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  • 주부 홍춘기씨의 샤브샤브 만드는 법

    ▶재료=샤부샤부용으로 얇게 썬 쇠고기 300,통배추 4분의 1쪽,표고.팽이.양송이.느타리 버섯 각 300,쑥갓1단,깻잎3묶음,대파1개,생소면,다시마,멸치,조선간장,조미료.소스용으로

    중앙일보

    1995.12.01 00:00

  • 日 양조간장 몰려온다-천연식품선호 탓 샘표.삼양 위협

    해방 이후 40여년동안 우리 식탁에 오르던 「샘표」「삼양」등유명 식품회사의 간장들이 일본제품의 위협을 받기 시작했다. 발효기술을 동원해 제조한 일제 고급 양조(釀造)간장이 밀려 들

    중앙일보

    1995.10.20 00:00

  • 황산옥(충남논산군강경읍)

    뭐니뭐니해도 보약중의 보약은 식보라 하지 않았는가. 철들 무렵부터 시작해 지금까지 그래도 남들에게 『힘깨나 쓴다』는 말을 들어봤던 나는 직업상 안 먹어본게 없을 만큼 진기한 음식들

    중앙일보

    1990.05.04 00:00

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