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숙명여대, 미식문화 최고위과정 3기 신입생 모집
숙명여자대학교(총장 강정애)는 각 분야 경영인 및 사회 지도층을 대상으로 제3기 숙명여자대학교 미식문화 최고위 과정을 개설한다. 2기에 이어 이번 3기에는 미식문화 체험을 통
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[열려라 공부+] 숙명여대 ‘미식문화 최고위 과정’ 3기 신입생 모집
숙명여대가 ‘미식문화 최고위 과정’ 3기 신입생을 모집한다. 각 분야 경영인 및 사회 지도자를 대상으로 글로벌 미식문화를 교육하는 프로그램이다. 교육과정은 크게 세 부분으로
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[열려라 공부+] 숙명여대 ‘미식문화 최고위 과정’ 3기 신입생 모집
숙명여대가 ‘미식문화 최고위 과정’ 3기 신입생을 모집한다. 각 분야 경영인 및 사회 지도자를 대상으로 글로벌 미식문화를 교육하는 프로그램이다. 교육과정은 크게 세 부분으로
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[라이프 트렌드] 쇼핑·식사는 물론 예술·문화까지 즐기는 ‘라이프스타일 센터’
수원 ‘앨리웨이 광교’ 간편한 복장으로 동네를 산책하며 세계적인 예술 작품을 감상한다면, 소셜네트워크서비스(SNS)에서 유명한 ‘맛집’ ‘핫 플레이스’를 집 앞에서 즐긴다면. 상
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노스트라다무스 예언 받드는 프로방스의 와이너리
프랑스 남동부의 프로방스(Provence)를 생각하면 늘 가을이 떠오른다. 한여름의 독기가 사라진 볕은 따사롭고 물기가 줄어든 공기는 바스락거린다. 무엇보다 건물과 들녘의 색이
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어린이날 어디 갈까? 고민 말고 이곳으로!
어린이들은 오늘 밤 선잠이 들겠다. 내일이 바로 손꼽아 기다려왔을 어린이날이어서이다. 부모라고 잠자리가 편할 리 없다. 아이를 위해 특별한 하루를 만들어야 하는데 해마다 행선지를
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한국암웨이의 암웨이 퀸 '제8회 요리명장 콘테스트' 열려
암웨이의 글로벌 프리미엄 쿡웨어 브랜드 암웨이 퀸(AMWAY QUEEN)이 제 8회 요리명장 콘테스트를 성황리에 마쳤다. 4월 23일(월) 코엑스 인터컨티넨탈 호텔 하모니볼룸
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정갈한 식기 위에 제철 향토 식재료
▶‘이종국 104’전화 02-747-0104주소 서울시 성북구 성북로 95-1매일 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 6시~10시, 일요일 휴무주차 발렛파킹 지난해 5월 북
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보름달 뜨면 모두 미치도록 노는 이 섬의 진짜 매력
11월5일 공항버스를 기다리던 서울의 밤은 유난히 환했다. 가득 찼다가 기울기 시작한 달이 가로등처럼 밝았다. 목적지인 태국 코팡안(Koh phangan)의 밤을 상상했다. 이틀
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[라이프 트렌드] 세계인 입맛 사로잡은 한식 한자리에 한식당 50곳 참여 '코리아 고메' 소개
2017 월드 한식 페스티벌 가던 길을 절로 멈추게 하는 생선 굽는 냄새, 밥상 위에서 보글보글 끓는 된장찌개, 비 오는 날 이웃과 어울려 먹는 부침개…. 우리에게 한식은
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[라이프 트렌드] 세계인 입맛 사로잡은 한식 한자리에 한식당 50곳 참여 '코리아 고메' 소개
2017 월드 한식 페스티벌 가던 길을 절로 멈추게 하는 생선 굽는 냄새, 밥상 위에서 보글보글 끓는 된장찌개, 비 오는 날 이웃과 어울려 먹는 부침개…. 우리에게 한식은
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프랑스 미식 여행? 난 파리 르 꼬르동 블루에서 디저트를 만든다
120년 전통을 자랑하는 프랑스 요리학교 ‘르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)’는 2016년 6월 파리 본교 건물을 확장ㆍ이전했다. 세느 강변에 위치한 약 3900㎡(12
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현지인처럼 먹고 느끼고…뜨는 체험여행
현지인처럼 먹고 느끼고직장인 김보라(35)씨는 2016년 10월 태국 치앙마이를 여행했다. 항공권 말고는 준비한 게 없었다. 5일간의 일정은 물론 숙소도 현지에 도착해서 잡았다.
