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채소에 바코드 새기고 세제 대신 나무 열매...친환경 부엌 만드는 아이디어
살림을 하다 보면 플라스틱과 비닐을 필연적으로 쓰게 된다. 각종 음식물을 보관하는 비닐류, 플라스틱 통, 먹다 남은 반찬을 포장하는 비닐 랩, 비닐장갑 등이 대표적이다. 특히 요
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[건강한 가족] 남은 채소는 잘게 썰어 다진 뒤 냉동실 넣으세요
고온다습한 여름철 날씨가 ‘천국’이 되는 생물이 있다. 바로 곰팡이와 식중독균이다. 온도와 습도가 높아지는 여름철은 이런 미생물이 자라는 최적의 환경이다. 이런 때는 음식물 관리
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[소년중앙] 보온병 원리 궁금하다면 솜이불 떠올려봐
‘과학, 실험, 으악 따분해!’라고 느낀 적 있나요. 이제 걱정하지 말아요. 소년중앙이 집에서 준비할 수 있는 물건으로 재미있는 실험을 시작합니다. 초등학교 과학 연구 교사 모임
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[issue&] “국제발명대회 금메달 13관왕 … 건강 위해 수소수 발전에 힘쓸 것”
━ 물과학 연구 40년…KYK김영귀환원수 KYK과학기술연구소 김영귀 소장 인터뷰 김영귀 소장 수소사회에 대한 기대감이 확산되고 있다. 수소는 1766년 헨리 캐번디시가
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[소년중앙] '도시에서 전기 없이 살 수 있을까' 비전화카페에서 힌트 얻었죠
비전화카페를 찾은 윤신혜(왼쪽)·정현서 학생기자는 ’마치 동화 속에 나오는 집 같다“며 좋아했다. 전기가 없는 삶을 상상해볼 수 있나요. 방 안에 형광등을 켤 수도 없고, 전자레
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[소년중앙] 지구와 함께 살기 위해 삽니다 ‘가치 소비’
김신희 학생모델(왼쪽)과 김채린 학생기자가 쓰레기를 배출하지 않는 '제로-웨이스트'를 지향하는 그로서란트(식료품점과 식당의 합성어) '더 피커'를 방
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[소년중앙] '적정기술' 나와 이웃, 동네 상황에 맞는 기술로 삶의 질을 높여갑니다
세상에는 기술이 발달해 편리하게 살아가는 나라가 있는가 하면 기술 혜택을 전혀 누리지 못하는 나라도 있습니다. 이럴 때 필요한 것이 ‘적정기술’인데요. 첨단·최신보다는 해당 지역
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뷔페서 재사용 가능한 건?…상추·귤·김치 ㅇ, 초밥·케이크 ×
뷔페음식점 등 위생 가이드라인1. [자료 식약처] 식품접객업자는 뷔페 등에서 손님에게 내놓거나 진열한 음식물은 원칙적으로 다시 사용할 수 없지만, 예외적으로 위생과 안전에 문제가
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[먹자G0] 파인애플·수박·바나나…씻기도 자르기도 귀찮을 땐
무더운 여름, 갈증 해소에도 건강에도 좋은 게 과일이지만 껍질을 벗기거나 과육을 자르는 일은 참 번거롭다. 이 때문에 최근엔 편리하게 손질한 후 소포장한 과일들이 마트·편의점 진
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토다이 팔다 남은 회 재사용, 식약처 “위법 아니다” 논란
토다이는 남은 음식재료를 재사용하는 구체적 방법이 담긴 예시 사진(왼쪽 사진)과 문자 지침을 단체 채팅방을 통해 각 지점에 전달했다. [사진 SBS 캡처] 식당에서 남은 음식을
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식약처 "뷔페 회, 재사용은 위법 아니다···위생이 관건"
해산물 뷔페 토다이가 진열했던 회를 재사용했다는 논란에 휩싸였다. [토다이 홈페이지 캡처] 해산물 뷔페 토다이가 진열했던 회를 재사용했다는 논란에 휩싸이며 음식물 재사용에 대
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변색된 가루약 버리고, 냉장고엔 시럽제 금물…폭염 속 의약품 보관 꿀팁
더울 때는 의약품을 제대로 보관하는 게 중요하다. [중앙포토] 최고 기온 40도를 넘나드는 폭염이 이어지면서 더위를 먹는 사람이 늘어나고 있다. 사람뿐 아니라 평소 보관하면서 먹
