-
일요일엔 카레, 그것도 매운맛으로
어떤 모임에 갔는데, 옆자리에 일간 경제지 식품 담당 기자가 앉았다. 멋진 여성이었다. 매력에 반응해야 예의다. 먼저 말을 걸어 분위기를 이끌어 보기로 했다. 좋은 물건에 관심이
-
[맛있는 도전] 여름 입맛 살리자! 별미 삼총사 동시 출격
오뚜기 '콩국수라면' '함흥비빔면' '컵밥' 오뚜기 '함흥비빔면'(왼쪽)과 '콩국수라면' 오뚜기는 여름을 맞아 다양한 신제품을 선보이고 있다. 먼저 지난 5월 말 선보인 ‘콩국수
-
[맛있는 도전] 두툼한 쌀면으로 즐기는 카레의 풍미
농심 '카레라이스 쌀면' 농심은 푸짐한 카레 요리를 위해 농심 카레라이스 쌀면 제품 1봉지당 카레 분말 수프(36.4g)를 기존 비빔타입의 제품(18g) 대비 두 배 이상 넣었다.
-
밥 대신 쌀국수, 카레가 달라졌네
쌀국수에 카레를 비벼 먹으면 어떨까. 농심은 집에서 간편하게 즐길 수 있는 ‘카레라이스 쌀면’(사진)을 출시한다고 7일 밝혔다. 카레라이스 쌀면은 대개 쌀밥에 카레를 비벼 먹는
-
"밥 대신 쌀국수에 카레를 비빈다"…농심 '카레라이스 쌀면' 출시
쌀국수에 카레를 비벼 먹으면 어떨까. 농심은 집에서 간편하게 즐길 수 있는 ‘카레라이스 쌀면’을 출시한다고 7일 밝혔다. 카레라이스 쌀면은 대개 쌀밥에 카레를 비벼 먹는 일반적인
-
[라이프 트렌드] 음식 고급스럽게, 분위기 아늑하게 … 40, 50대 혼밥족 입맛까지 사로잡다
2017년 식문화 트렌드의 대표 키워드는 ‘편의점 프리미엄’이다. 삼각김밥과 라면 위주였던 편의점 메뉴는 지난해부터 11찬 도시락, 크림파스타, 로열밀크티 아이스크림 등으로 고급·
-
음식 고급스럽게, 분위기 아늑하게 … 40, 50대 혼밥족 입맛까지 사로잡다
2017년 식문화 트렌드의 대표 키워드는 ‘편의점 프리미엄’이다. 삼각김밥과 라면 위주였던 편의점 메뉴는 지난해부터 11찬 도시락, 크림파스타, 로열밀크티 아이스크림 등으로 고급·
-
[삶과 추억] ‘식품보국’ 오뚜기 창업 함태호 회장 별세
오뚜기 창업자인 함태호(사진) 명예회장이 12일 오후 노환으로 별세했다. 86세.함 명예회장은 함경남도 원산 출신으로 경기고와 연세대 경영대학원을 졸업했다. 1969년 ‘식품보국(
-
오뚜기 창업자 함태호 명예회장 별세
오뚜기 창업자 함태호 명예회장오뚜기 창업자인 함태호 명예회장이 12일 오후 노환으로 별세했다. 향년 86세.함 명예회장은 함경남도 원산 출신으로 경기고와 연세대 경영대학원을 졸업했
-
[커버스토리] 라면과 치즈의 변신 메들리…어때, 입맛 다시게 되지
토마토 소스와 초콜릿으로 카레를 만들고, 라면과 우유로 크림 스파게티를 만드는 사람. 마법사가 아닌 모디슈머 요리사입니다.모디슈머(Modisumer)는 흔하게 구할 수 있는 식품
-
[맛있는 도전] 강황·렌틸콩 등 끊임없는 연구개발…진화하는 '국민 카레'
오뚜기는 1969년 창립 제품으로 ‘오뚜기 분말 즉석카레’를 출시한 후 ‘3분 요리’ ‘백세카레’ ‘백세 발효강황카레’‘3분 렌틸카레’ 등을 잇달아 내놓으며 카레 대중화를 이끌어왔
-
"대길(大吉)로는 부족"…불안감 반영한 日새해 점괘
일본 신사에서 뽑는 점괘가 사람들의 행복감을 높이는 방향으로 변했다고 아사히신문이 3일 보도했다. 가장 좋은 점괘였던 '대길(大吉)'보다 더 좋은 점괘 '대대길(大大吉)'이 등장하