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[라이프 트렌드] "외국인 취향 한식 메뉴·식당 개발, 전문인력 양성 힘쓸 것"
따뜻한 우동을 후루룩 먹으면 도쿄 긴자 거리가 생각나고 달콤한 마카롱을 한 입 베어물면 파리 샹젤리제 거리가 느껴진다. 각 나라의 음식을 맛보러 다니는 ‘푸드 트립(식도락 여행)’
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[interview] “그릇 모으다 강남 아파트 한 채 값 날렸죠”
| 자신 이름 딴 그릇가게 낸 ‘미셰린 1스타’ 셰프 노영희 서울 삼성동에 그릇가게 ‘노영희의 그릇(Roh02)’을 오픈한 노영희 셰프. 그는 오래 전부터 각종 그릇을 모아온 유명
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[커버스토리] 현지인 맛집, 벼룩시장 찾기…내맘대로 떠나요
| 테마 여행서가 권하는 여행법 『엄마, 결국은 해피엔딩이야』의 주인공이자 저자의 어머니인 한동익씨가 알바니아 여행 중 현지인과 손잡고 걷고 있다.베스트셀러 상위권에 있는 정통
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[커버스토리] 비건 치즈·그린 망고·로깐마…식료품점으로 떠나는 세계여행
| 서울에 있는 특별한 마트 6곳 이태원 하이스트리트마켓. 근처에 거주하는 외국인이 많이 찾는다.특별히 요리를 좋아하지 않아도 해외여행을 가면 그 지역 마트는 한번쯤 들른다는 사람
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[라이프 트렌드] 된장·간장과 채소 어우러진 한식, 세계 미식가 사로잡다
지난 23일 ‘2017 마드리드 퓨전’ 행사장에서 방문객들이 한식 디저트를 구경하고 있다. [사진 한식재단]농림축산식품부와 한식재단이 지난 23~25일 스페인 마드리드에서 열린 ‘
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된장·간장과 채소 어우러진 한식, 세계 미식가 사로잡다
지난 23일 ‘2017 마드리드 퓨전’ 행사장에서 방문객들이 한식 디저트를 구경하고 있다. [사진 한식재단]농림축산식품부와 한식재단이 지난 23~25일 스페인 마드리드에서 열린 ‘
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농식품부·한식재단 ‘‘2017 마드리드 퓨전’ 참가…발효장류 활용한 한식 호평 받아”
농림축산식품부와 한식재단이 지난 23~25일 스페인 마드리드에서 열린 ‘2017 마드리드 퓨전(Madrid Fusion 2017)’에 참가해 된장, 고추장 등 전통 발효장류를 세계
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[라이프] 광둥식 볶음밥은 담백함이 생명 … 줄기콩·게살 삶은 뒤 볶아요
━ 江南通新 독자와 함께한 ‘유유안’ 쿠킹 클래스 미쉐린 1스타의 맛 훔쳐보기새우빵 튀기고 쇠고기 흑후추볶음향신료 최소화, 재료 본연의 맛 살려넓은 영토에서 나는 다양한 식재료와
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농식품부-한식재단, ‘2017 마드리드 퓨전’서 한식 우수성 알려
농림축산식품부(이하, 농식품부)와 한식재단은 오는 23일부터 25일까지(현지시간) 스페인 마드리드에서 개최되는 ‘2017 마드리드 퓨전(Madred Fusion 2017)’에 참가
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날 춥다…유통가, 추운날씨 겨냥 마케팅 봇물
29일 아침 기온이 영하권으로 떨어지는 등 강추위가 계속되면서, 겨울철 소비 심리를 공략한 유통업체들의 마케팅도 활발하다. 식음료와 외식업계에서는 몸을 데워주는 각종 신제품과 신메
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[라이프 트렌드] 항노화 성분 풍부한 배춧잎 사이 싱싱한 해산물 쏙쏙
요리학원에 모인 주부들이 강사가 전하는 맛있는 건강김치 담그는 법을 받아 적으며 이야기를 나누고 있다. 프리랜서 장석준김장철이다. 주부들이 바빠졌다. 지난해보다 배추 값이 120%