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  • (11)태고 때 솜씨로 곱돌을 깎는다

    깎고 갈고 다듬는 팔뚝에 힘줄이 솟는다. 앙바틈한 약탕관, 소복한 솥단지, 촛대는 날씬하고 절구는 실팍하다. 큰 것 작은 것 모난 놈 둥근 놈…. 고물을 반죽하듯 돌을 빚는다. 전

    중앙일보

    1981.01.27 00:00

  • 신선하고 영양가 높은 야채|제 맛내는 샐러드용 「소스」

    신선하고 영양가가 풍부한 여름철 야채가 풍성하게 시장에 나돌고 있다. 값싸고도 영양가가 풍부한 제철 야채는 생것 그대로를 먹는 것이 가장 맛도 있고 영양가의 손실도 적다. 싱싱한

    중앙일보

    1978.06.08 00:00

  • 국제사면 위서 정치범실태 보고|소, 확신범 1만명 수감

    앰네스티·인터내셔널(국제사면위원회)은 17일 소련 정치범에 관해 1백50페이지에 달하는 구체적인 보고서를 발표, 소련 형무소 수감인원 중 1만 명이 정치적 신념·양심·종교 때문에

    중앙일보

    1975.11.18 00:00

  • 과실주 과일「잼」(상)|맛있게 담그려면

    온갖 과일들이 제철을 만났다. 값도 싸고 맛도 한창일 때다. 여름 과일로 술이나「잼」을 만들어두면 계절 없이 여름과일의 풍미를 즐길 수 있다. 여기 더욱 맛있고 향기 높은 과실주·

    중앙일보

    1975.08.22 00:00

  • 독과점·매점 손쉬운 품목 등귀|농산품과 일부 공산품은 보합

    시중 물가가 변칙적인 움직임을 보이고 있다. 12·7 환율 인상과 그후의 대폭적인 물가 현실화 조치에도 불구하고 농산품 등 대부분의 상품값이 불황 타격 때문에 제자리걸음을 한 반면

    중앙일보

    1975.01.13 00:00

  • 한국음식 1인분의 영양-잔치음식

    신선로·전골·구절판은 우리들이 흔히 먹는 음식이라기보다는 이름만 들어도 잔치기분이 나는 음식이다. 신선로까지 차렸더라하면 정성 들여 차린 잔칫상 또는 크게 차린 잔칫상을 말하게 된

    중앙일보

    1974.02.28 00:00

  • (4) 장수 곱돌 솥

    전북 장수군 장수면 대성리 일대는 예로부터 이름난 곱돌산지. 곱돌이란 석납같은 촉감이 있는 암석으로 소백산맥의 끝줄기인 장수군일대에 광맥이 흔하다. 곱돌 솥으로 짓는 밥은 고슬고슬

    중앙일보

    1972.12.01 00:00

  • 구두 값으로

    ○…결혼전에는 굽이 높은 구두만 신었었다 그런데 결혼을 하고 임신을 하니 아무래도 굽이 높은 구두는 조심스러워서 동네 양화점에서 단화를 맞춰신었다. 아기를 업고 다녀도 편하고 벗겨

    중앙일보

    1969.11.20 00:00

  • 백악관서 이색파티

    백악관의 북문주랑은 커다란 도깨비불로 변장되어 무럭무럭 김이나는 큰남비 곁에는 두마녀가 문지기를 서고 있다. 홀 안에서는 요정이 트럼펫을 불고 있으며 여자마법사들은 이성들과 어울려

    중앙일보

    1969.11.06 00:00

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