살려 영양식으로 메뉴를 구성하고
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CJ, 미국 식품업체 2조원에 산다
CJ제일제당이 미국 냉동식품 업체를 인수하며 CJ그룹 역사상 최대 규모의 인수합병(M&A)을 성사시켰다. 인수금액만 2조원이 넘는다. 이번 계약 체결로 CJ는 미국 전역에 걸친
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비비고 만두, 미국 전역으로…CJ 이재현, 2조원대 식품회사 M&A
CJ제일제당이 미국 냉동식품 업체를 인수하며 CJ그룹 역사상 최대 규모의 인수합병(M&A)을 성사시켰다. 인수 금액만 2조원이 넘는다. 이번 계약 체결로 CJ는 미국 전역에 걸친
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대학 내 확산되는 할랄 식당… 쏟아지는 엇갈린 시선
“할랄푸드 식당은 무슬림 유학생의 기본적인 생존수단인 식생활을 보장하는 방법입니다.”(서울대 정치학과 김주희·23) “해외에선 할랄 아니면 안 된다는 태도는 비정상입니다. 돼지고
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“2400명 입원한 병원에 웬 화덕피자집?” 병원 내 영업용 식당 안전성 논란
지난 3일 신촌세브란스병원에서 발생한 화재 현장에 대한 정민 감식 결과 병원 내 화덕피자집이 발화지점으로 지목됐다. [뉴시스, 중앙포토] 지난 3일 서울 서대문구 신촌 세브란스병
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[특성화전문대학] 실전 비즈니스 역량 강화, 멘토링으로 호텔·공항 등 취업 연계
배화여자대학교 특성화전문대학육성사업은 직업교육 특화 교육프로그램을 운영하는 ‘프로그램특성화(Ⅲ유형)’로 문화관광서비스 창의인재 양성을 목표로 한다. 채경희 단장 배화여대는 연
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조식·청소·세탁 호텔식 서비스에 개인 비서, 스카이라운지도 갖춰
━ 아파트, 아직도 브랜드·입지만 보시나요 조식은 기본이고 세탁·청소·발렛파킹 등 호텔식 서비스를 제공하는 서울 성동구 성수동의 트리 마제 전경. [사진 서종모 작가]지난달 25
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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[100세 시대 인생플랜] ③ 울타리 밖 세상이 더 넓었다
━ 바야흐로 셰프 전성시대 이달 14일 오전 전남 무안군 남악 요리 아카데미에서는 조리사가 되고 싶어 하는 청소년들의 꿈이 영글고 있었다. 수강생들은 이마에 맺힌 땀을 밀가루
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[한국의 일하기 좋은 기업(14) 구내식당 편] 밥맛 나는 식당 살맛 나는 직장
구내식당이 회사 복지수준의 척도가 되고 있는 시대다. 구색 갖추기에 불과했던 회사 구내식당에 남다른 애정을 쏟는 기업들이 있다. 건강하고 맛있는 식단으로 직원들의 사기를 올려주는
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[클릭 대외활동] 매달 조리실습…개발한 신메뉴 전국 식탁에 올라
━ CJ프레시웨이 ‘프레시 셰프’ 2기 프레시 셰프들이 CJ프레시웨이 조리아카데미에서 요리를 만들고 있다. [사진 CJ프레시웨이]CJ그룹의 식자재 유통과 단체 급식 전문 기업인
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[TONG] [고교 기숙사 라이프] 용인외대부고 사용설명서① – 의식주
by 박효진·김성주·서연수 용인한국외국어대학교부설고등학교(이하 외대부고). 이름부터 긴 이 학교는 여러 가지로 관심을 받는다. 서울대 합격자 1위로 증명되는 높은 성적, 동아리 공
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[TONG] [이색 고교 탐방] 호텔리어 꿈꾸는 여고생 “송혜교만 되라는 법 없죠”
오래 전 TV 드라마 ‘호텔리어’로 전국 청소년들의 직업 선망에 호텔리어가 급부상한 때가 있었다. 배용준, 송혜교, 송윤아 등 쟁쟁한 스타들이 멋있게 보여서일까? 한류 붐을 타고
