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  • 커피전문점에 웬 매운 닭고기 메뉴?

    지난달 팬케이크 전문점 '아이홉(Ihop)'이 한달간 이름을 팬케이크의 'P' 대신 버거의 'B'를 넣어 'Ihob'으로 바꾼 것은 신규 매출 창출을 위해서 였다. 팬케이크 세대가

    미주중앙

    2018.07.31 02:43

  • 창원서 맛보는 스페인 돼지고기 요리···'문스퀘어' 이베리코 베요타 할인 이벤트

    창원서 맛보는 스페인 돼지고기 요리···'문스퀘어' 이베리코 베요타 할인 이벤트

    최근 소고기 못지않은 짙은 향과 맛을 자랑하는 스페인산 돼지고기 ‘이베리코(Iberico)’가 미식가들의 까다로운 입맛을 사로잡아 화제다. 세계 4대 진미에 속하는 이베리코는 이

    중앙일보

    2017.08.03 18:01

  • 썰렁했던 런던 퓨전한식점, 정통한식 내니 손님 120% 늘어

    썰렁했던 런던 퓨전한식점, 정통한식 내니 손님 120% 늘어

    지난 4월 미국 로스앤젤레스에서 열린 ‘아동 건강의 날’ 행사에서 비빔밥유랑단 단원이 현지 어린이에게 비빔밥 재료를 설명하고 있다. 2011년부터 해외에서 비빔밥을 홍보하며 ‘건강

    중앙일보

    2015.09.21 03:40

  • 장수 상가 방이동·일산에 모였다

    [권영은기자] '상권을 알면 돈이 보인다'. 주택시장 침체로 수익형 부동산이 인기를 끌면서 상가에 대한 관심도 크게 늘고 있다. 상가는 오피스텔 등 수익형 부동산과는 달리 값이 비

    조인스랜드

    2012.08.29 10:12

  • 뉴욕에 한류 거점 고급 한식당 문 연 박진영

    뉴욕에 한류 거점 고급 한식당 문 연 박진영

    26일 뉴욕에 정통 한식당 ‘크리스탈벨리’를 오픈한 JYP엔터테인먼트 박진영 대표(가운데). 왼쪽은 수석 요리사 데이비드 심, 오른쪽은 JYP푸드 준 김 대표. “고기를 구워먹을

    중앙일보

    2012.03.28 00:00

  • [JOBs] 2008 창업전 문가에게 물었다

    [JOBs] 2008 창업전 문가에게 물었다

    유가·식자재값 계속 올라 합리적 가격 외식업 인기이경희 한국창업전략연구소장 ◆호재= ▶새 정부의 중소 자영업에 대한 높은 관심과 관련 정책에 대한 기대감▶농림부 문화관광부 전통 음

    중앙일보

    2007.12.31 17:27

  • 외국인 음식전문가 12명이 말하길 “한식이 살 길은 간소한 웰빙 밥상”

    지난 19일 전라남도 보성군 벌교읍에 있는 징광문화단지. 한반도 끝자락의 조용한 시골 마을에 “코리안 푸드 베리 굿” 소리가 요란하다. 우리의 전통식기인 유기와 옹기에 차려진 한식

    중앙일보

    2007.11.24 10:22

  • [week&맛] 한식 리모델링 조언 6

    행사기간 중 꼼꼼히 한국 음식점을 둘러본 12명의 외국 음식 전문가들은 “차려진 음식의 절반 이상이 음식물 쓰레기로 버려지고, 무엇을 먹었는지 기억하기 어려울 정도로 상차림이 혼란

    중앙일보

    2007.11.22 16:03

  • 여름 미각 자극하는 동남아의 맛

    여름 미각 자극하는 동남아의 맛

    "차타마린? 무슨 뜻일까." 올 여름 유행이 예고된 패션 스타일 '마린 룩'과 연관 있나? '차타'는 '야타(족)'와 비슷한 말인가? 이런 예상과는 전혀 다른 조합어다. 차이나(

    중앙일보

    2006.06.20 13:17

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