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90년대 "불꽃경쟁" 예고 |외식산업 |햄버거 상륙으로 막올린 「패스푸드」10년
○…「먹는 장사」는 망하는 법이 없다더니 외식산업이 90년대의 새로운 유망업종으로 계속 호황을 구가하고 있다. 79년무렵 처음으로 기업화된 새로운 분위기의 다점포 패스트푸드체인이
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88년말 현재 전국에 1,800여 체인점 |80년대들어 어른도 즐겨 대형화 추세 |제휴사 부도로 자취 감춘 업체도 많아
외식산업의 총아로 성장한 것이 햄버거를 중심한 서구식 패스트푸드체인들―. 근래 도심뿐아니라 웬만한 학교주변·아파트지역이면 몇곳씩 보게되는 이들 패스트푸드체인들은 표준화된 조리공정과
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맥도널드의 피자시장 진출에 피자헛 신경질적 반응|냉동반죽 물고 늘어져 혹평 광고
『맛있는 피자는 맥도널드처럼 어릿광대가 쫓아다니며 선전하지 않습니다.』 『피자헛(PIZZA HUT)의 피자는 맥도널드처럼 냉동반죽으로 만들지 않습니다.』 『맥도널드를 선택하는 바보
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「맥도널드 햄버거」마침내 한국상륙
★…패스트푸드의 상징인 맥도널드 햄버거가 드디어 우리나라에 상륙, 29일 서울 영동 압구정동에 점포를 개점했다. 맥도널드는 간이 외식의 선호 바람을 타고 급성장, 작년말 현재 미국
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패스트푸드업체들 겉만 요란 돈벌이 안돼|한전, 낭비 줄이게 이름 그대로 사용건의
★…버거킹·웬디스등 최근 몇 년새 부쩍 늘어난 패스트푸드 업체들이 외형과는 달리 장사가 여의치 않아 적지 않게 고전하고 있는 것으로 나타났다. 최근 대한상의의 「프랜차이즈 스토어
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햄버거와 중금속
시판되고 있는 햄버거에서 중금속 성분이 검출됐다는 소식은 충격이 아닐 수 없다. 특히 햄버거는 어린이와 청소년들의 간식용으로 널리 애용되는 식품이라는 점에서 더욱 큰 반향을 일으키
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시판 햄버거서 중금속을 검출
시판중인 햄버거에서 유해중금속이 검출되고 있으나 이에 대한 관계당국의 허용기준치가 없어 대책이 시급하다. 건국대 수의학과 이원창교수가 최근 학계에 발표한 「패스트푸드에 관한 식품위
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"21세기엔 이런 직종을 택하라"
21세기에 각광받을 미래직업은 무엇일까. 과학기술의 발달과 생활상의 변화로 현재 인기를 모으고 있는 직업중에서 사라지는 직종도 있으며 현재는 별것 아닌 직종이 각광받게 되는것도 있
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햄버거는 천식유발 방부제 많이 쓴 때문
영양의 균형이 부족하다고 지적되고있는 햄버거 등 패스트푸드가 천식의 원인이 되고있다고 미 휴스턴의 알레르기전문의가 최근 주장. 텍사스소아과법원에서 천식을 연구하고있는 「윌리엄·셀러
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미 맥도날드 햄버거도 한국 진출
88올림픽 등 국제행사를 앞두고 세계적인 패스트푸드 업체들의 대한진출이 줄을 잇고 있다. 미국과 일본 등지에서 판매액 랭킹1위인 미 맥도날드 사는 공인회계사 안효영씨와 합작으로 햄
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「패스트푸드」 영양에 문제있다
한국인의 식성이 변하고 있다. 특히 그 경향은 10대이하 어린이 세대들에게서 두드러져 햄버거·튀김닭·튀김감자·피자 등 즉석에서 사먹을 수 있는 서구식의 이른바 패스트 푸드가 큰 인
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인텔리 협박범의 얕은「계산」
『명문대학을 다니긴 무슨 소립니까 낙제 면할 정도로 고등학교만 겨우 나왔읍니다』 『골프장 관리소장이요. 말단사원으로 일했을 뿐인데』 『햄버거체인점 사장은 틀림없습니다. 빚더미에 올
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"인스턴트식품 하루 두세번씩 먹는다" 가 90% |라면 52%로 가장 많고 햄버거·자동판매코피순
우리의 식생활패턴도 많이 바뀌어 인스턴트 식품을 하루평균 한사람이 두세번씩 먹는다는 조사결과가 나왔다. 85년l월호로 창간을 낸『식품과 위생』지는 지난 10월과 11월 두달에 걸쳐
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"맛의 세대차" 두드러지고 있다|젊은층과 장년층, 식탁 위서 "보이지 않는 전쟁"
세대의 단절이라는 말이 흔히 쓰이고 있지만 그 단절의 폭이 가장 깊고 넓은 것 가운데 하나가 음식의 세계가 아닌가 할 정도로 우리 식탁에는「맛의 세대 차」가 현저하게 드러나고 있다
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일정수위확보 위험부담 적어|신종인기대리점의 개설비용과 수익성|과당경정 피해 입지조건등 까다로와
「햄버거하우스] 「전문아이스크림점」 「스포츠전문점」등 적은 돈으로 짬짤한 재미를 볼수있는 각종 대리점이 크게 늘어나고있다. 햄버거나 아이스크림 전문점들은 식생활의 변화와 제품의 균