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피크닉 계절이 돌아왔다…일드에서 본듯한 그 도시락! [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의 주
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술 한 잔 안 걸치고는 못 배긴다! 감칠맛 구운 닭 전골 [쿠킹]
우리 밥상에 꼭 올라가는 국물 요리. 탕·전골·찜은 근사한 메인 메뉴, 국과 찌개는 밥을 서포트하는 든든한 지원군이다. 다른 반찬이 없어도 괜찮다. 특히 겨울 밥상엔 마음까지 따
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김치찌개는 김치 맛? 감칠맛 주인공 따로 있다
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(18) 김치찌개와 된장찌개는 한국적인 음식이다. 무엇이 더 한국적인지 고르기가 어렵다. 하지만 누군가 내게 한국인이 가장 사랑하는
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[라이프 트렌드] 신토불이 야생버섯 맛과 향 재발견 앞장선 스타 셰프들
‘우리맛 연구’ 프로젝트 요즘 한창 제철인 버섯은 우리나라 대표 식재료다. 독특한 향과 감칠맛이 일품이지만 우리 식탁에 오르내리는 버섯 요리의 종류는 다소 한정적이다. 하지만 버
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[라이프 트렌드] 신토불이 야생버섯 맛과 향 재발견 앞장선 스타 셰프들
‘우리맛 연구’ 프로젝트 요즘 한창 제철인 버섯은 우리나라 대표 식재료다. 독특한 향과 감칠맛이 일품이지만 우리 식탁에 오르내리는 버섯 요리의 종류는 다소 한정적이다. 하지만 버
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"반드시 취한다"는 '백종원 술게임'…당신은 피할 수 있습니까
요리연구가 백종원. [사진 MBC] 술자리를 즐겁게 만드는 것 중 하나에는 '술 게임'이 있습니다. 과거 이른바 '주루마블'(술+부루마블)이라 불리는 게임이 유행한 바 있는데요.
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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[라이프 트렌드] 남해 멸치 육수+제철 식재료+김천 사과 소스 = 찰떡궁합 맛
계절밥상의 '계절로(爐)' 5000년간 우리 민족과 함께한 한식(韓食). 한국인에겐 가장 ‘익숙한’ 맛이지만 외식 시장에선 한식 메뉴를 출시하는 것이 도전이다. 너무 익숙하거나
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[커버스토리] 구즉묵밥, 통옥수수빵, 땡초어묵 … 향토 별미 다 모였군요
l 맛있게 변신하는 기차역 서울역 선상통로에 들어선 도시락 집들.서울에서 부산을 2시간 30분 안에 주파하는 고속열차의 시대라지만, 기차여행의 낭만과 설렘은 완행열차 시대 그대로인
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어묵탕 만드는 법, 백종원의 어묵전골 레시피는?…'참 맛있겠쥬~'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, '칼칼한 맛 내려면 어떻게 해야하쥬?'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, 백종원의 어묵전골 레시피 대공개…'칼칼한 맛 내려면 어떻게?'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, 백종원의 특급 비법 공개…칼칼한 맛 내기 위해서는? '○○투하!'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, 비린 맛 확 잡아주는 백종원 꿀팁은?…'맛있겠쥬~'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, 백종원의 어묵전골 레시피는 공개…'참 맛있겠쥬~?'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, '칼칼한 맛 내려면 어떻게 해야하쥬?'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 끓이는 법, 핵심은 국물 맛 내는 '이것'…의외로 간단 레시피
어묵탕 끓이는 법 [사진 tvN 방송 캡처] 어묵탕 끓이는 법, 핵심은 국물 맛 내는 '이것'어묵탕 끓이는 법이 화제다. 8일, tvN ‘집밥 백선생’에서는 어묵 전골 요리를 만들