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일본인은 신발끈으로 썼다, 한국만 먹는 꼼장어 진실 유료 전용
「 전국 장어 지도 」 보양식의 계절이 돌아왔다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 무언가가 생각나는 계절, 국내여행 일타강사가 2회에 걸쳐 계절 강좌를 준비했다. 이름하여 ‘여름 별
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통곡물 시리얼, 과일주스…건강 망치는 건강식 두 얼굴 [건강한 가족]
초가공식품 과잉 섭취에 주의하기 초가공식품이 식탁을 점령하고 있다. 식단 구성에 균형 감각이 필요한 때다. 초가공식품은 여러 단계를 거쳐 원물의 특성을 알아보지 못할 정도로
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[건강한 가족] 헬스 신간
━ 병원도 브랜딩이 필요합니다 박병태·권영미 지음, 현암사, 336쪽, 2만4000원 요즘 환자들은 병원에서 치료뿐 아니라 편안하고 안전하며 존중받는 경험을 원한다
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베지근한 몸국·접짝뼈국…제주 잔치음식 원형을 만나다
━ 이택희의 맛따라기 고군분투. 그를 보면 먼저 이 단어가 떠오른다. 그는 조사·연구자 겸 교수자이고 저술가다. 방송인이자 맛집 탐험가이며, 음식문화 원형에 충실한 제주
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책읽고 밥먹고 수영하다 잠든다…자연 속 완벽 힐링, 롬복
━ 10년째 신혼여행 ⑬ 인도네시아 롬복 남반구에 위치한 인도네시아 롬복은 4~10월이 여행하기 좋은 건기다. 맑고 화창한 날씨가 이어진다. 가을에 접어드는 4월부터 추
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집밥이 더 짜다? 1인 나트륨 섭취, WHO 권고기준의 1.5배
중앙포토 식품의약품안전처는 최근 5년간(2018~2022년) 국민건강영향조사를 바탕으로 나트륨·당류 평균 섭취량을 조사한 결과, 국민 하루 평균 나트륨 섭취량이 감소세이지만
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난생처음 해외 부동산 투자 꿈꿨다…6000평 저택의 일장춘몽
━ 10년째 신혼여행⑬롬복 인도네시아 롬복은 정겨운 옛 풍경이 고스란히 남아 있는 섬이다. 이웃 섬 발리와 여러 면에서 닮았지만 물가는 훨씬 싸서 장기 여행을 즐기기 좋다
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백종원? 이부진이 '원조'다…신라가 키운 제주식당 22곳 유료 전용
「 맛있는 제주 만들기 」 제주도에는 정말 믿을 만한 식당이 없을까. 연일 쏟아지는 언론 보도를 보면 진짜로 먹을 곳이 없어 보인다. 비곗덩어리 흑돼지에 20만원짜리 갈치
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감칠맛은 기본, 아삭한 식감까지...반찬 필요없는 마늘종 솥밥 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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불닭볶음면 유행 지면 끝?…"케첩 봐라, 소스는 남는다"
불닭볶음면의 인기에 힘입어 삼양식품은 불닭 소스로 수출 시장을 넓히고 있다. 삼양아메리카 홈페이지 캡쳐 불닭볶음면 뒤를 이을 ‘K푸드의 넥스트’(next)는 뭘까. 이희열 세종사
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아이돌이 먹어서?…'K' 붙으면 잘 나간다, 그런데 답답한 K푸드
2013년 미국에서 시작한 한국식 덮밥 '컵밥(CUPBOP)' 매장은 특별한 마케팅도 하지 않지만 입소문을 타고 오픈 때 마다 현지인들이 찾아와 줄을 서는 매장이 됐다. 사진 송
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윤 대통령 “매년 보자” 3국 협력 상징 ‘따오기’ 언급
윤석열 대통령이 26일 ‘9차 한·일·중 정상회의’ 참석차 방한한 기시다 후미오(岸田文雄) 일본 총리, 리창(李强) 중국 총리와 만찬을 함께했다. 서울 종로구 국립현대미술관 서울