-
좋은 먹거리 위한 꿋꿋한 ‘장인 고집’ 담은 제품 소비자 사로잡아
오랜 시간 정성과 고집 담아 낸 ‘프리미엄’ 제품들, 깐깐한 소비자들도 사로 잡아 일반 제품 대비 생산 기간 길고 제작 공정 까다로워 생산량 한정 돼…품질에 대한 신뢰 바탕으로 인
-
징그러워도 영양은 듬뿍
[뉴스위크] 곤충은 훌륭한 단백질원으로 기후변화 방지에도 도움…식품 안전 규정 보완과 혐오감 극복이 과제 지난해 12월 어느 비 내리는 밤 가죽 재킷을 입은 남자가 뉴욕 펜 스테이
-
[오뚜기 카레] 항산화 기능 렌틸카레, 46년 전통에 건강 더해
오뚜기는 엄마와 아이가 함께하는 카레요리 시연회, 카레 심포지엄 개최 등 카레와 관련된 다양한 마케팅 행사를 통해 카레 알리기에 적극적으로 나서고 있다. [사진 오뚜기] 카레. 특
-
'짜파구리'는 이제 그만…요즘 뜨는 '라면 더하기 라면'
공화춘 짜장 + 간짬뽕 = 공화뽕 조리 포인트 짜파게티를 끓이는 방식대로 끓였다. 다만 공화춘 짜장에 들어 있는 레토르트 짜장 스프를 미리 데워서 넣으면 더 맛있다. 신윤영 오징
-
고객 입맛 사로잡는 화끈한 야식이 대세! 족발창업 등 야식 프랜차이즈에 부는 매운 맛 열풍
? 치킨·족발업계 등 외식프랜차이즈 브랜드에 부는 매운 맛 열풍으로 소비자 및 예비창업자 이목집중 ? 화덕에서 구워내 매운 맛 소스 바른 더(The) 놀부족발 화덕구이 및 족발중심
-
카레의 비밀, 식욕 증진에 암 예방 까지…"카레만 먹으면 되겠네"
‘카레의 비밀’. 카레의 비밀이 새롭게 주목받고 있다. 최근 미국 과학논문소개사이트인 ‘유레칼러트(www.eurekalert.org)’는 카레의 비밀에 대해 공개했다. 게시물에
-
카레의 비밀 "이런 효과가 있었어? 만병통치약이 따로 없군~"
[사진 중앙일보 포토 DB] ‘카레의 비밀’. 카레의 비밀이 새롭게 주목받고 있다. 최근 미국 과학논문소개사이트인 ‘유레칼러트(www.eurekalert.org)’는 카레의 비밀에
-
카레의 비밀, 면역력 증가에 심장마비 예방효과까지…"만병통치약이네"
‘카레의 비밀’. 카레의 비밀이 새롭게 주목받고 있다. 최근 미국 과학논문소개사이트인 ‘유레칼러트(www.eurekalert.org)’는 카레의 비밀에 대해 공개했다. 게시물에
-
별 맛 없어 보이더니 한우 목심·우둔살 별미로군
지난달 29일 경기도 안산시에서 ‘한우 패티’를 주제로 요리 경진대회가 열렸다. 한우자조금관리위원회(위원장 강성기)가 우둔살·목심 등 한우 비인기 부위 소비 촉진을 위해 연 첫
-
산청·나폴리·고베 … 유명 지명 이름 활용 식음료 제품 인기
‘지명’을 브랜드 이름에 활용한 식음료 제품들이 인기다. ‘제주 삼다수’는 제품 산지를 브랜드 이름에 넣은 대표적인 사례. 그 지역이 가진 고유의 이미지를 소비자들에게 전달하면서
-
맛과 건강, 두 토끼를 잡은 카레
오뚜기 카레는 지난 1969년 ‘오뚜기 분말 즉석카레’라는 이름으로 출시, 대중의 입맛을 사로잡기 시작했다쓰러지지 않는 오뚝이를 닮은 기업 ‘오뚜기’의 힘은 카레에서 나오지 않았을
-
순도 100% 마살라 향이 살아있는 곳
1 탄두리 치킨에 사모사 그리고 팔락파니르 커리를 난과 인도 쌀밥에 곁들였다 인도에 대한 나의 기억을 뒤적일 때면 가장 먼저 떠오르는 것이 강렬한 향이다. 중세부터 대항해시대에