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선지까지 재활용한 광주 음식점…한 달 전 위생점검선 "이상무"
광주광역시 북구의 한 식육식당에서 잔반을 재활용해 논란이 일고 있다. 사진은 해당 식당의 모습. 독자 제공 선지 등 남은 음식을 재사용한 것으로 알려진 광주광역시 한 유명 한우고
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"식중독 웬일이니?"…알고보니 엄마의 장보기 방법 탓 [건강한 가족]
여름철 똑똑한 건강관리법 아이가 바를 땐 먼저 이상 여부 확인 장보는 순서는 상온 보관 제품부터 규칙적 수분 섭취로 온열질환 예방 여름은 겨울 못지않게 건강관리가 쉽지
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먹다 남은 선지도 다시 손님상에…광주 유명 한우식당의 배신
남은 잔반을 다시 음식통에 덜어 넣는 모습. 사진 JTBC캡처 광주 북구의 한 유명 한우 전문 식당에서 무분별한 잔반 재사용이 이뤄지고 있다는 내부 폭로가 터지자 보건당국의 현장
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훠궈 내장, 소변 본 하수관서 건졌다…中도 경악한 中식재료 공장
중국 요리 훠궈에 넣어 먹는 재료 중 하나인 거위와 오리의 내장이 비위생적으로 가공되는 현장이 포착됐다. 바닥에 널브러진 내장을 발로 밟아가며 배설물을 짜내고 소변을 본 하
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집단 휴진에 식중독까지…삼성창원병원 의료진 수십명 이탈
18일 대한의사협회가 주도하는 의료계 집단 휴진이 본격화하면서 의료공백이 우려되는 가운데 경남 창원시 한 상급종합병원에서 집단 식중독 의심 증상으로 의료진 포함 직원 수십명이 업
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영주소공인복합지원센터, 인삼음료 등 3개 HACCP 인증 획득
영주소공인복합지원센터 항공사진 영주시는 영주소공인복합지원센터에서 생산되는 3개 식품(인삼·홍삼음료, 액상차, 고형차)이 HACCP(위험요소 분석 중점 관리) 인증을 취득했다고 1
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"얼려도 옆구리 안 터져"…'KIMBAP' 인기에 김 40만장 쓴다 [르포]
경남 하동군의 냉동김밥 제조업체 '복을 만드는 사람들(주)' 공장에서 직원이 김밥에 쓸 김을 정리하고 있다. 사진 복을 만드는 사람들(주) ━ 한 달에 김 1t 쓰는 공장
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증상 없어 더 무서운 병…'조용한 킬러' 피할 길은 있다 [건강한 가족]
20일은 세계 신장암의 날 피오줌 등 증상 초기에는 못 느껴 신장암 10~20%는 고혈압이 원인 저칼로리식과 채소·과일 먹으면 좋아 신장암은 국내 암 발생 순위 10위다
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[건강한 가족] 암 식단은 무조건 건강식? 환자 기호도 고려해주세요
기고 김범준 한림대성심병원 혈액종양내과 교수 암 환자가 항암 치료를 시작하면 온 가족은 그 환자의 간호에 모든 에너지를 쏟는다. 보호자들의 절박한 마음이 깔때기처럼 모여서
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경희대, THE 대학 영향력 평가 ‘역대 최고’ 세계 23위
경희대학교가 ‘2024 THE 대학 영향력 평가’에서 세계 23위·세계 사립대 2위로 역대 최고 순위를 달성했다. 경희대는 양질의 일자리와 경제성장(SDG 8)에서 세계 4위,
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EU “한국, 프랑스·아일랜드산 소고기 시장 개방”
유럽연합(EU) 집행위원회가 “한국이 프랑스·아일랜드산 소고기의 시장 진입을 공식적으로 개방했다”고 발표했다. 유럽산 소고기는 2001년 소해면상뇌증(BSE·광우병)이 발생하며
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부산 유명 맛집의 배신…위생 상태 불량·7개월 지난 치즈 사용
부산시 특사경은 위생이 불량한 유명 음식점 등 불법행위를 한 업소 15곳을 적발했다고 13일 밝혔다. 사진 부산시 부산시 유명 음식점 등 15곳이 조리 환경을 비위생적으로 관리하
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"잔술, 이건 뭥미?"…대학가·시장·막걸리골목 "안 팔아요"[르포]
서울 한 식당에서 판매용 소주를 잔에 따르는 모습. 기획재정부는 지난달 28일 병이 아닌 낱잔으로 술을 판매할 수 있는 주류 면허 등에 관한 법률(주류면허법) 시행령 개정안을 시
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[폴인 인사이트] 55년 1등 지킨 오뚜기 카레 롱런 비결은?