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尹, 3국 상징 '따오기' 언급...만찬장 앙코르곡은 신중현 '봄비'
윤석열 대통령이 26일 서울 용산 대통령실 청사에서 리창 중국 국무원 총리를 맞이하며 인사하고 있다. 사진 대통령실 윤석열 대통령과 기시다 후미오(岸田文雄) 일본 총리, 중국 리
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日 "쓸모없다"며 버렸다…세계 유일 '기장 짚불 꼼장어' 탄생기
━ 현지 인문학자 14명이 풀어낸 『부산미각』 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다. 타지를 여행하는 방법 중 최고는 현지인의 안내를 받는 것이다. 부산대학교 중어중문학과
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1만4000명 살해당했다…육두구 열매의 저주, 반다 학살 [김기협의 남양사(南洋史) ]
김기협 역사학자 역사 속의 관념을 현대인이 정확하게 떠올리는 것은 쉽지 않은 일이다. “제왕적 대통령”이라 하면 사람들은 마피아 두목 같은 모습을 쉽게 떠올린다. ‘제왕’의 원래
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치정·살인…초연 때 낯설어 외면당했던 걸작, 비제 ‘카르멘’
━ 민은기의 클래식 비망록 1875년 파리 오페라 코믹 극장에서 초연한 오페라 ‘카르멘’ 1막 이미지. [사진 사회평론] 음악의 탄생은 작곡가가 작품을 창조하는 순간이
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시대 굴곡따라 ‘무용지용’…세계 유일 ‘기장 짚불 꼼장어’
━ 현지 인문학자 14명이 풀어낸 『부산미각』 아는 만큼 보이고 아는 만큼 맛있다. 타지를 여행하는 방법 중 최고는 현지인의 안내를 받는 것이다. 부산대학교 중어중문학과
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여름 준비? 오도독 톳에 영양 가득 전복 듬뿍 넣은 한그릇 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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20분 완성, 라면으로 만드는 패밀리 레스토랑 인기 파스타 [쿠킹]
애지중지 키운 아이의 독립은 엄마에게도 큰 숙제입니다. ‘오늘 하루는 뭘 먹었을까’ ‘또 컵라면이나 배달 피자로 한 끼를 대충 때우지는 않았을까’ 품에서 떠나보내도 늘 자식의 끼
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"10년 만에 결별" 전지현 밀어냈다…bhc 새 모델에 황정민, 왜
10년간 bhc치킨 모델로 활동한 배우 전지현. 사진 bhc치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 10년간 자사 모델로 활동한 배우 전지현과 계약을 종료하고 새 모델에 배우 황정민을 발
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바닥에 널브러진 생닭들…치킨 프랜차이즈 위생 상태 '충격'
바닥에 널브러진 생닭. 연합뉴스 유명 치킨 프랜차이즈 가맹점에서 생닭을 바닥에 방치한 사실이 알려져 공분을 사고 있다. 18일 연합뉴스에 따르면 지난 3월 서울에 거주하는
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느티떡 한 입에 작설차 한 모금…초파일에 즐겼던 조상들의 입맛
━ 풍류가 있는 제철 음식 예수의 탄생일인 12월 25일 크리스마스에는 케이크를 준비하고 칠면조 구이 등 각 민족 특유의 음식을 즐긴다. 계절의 여왕이라는 5월에는 석가탄
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와포, Al로 만든 애니 ‘홍진이네 식당’ 예고편 선봬
국내기업 와포가 순수 생성형 AI로 제작된 판타지 장르의 애니메이션 ‘홍진이네 식당’의 예고편 영상을 선보였다고 밝혔다. ‘홍진이네 식당’은 지난 9일, 와포 공식 채널을
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[2024 고객사랑브랜드대상] 입소문 난 육포 넘어 갈비탕 등 다양한 라인업 선봬
궁 宮 견우푸드의 궁 宮이 ‘2024 고객사랑브랜드대상’ 가공식품/육포 부문 대상을 수상했다. 2년 연속이다. 궁 宮은 전통 방식으로 말려 부드럽고 자극적이지 않으면서 소