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[J가 만난 사람] “나는 조직을 모른다, 오너만 본 게 패착”
3일 서울 여의도 전경련회관 50층 ‘스카이팜’에서 노희영 YG푸즈 대표를 인터뷰했다. 노 대표가 진두지휘해 만든 곳이다. 한식 뷔페와 고급 한식당, 파티·웨딩공간, 브런치 레스토
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[커버스토리] 8주 동안 나와의 싸움…새 학기엔 달라질 거야
여러 번 되풀이해 몸에 익어버린 행동을 습관이라고 합니다. 몸이 먼저 반응할 정도로 익숙해진 행동이 좋은 습관이면 더할 나위 없겠지만, 세상살이가 그리 만만하지는 않죠. 몸은 당
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[레드스푼 5] 도시락 1위는 맛도 모양도 정갈한 여기
1위 맛집 ‘비스트로품’의 채끝등심구이 도시락. 진미채, 북어 보푸라기, 태양초 김치 등 여러 가지 반찬이 함께 나와 한식 정찬 못지않게 푸짐하다. 주문하면 고급스러운 나무 도시락
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노희영 대표 "구지은 부사장과는 좋은 선후배 관계" 불화설 일축
노희영 대표와 (주)아워홈 `푸드 엠파이어` ㈜아워홈의 다양한 식문화를 즐길 수 있는 dining & kitchen(Multicultural gourmet dining & kitc
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 원조마산아구 - 자타 인정하는 아구 일인자
원조마산아구 상 호 원조마산아구(한식) 개 업 1986년 주 소 서울 강서구 화곡동 906-14 아구골목 전 화 02-2601-6031 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 10시
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 정동국밥 - 맛있는 국밥 먹고 결식 이웃도 돕고
정동국밥 상 호 정동국밥(한식) 개 업 2012년 주 소 서울 중구 정동 3-1(성공회 별관) 전 화 02-725-5233 주 차 가능 영 업 오전 10시~오후 10시 휴 일 큰
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[현장 속으로] 직접 구운 화덕피자, 불맛 가득 중화요리, 대게 특식, 팥빙수 간식 … 아! 황홀한 ‘짬밥’
지난달 27일 엔씨소프트 판교R&D센터 구내식당에서 직원들이 점심식사를 하고 있다. 푸드코트처럼 구성된 5개 코너 중에서 이날 가장 인기 있었던 메뉴는 ‘냉모밀 정식’이었다. [권
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매주 수요일 '가족 밥상의 날' 지정
매주 수요일이 ‘가족 밥상의 날’로 지정된다. 수요일마다 가족이 집에 모여 식사하는 문화를 만들기 위해서다. 농림축산식품부는 2일 이런 내용의 2차 식생활교육 5개년(2015~20
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아워홈 구지은 전무가 부사장으로 승진한 배경
구지은 부사장 범LG 가문은 아무리 오너가족이라도 여성의 경영참여를 철저하게 배제해왔다. ‘장자 승계원칙’을 고수하는 만큼 보수적인 가풍으로 유명하다. LG그룹이 소유하고 있는 경
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TV·냉난방 기숙사 vs 50년 된 수용소 … 감방살이 '복불복'
경기도 안양교도소에서 사기죄로 복역 중인 A씨는 10평 남짓한 방에서 다른 죄수 11명과 공동생활을 한다. 그의 하루 일과는 오전 6시에 기상하면서 시작된다. 화장실이 한 개뿐이
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[J Report] 한 끼 2만원짜리까지 … 구내식당 최강자들
“엄마가 해준 밥보다 급식업체가 해준 밥을 더 많이 먹었을걸요.” 직장인 유정일(29)씨는 스스로를 ‘급식인생 20년’이라고 말했다. 초등학교 3학년 때 처음 급식을 시작한 이후