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지구 보호막 오존층…이젠 중위도 상공에서 얇아져 걱정
남극 상공 성층권에 나타난 오존 구멍 [중앙포토] 지난 30여 년 동안 국제 사회의 노력으로 지구 생태계의 보호막인 오존층 규모가 크게 줄었으나 여전히 위협 요인들이 남아 있는
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[건강한 가족] 큰 냄비에 조리해 먹고 남은 국·카레, 그냥 놔두면 균의 씨앗 깨운다
음식은 건강의 근간이다. 건강관리에 신경 쓰는 사람은 몸에 좋은 식품을 골라 먹는다. 뭘 먹느냐 만큼 건강을 좌우하는 것이 바로 안전하게 먹는 것이다. 식재료를 다루는 과정에서
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[비즈 프리즘] 쓰레기도 잘 버리면 돈 된다
━ 대왕소금의 짠테크 시크릿 지난 1일 경기도 용인시 기흥구 한 아파트의 재활용 쓰레기 분리 수거 공지. [중앙포토] 재활용 쓰레기 문제로 여론이 한참 시끄럽습니다. 무심
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[대왕소금의 짠테크 시크릿] 잘 버리면 돈이 되는 쓰레기 활용법
재활용 쓰레기 문제로 여론이 한참 시끄럽습니다. 무심코 재활용 쓰레기로 버렸던 폐비닐ㆍ폐스티로폼이 문제였죠. 분리수거는 안 된다(재활용품 수거 업체), 일반 종량제 쓰레기봉투
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봄에도 식품 보관 잘 해야…3~5월 '퍼프린젠스 식중독' 주의보
여름뿐 아니라 봄에도 식중독에 걸려 복통, 설사, 구토 등의 증세가 나타날 수 있다. [중앙포토] 오염된 음식ㆍ물 등을 먹고 걸리는 식중독은 더운 여름에만 찾아오는 불청객이 아니
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[issue&] 간편하게 즐기는 42종의 균형영양식 … 환자부터 일반인까지 맞춤 건강케어
뉴케어는 맛·건강·편의성을 두루 갖추고 특수 환자부터 일반인까지 누구나 간편하게 섭취할 수 있도록 용도를 다양화하며 균형영양식 전문브랜드로 자리매김하고 있다. 총 42종의 제품을
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[한국판 컨슈머리포트 '스마트컨슈머' 올해 뭘 많이 다뤘나] 김치냉장고·전기믹서·전자레인지 집중 분석
건강 관련 전기찜질기, 전자체중계도 평가 … 실외 사용 제품 시민 안전 고려하며 시험 세계 어느 나라나 기업인이 가장 무서워하는 기관으로 국세청이 많이 꼽힌다. 그런데 미국에
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[한 끗 리빙]물 한 컵으로 끝내는 전자레인지 청소
펑-. 냉동된 음식을 전자레인지로 데우다 종종 듣게 되는 폭발음이다. ‘아차’ 싶은 마음에 달려가 보지만 이미 전자레인지 안은 음식물이 여기저기 튀어 처참한 상태. 이런 '폭발'
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[한 끗 리빙]싱크대 썩은 냄새, 식초얼음으로 잡는다
무더위는 다른 계절보다 냄새에 더 취약하다. 싱크대 배수구 냄새도 더 심해진다. 배수구 망에 걸러진 음식물 찌꺼기를 아무리 빨리 치우고 깨끗이 닦아 놓아도 악취가 스멀스멀 올라온다
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[라이프 트렌드] 미러볼 금속 조명은 모던, 흰색 도자기 전등은 클래식 느낌
분위기 있는 홈바 꾸미기 얼마 전 개그우먼 박나래씨가 자신의 집을 바(bar) 형태로 꾸민 일명 ‘나래 바’를 공개하면서 집에서 술을 즐기는 ‘홈(Home)술족’의 이목을 집중시켰
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[라이프 트렌드] 미러볼 금속 조명은 모던, 흰색 도자기 전등은 클래식 느낌
분위기 있는 홈바 꾸미기 얼마 전 개그우먼 박나래씨가 자신의 집을 바(bar) 형태로 꾸민 일명 ‘나래 바’를 공개하면서 집에서 술을 즐기는 ‘홈(Home)술족’의 이목을 집중시켰
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[한 끗 리빙]튀김 기름 버리지 마세요…기름 재활용 꿀팁
바삭하고 고소한 튀김은 먹을 땐 맛있지만 요리를 끝낸 후 뒤처리가 어려운 게 문제다. 사용한 기름 양이 많아 버리기는 아깝고, 그럼에도 버리기로 마음 먹었다 하더라도 처리하기가 쉽