수프 재료

버림받던 「아귀」|「프랑스」로 수출

입이 크고 두꺼비에 꼬리가 달린 듯 몰골이 흉한 물고기「아귀」가 「프랑스」인들의 입맛을 돋우는 「수프」재료로 대량 수출되고 있다. 수산물 가공수출업체인 구일산업주식회사 군산출장소(

쇼핑가이드

본격적인「바캉스·시즌」이 시작되자 시중상가와 백화점 가는 피서용품 판매작전 일색. 고객들의 취향은 어린이들을 위한 물놀이기구로 쏠리고있고 여성수영복은 다양한 색깔의 꽃무늬「투피스」

수프·스토크

풋 마늘 김치와 콩나물 오색채

봄철 입맛을 돋우기 위해서는 쌉쌀한 풋 마늘 김치가 좋고 단순한 재료에 속하는 콩나물은 당근과 오이를 곁들이면 별미에 빛깔도 아름다와 아이들도 즐길 수 있다. ◇풋 마늘 김치▲재료

조리의 과학|식생활개선은 이렇게

식생활을 과학화하는데 있어서 가장 기본적인 것은 조리법을 과학화하는 일이다. 아무리 완벽한 「메뉴」를 짜놓고 있더라도 조리하는 과정에서 양분이 파괴되고 손실된다면 계산했던 「칼로리

버섯·통조림등 합작투자 주력

새로 발족한 농어촌 개발 공사의 차사장은 이 공사 운영을 종래 국영기업체와 같이 불실한 운영의 전철을 밟지 않겠다고 밝히고 합작투자와 국내 기존 공장 육성에 힘쓰겠다고 말했다. 공

조정된 갑근세·물품세율표

16일 상오 국무회의에서 통과된 물품세법개정안은 현행과세품목 중 보석 등 20개 품목의 세율을 인상 조정하는 한편 고급시계 등 35개 품목을 신규과세대상으로 추가 총 과세대상을 8

위생은 음식에서부터

음식=장마철의 위생은 음식에서부터 생각해야 한다. 습도와 더위에서 오는 불쾌지수는 물론 햇볕이 들지 않는 곳은 그대로 부패하기 때문이다. 괴롭고 힘이 들더라도 마른 음식 외에는 매