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무용가 창업으로 이끈 '템페' 인니 셰프도 인정한 맛의 비결 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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[소년중앙] 말랑한 '물복' 아삭한 '딱복'…'6말 10초' 복숭아 철 100% 즐기기
상큼한 향과 새콤달콤한 맛의 복숭아는 수박·포도와 더불어 여름철을 대표하는 과일 중 하나죠. 그런데 어떤 복숭아는 물렁물렁하고, 또 어떤 복숭아는 단단합니다. 과육이 하얀색인 품
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다리 가늘게 만들어 준다는 발바닥패치, 너무 믿지 마세요
남녀불문 나이불문, 다이어트는 해도 해도 끝이 없는 영원한 숙제 같습니다. [오늘도 다이어트]는 그동안 불어난 뱃살과 허벅지 살을 해결해줄 다이어트 방법을 찾아봤습니다. 오늘도
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튀김기와 냉장고에 찌든 때와 곰팡이가 덕지덕지…대형 치킨전문점 적발
지난 6월 대전 유성구의 한 대학가 근처 치킨점에 적발된 냉장고와 조리실. 하얀색 곰팡이가 붙어 있다. [사진 식품의약품안전처] 지난 6월 중순 서울 관악구 신림역 인근 치킨점을
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아연결핍, 호르몬이상...손·발톱 무늬·색깔로도 나타나
[김선영 기자] 신체의 가장 끝 부분인 손·발톱은 건강 지표 중 하나다. 중국의 한의학 서적 『 황제내경』에서는 손·발톱 끝 부분에서 기혈이 출발한다고 했다. 즉, 손·발톱의 변
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[2016 중앙신인문학상] 소설 부문 당선작 - 문경민 '곰씨의 동굴'
제17회 중앙신인문학상 당선자들이 20일 한자리에 모였다. 문단 새내기들이다. 왼쪽부터 단편소설 당선자 문경민, 시 당선자 문보영, 문학평론 당선자 박동억씨. [사진 권혁재 사진전
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[2016 중앙신인문학상] 소설 부문 당선작 - 곰씨의 동굴
━ 학교 컴퓨터 앞에 웅크리고 앉은 남자, 그는 매일 하얀옷을 입고 절을 했다 [그림=화가 김태헌]습관처럼 나이를 헤아리곤 했다. 다가올 겨울이 지나면 스물여섯이었다. 스물여덟이
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폭염 속 차량관리에도 경보…여름철 차량관리는 이렇게
서울에 폭염 경보가 발령되는 등 찜통더위가 기승을 부리고 있는 가운데 차량 관리에도 적색 경고등이 켜졌다.고온 다습한 날씨가 지속되면 차량 컨디션도 나빠져 폭발이나 엔진과열로 인
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[오늘의 JTBC] ‘엄마 감시망’ 고민 털어놓는 강남
JTBC ‘내 나이가 어때서’는 7~9세의 개성 만점 어린이들이 어른들의 세상에 거침없는 돌직구를 날리는 어린이 토론 프로그램이다. 어른인 게스트가 자신의 고민을 털어놓으면, 아이
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비타민B군 골고루 든 워터, 모유 성분 가득 든 오일 …
열대과일 코코넛의 열풍이 새삼 뜨겁다. 세계적 모델 미란다 커와 배우 앤젤리나 졸리는 매일 ‘코코넛오일’을 먹는다고 한다. 코코넛이 할리우드 스타의 미모·몸매를 지켜주는 ‘잇(it
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코코넛의 다양한 변신
열대과일 코코넛의 열풍이 새삼 뜨겁다. 세계적 모델 미란다 커와 배우 앤젤리나 졸리는 매일 ‘코코넛오일’을 먹는다고 한다. 코코넛이 할리우드 스타의 미모·몸매를 지켜주는 ‘잇(i
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보통 간장과 다르다, 강계장 특징은?
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징, 보통 메주보다 맛있기로 유명한 까닭은?
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징, 강계 지방에서 나오는 간장의 특별한 점은?
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징, 일반 메주와 차이점 알아보니…
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징, 사과만한 크기로 빚어내는 메주
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징은? 커다랗게 만드는 메주가 아니야
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징은? 소금 별로 사용하지 않고 만들어
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징은? 겨울이 길고 추운 강계지역의 특색 살린 메주
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징은? 소금을 별로 사용하지 않는 이유가…
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징, 큰 덩어리 아니라 사과만한 크기로 빚는 메주?
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징은? 띄우는 방법이 특이하다더니…
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징, 하얗고 노란 곰팡이가 피는 것이 좋은 메주?
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차
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강계장 특징, 바람에 건조시키지 않는 메주
‘강계장(江界醬)’의 특징이 화제다. 강계장은 평안도 강계 지방에서 나오는 간장이다. 강계지방은 예로부터 간장이 맛있기로 유명하다. 물이 좋고 메주 띄우는 방법이 다르며 날씨가 차