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[혼밥의정석] 너무 맛있어서, ‘악마의 계란’이라는 이 요리
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강
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[더,오래] 황윤식의 푸드트럭 창업하기(7) 주수입 보다 짭짤한 부수입
비씨카드 빨간밥차 해외봉사 [중앙포토] 푸드트럭은 기동성을 활용해 여러 분야에서 다양하게 추가적인 부수입을 얻을 수 있다. 대표적으로는 단체 케이터링 시장이다. 여기서 발생하는
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[기획] 더덕·고사리 파는 푸드트럭…제주 송당마을 아주머니들
지난 27일 제주시 구좌읍 송당리의 한 메밀밭에 자리한 송당상회 푸드트럭에서 마을 부녀회 소속 회원들이 손을 흔들며 인사하고 있다. 최충일 기자 “직접 키운 더덕과 표고버섯, 유
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[더,오래] 황윤식의 푸드트럭 창업하기(6) 백종원 덕에 푸드트럭 인기 창업아이템으로 급부상
SBS '백종원의 푸드트럭' 영상 캡쳐. [중앙포토] 요즘 ‘백종원의 푸드트럭’을 보고 푸드트럭 창업 생태계로 뛰어드는 사람이 부쩍 많아졌다. 하지만 기존의 음식점 창업과 너무도
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[더,오래] 황윤식의 푸드트럭 창업하기(5) 1t 포터 개조비용 2000만~4000만원
'러브디아' 푸드트럭. 김영주 기자 푸드트럭의 메뉴· 영업장소·브랜딩에 대해 어느 정도 생각을 하고 정리가 되었다면, 본격적으로 나에게 꼭 맞는 푸드트럭을 제작해야 한다. 푸드
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[취업과 창업] 나만의 요거트 개발, 노량진 고시생서 푸드트럭 사장 됐죠
청계천 밤도깨비 야시장에 나온 시민들이 열대과일 패션프루트를 얹은 요거트를 사기 위해 푸드트럭 앞에 줄을 서있다.[김영주 기자]밤도깨비 야시장이 열린 지난 9일 서울 청계천, 20
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[취업과 창업] 손수레에서 시작해 트럭…'러브디아' 형제의 푸드트럭 창업기
'러브디아' 푸드트럭을 운영하는 이영현(사진 오른쪽)·상현씨 형제. 김영주 기자 밤도깨비 야시장이 열린 지난 9일 서울 청계천, 20여대의 푸드트럭 중 유독 길게 줄을 선 곳이 눈
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프랜차이즈 푸드트럭 'OUT'…서울시 행사에서 배제
앞으로 서울시 국공유지에서 개최되거나 공공기관이 주최하는 행사에서는 프랜차이즈 푸드트럭이 영업할 수 없게 된다. 프랜차이즈 업체에 대한 푸드트럭 진입 규제는 서울시가 전국 지방자치
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[더,오래] 황윤식의 푸드트럭 창업하기(4) 올해는 스테이크 활용한 고가 메뉴가 대세
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푸드트럭 하루 봉사로 1만명에게 열흘간 식량 지원
샘킴 셰프는 지난 25~26일 대전과 파주에서 ‘푸드트럭 캠페인’을 펼쳤다. 샘킴은 “시민들이 내가 만든음식을 먹은뒤 식량 위기 지역의 실태에 대해 관심을 가져주시길 바란다”고 말
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샘킴 "푸드트럭 하루 봉사, 1만명이 열흘간 식량 지원 받아"
지난 26일 오후 2시 경기도 파주시 프리미엄 아웃렛 1층 중앙광장에 500여 명이 몰렸다. 광장 중앙에 있는 녹색 푸드트럭에서 샘킴 셰프가 만든 고르곤졸라 버섯 크림 파스타를 맛
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"질책하는 거 안다" '푸드 트럭' 방송 후 차오루가 밝힌 심경
아이돌 그룹 피에스타의 멤버 차오루가 '푸드 트럭'에 출연하게 된 소감과 첫 방송 이후 시청자들의 비판에 대해 입을 열었다.[사진 SBS 방송화면, 중앙포토] 차오루는 지난 18일
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[더,오래] 황윤식의 푸드트럭 창업하기(3) 보기좋은 떡이 맛도 좋다던데...