■ Editor's Note 「 ‘갓뚜기’라는 별명으로 친숙해진 오뚜기가 창립 55주년을 맞았습니다. 우리나라 최초로 카레를 상품화하고, 3분 시리즈로 간편식 시장을 열었죠.
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[비즈스토리] 자체 브랜드 중소 제조사 적극 지원 … 5년간 1조2000억원 투자
쿠팡 품질·공정관리 컨설팅 등 지원 배송·마케팅·고객 응대도 전담 고물가 속에 소비자가 크게 낮춰 쿠팡이 자체 브랜드(PB) 중소 제조사에 대한 적극적인 연구개발(R&D
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"칼날 김밥 항의하자 진상 취급" 그 식당, 식약처 뜨자…
지난 26일 한 온라인 커뮤니티에는 ‘배달 음식에서 커터칼이 나왔습니다. 어떡해야 하죠?’라는 제목의 글이 올라와 주목을 받았다. 사진 온라인 커뮤니티 캡처 배달 김밥에서 녹슨
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공효진 딸기가방까지…중국 직구 제품, 10개 중 4개는 유해물질
쉬인에서 판매 중인 어린이용 가죽 가방. 프탈레이트계 가소제 (DEHP) 기준치 대비 36.4배가 초과 검출됐다. [사진 서울시] 해외 직접구매(직구) 플랫폼에서 판매한 어린이
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중국 직구서 유해 물질 또 나왔다...어린이 시계서 납 기준치 278배
납 함유량을 기준치 대비 278배나 초과한 어린이용 시계. 중국 온라인 패스트 패션 플랫폼 ‘쉬인’에서 판매했다. [사진 서울시] 중국 해외 직접구매(직구) 플랫폼 알리익스프레스
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해수부 “수입수산물 원산지 특별점검…거짓 원산지 7년이하 징역”
광주 북구청 시장산업과 직원들이 지난 1월 17일 광주 북구 우산동의 한 재래시장에서 설 명절을 앞두고 성수식품에 대한 위생과 원산지 점검을 하고 있다.뉴스1 해양수산부
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'1+ 등급' 받으려면 비계 늘어난다…제주 흑돼지의 눈물
━ 제주도 “98% 이상이 비계” 진화 제주도의 한 돼지 축사에서 어미 돼지의 젖을 먹고 있는 개량종 새끼 흑돼지들. 최충일 기자 제주도내 식당에서 시작한 ‘비계 삼겹살
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제주 이번엔 '비계 한우 등심'…"사장 항의했더니 그냥 드셔라"
제주의 한 고깃집에서 주문한 10만원짜리 한우모둠구이. 사진 커뮤니티 캡처 '비계 삼겹살' 논란으로 공분을 샀던 제주도에서 이번에는 지방 가득한 소고기를 판매한 식당이 나와 또다
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'필라이트 응고물' 원인 알고 보니…식약처 "주입기 세척 미흡"
지난 8일 오전 서울의 한 대형마트에 필라이트가 진열돼 있다. 하이트진로는 지난 3월 13일과 25일 강원공장에서 생산된 일부 필라이트 후레쉬 캔(355㎖) 제품에 이취 및
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햄버거에 나온 비닐장갑…업체는 증거물 회수뒤 "그럴리 없다" 발뺌
비닐장갑 나온 맘스터치 햄버거. 연합뉴스 햄버거 체인 '맘스터치' 제품에서 비닐장갑이 나왔다. 업체는 증거물을 회수한 후 입장을 바꾸고, 언론 취재가 시작되자 거짓말까지 한
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[소년중앙] 박멸 위해 수천 년 고군분투, 기생충은 전부 인류의 적일까
350년 전 미라 속 폐흡충부터 12m 조충까지 다양한 기생충이 우리에게 알려주는 것은 과거 우리나라는 낙후된 보건의료 시설과 오염된 토양이 비위생적인 환경을 조성해 ‘기