요즘 도심 큰 길가에 서 있는 트럭이 많다. 짐 싣는 트럭이 아니다. 음식을 만들어 파는 '푸드 트럭'이다. 워낙 기동성이 뛰어나고 소자본 아이템이다 보니 자영업자들이 너도나도 창
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피자·치킨·보쌈 배달음식점, 여름철 위생에 '빨간 불'
식품의약품안전처가 '위생적 취급기준 위반'으로 적발한 업소의 주방. 찌든 기름때를 방치한 채로 음식을 만들어 판매했다. [사진 식품의약품안전처]불결한 주방에서 음식을
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[더,오래] 황윤식의 푸드트럭 창업하기(2) 일년 매출 절반 올려…'물좋은' 여름 휴가철
요즘 도심 큰 길가에 서 있는 트럭이 많다. 짐 싣는 트럭이 아니다. 음식을 만들어 파는 '푸드 트럭'이다. 워낙 기동성이 뛰어나고 소자본 아이템이다 보니 자영업자들이 너도나도 창
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더운 여름밤, 반포한강공원 식도락 축제 즐겨요
이달 말부터 다음달 20일까지 일요일마다 서울 반포한강공원에서 식도락 축제가 열린다. ‘푸드트럭100’과 ‘글로벌 푸드페스티벌’ 덕이다. 올해가 2회째인 '푸드트럭100'은
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출출하면 이곳 어때?...서울시, 글로벌 '푸드 트럭' 축제 개최
'한강몽땅 여름축제'가 시작된 21일 밤 반포대교 밑에서 푸드트럭 축제가 열리고 있다. [연합뉴스] 서울시가 내달 20일까지 글로벌 푸드 트럭 50대를 활용해 음식
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오비맥주, 수영장서 카스와 함께 댄스음악 즐긴다
━ [BIZ REPORT] 바캉스 마케팅 나선 맥주업체들 지난 6월 울트라뮤직페스티벌에 참여한 롯데주류의 피츠 수퍼클리어 팝업스토어. [사진 롯데주류] 여름은 맥주 업계의 최대
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文대통령-기업인 호프미팅 셰프는 김혜수 울렸던 ‘방랑식객’ 임지호
‘방랑식객’ 임지호 셰프. [중앙포토]27일 저녁 열리는 문재인 대통령과 주요 기업인과의 ‘호프미팅’은 ‘방랑식객’이라는 별명으로 유명한 임지호 셰프가 책임질 예정이다. 임
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[TONG] 성북세계음식축제 ‘누리마실’에 마실 가다
by 정릉지부[사진=성북세계음식축제 페이스북] [사진=성북세계음식축제 페이스북] 지난 5월 21일, 우리는 세계 여러 나라의 음식을 맛보러 베트남, 프랑스, 이탈리아도 아닌 서울
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[더,오래] 손웅익의 작은집이야기(1) 4평 군더더기 없는 감동…넓다고 좋은 집 아냐
'사람은 공간을 만들고, 공간은 사람을 만든다.' 더위와 추위를 피하고 휴식을 취하기 위한 집, 투자와 과시의 대상으로의 집에서 벗어나 집은 살아가는 공간 그 이상의 의미를 가진다
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[더,오래] 황윤식의 푸드트럭 창업하기(1) 영업장소 선정이 먼저, 메뉴는 나중에
요즘 도심 큰 길가에 서 있는 트럭이 많다. 짐 싣는 트럭이 아니다. 음식을 만들어 파는 '푸드 트럭'이다. 워낙 기동성이 뛰어나고 소자본 아이템이다 보니 자영업자들이 너도나도 창
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[더,오래] '더,오래' 필진을 소개합니다
더,오래에 참여하는 필진은 다양하고 풍부합니다. 각 분야 전문가에서부터 퇴직 기자, 주부도 있습니다. 이번 주부터 더,오래 사이트에 글을 올린 필진을 가나다순으로 차례로 소개합니
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[홍석경의 한류탐사] 옥탑방과 포장마차
홍석경 서울대 언론정보학과 교수 언제부턴가 한국 드라마에서 옥탑방은 로맨스의 전략적인 장소가 되었다. 건물의 옥상에 지어진 불법 가건물인 이곳, 겨울엔 춥고 여름엔 반사열로 무더